四特酒品牌建设

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1、四特酒品牌建设第3章四特公司及品牌介绍3.1四特公司的基本概况3.1.1四特公司的历史四特公司诞生位于具三千多年酿酒历史的江南古镇一一樟树镇。在位于樟树镇附近的吴城商文化遗址中、就先后挖掘出众多商代早期的青铜器觎、原始瓷釉樽等酒器，充分印证着这里孕育过的酸酒文明。有志可查的四特酒史可追溯到1700余年前。在元、明两代，樟树镇就以药、酒二行业扬名于国内，镇中不但酒坊遍布，而且寻常百姓人家也亦有住酿，镇中的望津楼是有名的酒肆茶楼，为文人酒友必登之处；至清末，酒家酒坛上贴上了四个“特”字以示为最优Z品，产品畅销周边湖、广、浙、闽等数省。抗战前，樟树酒业销售总量已达二百

2、余吨，其屮名气较大的酒坊就有10余家。至解放前夕，因长年战争影响、政局不稳、经济不振，酒业一度萧条不济；解放后，国家通过赎买私人酒坊政策，组建国营樟树酒厂，拉开了四特历史发展的新篇章；1958年，酿制成功色香味俱佳的传统风格四特酒；1959年，四特酒已达100吨的年产能力。同年，注册“望津楼”商标，幵始正式销售“望津楼”牌四特酒；1959年庐山会议期间，周恩来总理品尝四特酒后赞叹：“清香醇纯，回味无穷”；1982年，公司注册”四特牌“商标，从此四特品牌正式成型。3.1.2四特公司的今天几经历史风雨和变革创新，公司在行业中薪露头角，已发展成为全国知名醜酒企业。尤其

3、2005年来，在良好经济发展环境影响下，公司整体保持快速增长态势，经济效益稳居江西同行业之首，也进入全国白酒先进企业行列。在新的历史阶段，四特公司推动了一系列有效变革，着力向现代企业加速转型，目标管理、流程管理、ERP应用、KPI考核等新管理模式引进并得到全面推广；公司以海纳百川的胸怀、以人为本的理念，从全国引进职业经理人与高级技术人才加盟，企业管理及研发水平得到突飞猛进，并取得一个个骄人的业绩：中国食品工业百强企处、江西省优秀企业、省江西特香型白酒工程研发中心、中国驰名商标、特香型白酒分技术委员会等等立足末来发展需要，2009年公司启动四特工业城、科技城规划建

4、设工作，工业城投资十几亿，建成后将实现公司年产成品酒7万吨和基酒2万吨的产能规模，全面提升内控系统的保障能力，保证公司战略目标的实现；而酒都科技城则集文化宣传、参观旅游、品鉴体验、历史展览等为一体，全面展示樟树几千年酿洒故地的古老酸洒技艺奥秘，再现赣鄱稻文化、洒文化的传奇。凭借独特的口感和卓越的品质，公司产品得到了广大消费者的认可。目前，公司己形成珍藏、年份酒、东方韵、天工、红色经典、世家、星级酒、老窖等多个规模化系列产品结构。儿千年的四特酒史，历经中国酒文明发展的风风雨雨，浓缩了中华传统文化的精华。在新的历史时期，四特人正以饱满的精神，秉承“内外兼修，挤身屮国

5、白酒行业第一方阵”信念大步前进。3.2四特品牌溯源与释义3.2.1四特品牌溯源3.2.1.1上古溯源中国是白酒的发源地，也是世界上酸洒历史最悠久的国家Z-O而考古挖掘显示江西也曾是国内最早酿酒生产区之一。樟树西临赣江，东傍名山，地理酿洒生态环境得天独厚，四特洒便是其孕育出的瑰宝。传世至今的酒技不仅承载了先人的智慧与勤劳，也孕育了以“稻文化”为核心的赣鄱文明。3.2.1.2历朝溯源晋代史料记载：宜春县盛产美酒，每年都被选为贡酒上交朝庭。从此推算，宜春酒做为贡酒历史迄今已长达千年。'唐代史料记载：江西酿酒业发达，酒产量丰盛远远高于全国其它省市；同时宜春县酿造技艺的精

6、湛，所酿美酒为贡酒之上选；到唐后期，典籍已有”四特土烧”或“清江土烧”（注：樟树又称清江）的记载，樟树酸美酒己为世人所知。宋代大诗人陆游一首《对酒》，更是留下了“名酒来清江，嫩色如新鹅”千古佳句，成为四特永远的文化底蕴。元代元世祖时期，江西每年的洒业课税已达11.7万锭，而同期全国酒业课税共约46.86万键，江西上缴酒业课税近全国的1/4,江西酒业Z繁荣可见一斑。明代洪武元年，政麻在今樟树境内设立临江府，到明宣德四年，樟树镇经济繁荣，成为全国上缴课税重镇之一，并与景德镇、吴城镇、河口镇并称为江西四大名镇。而“四特土烧”技艺成熟，成为引领全国的先进工艺，著名科学家

7、宋应星其巨著《天工开物》中对“四特土烧”的酿造技术进行了严谨的阐述，数篇文章详细记载了四特土烧工艺的精妙与先进之处一一以赣鄱贡米为原料、取阁电山清澈山泉、'用稻结卷黄，经四十九日取用'的豫章伏曲，入'万年金糟'，经几十道复杂工序，才得美酒佳酿清代光绪年间，经历代酸酒师对技艺传承与创新，樟树酒坊获得极大发展，其中“娄源隆“酒最富盛名，为防止假冒，“娄源隆”在其酒坛上贴上了四个”特“字作为标志，表明系“娄源隆”所产的正宗优质酒，这也成为现在“四特”商标的雏形。321J近代溯源1952年，成立国营樟树酿酒厂。1959年，注册“望津楼”商标，生产销售“望津楼”牌四特酒。

8、1983年，注册”四特牌