玫瑰精油提取工艺科技论文

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1、序号：湖南农业大学第十届“求真杯”大学生课外学术科技作品竞赛科技论文　　　　　　　　　　　　　　　作品名称：玫瑰精油提取工艺　　　　　　　　所在学院：　　　　　　　　　　　　　　申报者姓名：　　　　　　　　　　　　　　联系电话：　　　　　　　作品类别：　■自然科学类学术论文　□社会科学类社会调查报告和学术论文　□科技发明制作类作品湖南农业大学大学生课外学术科技作品竞赛组委会制15目录1.1玫瑰精油的简介31.2玫瑰精油的提取方法51.3超临界CO2流体萃取技术简介61.4.分子蒸馏技术简介71.5研究的主要内容81.6主要试验设

2、备和试验方法82.1玫瑰的前处理82.2工艺流程92.3萃取条件对萃取效果的影响.92.4超临界CO2萃取玫瑰精油的最佳条件102.5分子蒸馏装置及蒸馏过程102.6分子蒸馏试验方案112.7分子蒸馏精油得率计算方法112.8分子蒸馏工艺条件单因素试验123.1分子蒸馏工艺条件正交优化试验因素水平表133.2正交试验结果与分析143.3验证试验·································1515玫瑰精油的提取工艺研究摘要：为解决玫瑰加工中存在的各种问题，近十几年来，国外在玫瑰加工过程中采用了一些新技术新工艺

3、，如采用吸附法进行脱色、脱臭，采用分子蒸馏技术进行精制等，其中最主要也是最有发展前途的技术是超临界C02萃取技术在玫瑰油生产和精制中的应用。本工艺采用超临界CO2萃取技术制取粗油采用分子蒸馏技术进行精制。关键词：玫瑰；萃取技术；分子蒸馏1.1玫瑰精油的简介传说，到明朝已有利用玫瑰花酿酒的佳话。清代《续修平阴县志》上载《竹枝词》日：“隙地生来千万枝，恰如红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时。”我国幅员辽阔，玫瑰资源相当丰富，但是适合玫瑰生长、出产优质玫瑰的地域并不多。玫瑰种植主要分布在山东的平阴和甘肃的苦水。山东平阴是玫瑰的

4、主产地，平阴玫瑰系重瓣红玫瑰，有1300多年的种植历史吼平阴玫瑰以花大、色艳、香气浓郁纯正而蜚声中外，1996年被农业部命名为“玫瑰之乡”。平阴玫瑰蜚声于世，久负盛誉。1982年7月平阴召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。1.1.1玫瑰的利用现状15玫瑰目前最主要的用途之一是作为观赏植物。玫瑰花大，直径6cm～8cm，多数为紫红色，也有白、黄、粉、绿和蓝色等。玫瑰是鲜切花市场上主要花卉品种，是我国传统的十大名花之一，也

5、是世界四大切花之一，素有“花中皇后”之美称。目前荷兰主要的切花品种有爱拜琳、眯眯粉、莱丽萨等，美国主要有女生、卡拉米亚、于威、萨曼莎等，日本主要有罗得玫瑰、卡尔红、婚礼粉等，我国从国外引进的切花品种有第一夫人、阿维兰、奥塞娜、米兰妮等。玫瑰在盛开时节多姿多彩、争芳吐艳、香气袭人，由于玫瑰的花色艳丽，味芳香，是城市绿化和园林中形、色、香俱佳的理想花木，最适于作为花篱，也可以点缀广场草地、堤岸、花池等，成片栽植花丛，尤其美观大方。花期玫瑰可分泌植物杀菌素，杀死空气中大量的病原菌，有益于人类的身体健康。所以，可用玫瑰作为绿化、美化和香

6、化环境的优良灌木。在北欧，随着消费者对干花和干燥植物材料的兴趣的增加，观果玫瑰受到了特别的欢迎，它们瓶插寿命很长(有时长达数月)，在花卉装饰中用途广泛。在意大利，观果玫瑰的市场也在缓慢而稳定的增长。在庭园和城市园林风景美化中，观果玫瑰是一种装饰性强，对环境美化很有用处的植物，它们不仅能吸引鸟类，而且能加固路边的坡道。玫瑰除了供人观赏、美化环境外，还具有神奇的疗效。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用，主治月经不调、跌打损伤、肝气胃痛、乳臃肿痛等症。诸如胸闷不舒、胃脘胀满、隐痛嗳气时，取玫瑰花干品适量，或加点茶叶，冲

7、开水频饮即可；鲜玫瑰花捣汁，炖冰糖服，治肺病咳嗽吐血；皮肤肿毒初期，玫瑰花焙干研末，每次服7g，以温酒送服；月经不调或疼痛，玫瑰花、月季花、当归各10g，水煎服。至于玫瑰花蒸馏液即玫瑰露，《纲目拾遗》称其“能和血平肝、养胃、宽胸、散郁，点酒服”。玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油脂，常食玫瑰制品可以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病，阻止产生致癌物质等。还有些国家把果实用来做浓缩维生

8、素制剂的原料。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰露，可活化男性荷尔蒙。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。总之，玫瑰全身是宝，花、根、果均可入药，如花朵可作汤剂或丸剂，花露调酒饮服，根主要作汤剂，果实可作丸剂。玫瑰还可以食用，明代卢和在《食物本草》中