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1、目录1．玫瑰精油的简介………………………………………………………………………………31.1玫瑰的利用现状…………………………………………………………………………31.2玫瑰精油的功效…………………………………………………………………………32．玫瑰精油的提取方法…………………………………………………………………………33．分子蒸馏技术简介……………………………………………………………………………44．分子蒸馏装置及工艺过程……………………………………………………………………45．分子蒸馏试验方案…………………
2、…………………………………………………………56．分子蒸馏精油得率计算方法…………………………………………………………………57．分子蒸馏工艺条件单因素试验………………………………………………………………57.1分子蒸馏温度对精油得率的影响………………………………………………………57.2分子蒸馏压力对精油得率的影响………………………………………………………67.3分子蒸馏物料流量对精油得率的影响…………………………………………………68.玫瑰精油的使用方法……………………………………………………………………
3、………78.1熏香法……………………………………………………………………………………78.2沐浴法……………………………………………………………………………………78.3按摩法……………………………………………………………………………………87摘要为解决玫瑰加工中存在的各种问题，近十几年来，国外在玫瑰加工过程中采用了一些新技术新工艺，如采用吸附法进行脱色、脱臭，采用分子蒸馏技术进行精制等，其中最主要也是最有发展前途的技术是超临界C02萃取技术在玫瑰油生产和精制中的应用。本工艺采用超临界CO2萃取技术制取粗油采
4、用分子蒸馏技术进行精制。关键词玫瑰、萃取技术、分子蒸馏前言玫瑰(RosarugosaThunb),蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木,其花、色、香、形俱美,有极高的经济价值,被誉为“金花”。玫瑰精油为鲜花油之冠,具有优雅、柔和、细腻、甜香如蜜、芬芳四溢的玫瑰花香,香味很浓,两滴即可制成1L上好的香水,其价格昂贵,有“液体黄金”之美誉,是香料调香中最重要、最常用的名贵花香原料,被广泛地应用于食品、高档化妆品及烟草中。玫瑰水是玫瑰精油生产过程中的另一产品,香气馥郁,富含多种有效成分,现已开发成化妆产品,可消除皱纹、去黑眼圈
5、和眼袋,并用于面膜护理。玫瑰花精油含量低,如何采用合理的工艺流程,取得较高的出油率,一直是工业生产亟待解决的问题。长期以来,由于技术保密等原因,迄今未有系统研究报道。作者利用引种保加利亚玫瑰,系统全面地研究了影响玫瑰出油率的各种因素,采用正交试验和单因素试验相结合的方法筛选出了玫瑰精油提取的最佳工艺参数,并对所得精油进行了理化常数分析,以期为较大规模玫瑰精油工业化生产提供科学依据。1．玫瑰精油的简介1.1玫瑰的利用现状玫瑰目前最主要的用途之一是作为观赏植物。玫瑰花大，直径6cm～8cm，多数为紫红色，也有白、
6、黄、粉、绿和蓝色等。玫瑰是鲜切花市场上主要花卉品种，是我国传统的十大名花之一，也是世界四大切花之一，素有“花中皇后”之美称。目前荷兰主要的切花品种有爱拜琳、眯眯粉、莱丽萨等，美国主要有女生、卡拉米亚、于威、萨曼莎等，日本主要有罗得玫瑰、卡尔红、婚礼粉等，我国从国外引进的切花品种有第一夫人、阿维兰、奥塞娜、米兰妮等。玫瑰在盛开时节多姿多彩、争芳吐艳、香气袭人，由于玫瑰的花色艳丽，味芳香，是城市绿化和园林中形、色、香俱佳的理想花木，最适于作为花篱，也可以点缀广场草地、堤岸、花池等，成片栽植花丛，尤其美观大方。花期
7、玫瑰可分泌植物杀菌素，杀死空气中大量的病原菌，有益于人类的身体健康。所以，可用玫瑰作为绿化、美化和香化环境的优良灌木。在北欧，随着消费者对干花和干燥植物材料的兴趣的增加，观果玫瑰受到了特别的欢迎，它们瓶插寿命很长(有时长达数月)，在花卉装饰中用途广泛。玫瑰是名贵的香料植物，从玫瑰花中提取的高级香料——玫瑰油，在国际市场上价格非常昂贵。lkg玫瑰油相当于1.25kg黄金的价格，所以人们称之为“液体黄金”。某些特别的芳香种类，如我国的玫瑰和保加利亚的墨红，专用作提炼昂贵的玫瑰油或糖渍食用。从甘肃永登县的苦水玫瑰和
8、山东平阴重瓣玫瑰花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。1.2玫瑰精油的功效玫瑰在进行光合作用的时候，它的细胞会分泌出芳香分子，这些分子聚集成香囊，散布在花瓣、叶子和树干上。将香囊提炼萃取后，便得到香甜浓郁的玫瑰精油。玫瑰精油具有许7多特殊的功效，除了作为高档化妆品的原料外，还具有治疗多种疾病的功效。在古代医生曾用玫瑰水治疗神经衰弱，用玫瑰熏香治疗肺病，用玫瑰花汁治疗心脏病和肾病。玫瑰精油能
