【精品】番石榴栽培管理

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1、番石榴栽培管理主要栽培品種1.珍珠拔品質佳，樹型開張、枝條較具韌性、花芽容易形成，病害少。珍珠拔為口前栽培最多的品種夏季高溫果實易軟，二至五月間果肉較薄、呆而光滑，春秋季果實品質較秋冬季不穩疑。因應市場價格變化及品種特性，其產期調節應以生產秋冬果為主，叩q月”拔雖有時會碰到好價格，但樹體週年生產負擔過重，多少會彩響秋冬呆生產。為讓樹體有充分休息，四至八月宜停產，即使留果也不宜過多。2.二十世紀拔果實呈橢圓形，果肉脆。植株生長勢強，樹形直立，徒長枝多，枝條脆，易被風吹折，又修剪後抽生結果枝少，常須多次摘心以促進結果枝

2、萌發,但因摘心造成立枯病病原菌感染機會增加。栽培時應嚴格控制氮肥施用，多施磷肥以利結果枝萌發。水品拔3.水晶拔果實大小差異大，果柄與果臍間之果肉糖度相差極顯著，果柄處淡而無味，消費者也多不喜愛大果。水晶拔因籽少、肉厚、質脆，夏季晶質較佳，可延長採收期至六、七月，但需注意六、七月陽光甚烈，修剪程度不宜太強以免枝幹曬傷。水品拔枝條較脆、徒長枝較多，生長較緩慢，留果不宜過多。因其果形扁圓兩端內陷，病蟲害防治比珍珠拔需多加費神。由於果實外觀影響消費者購買意願，為保持外觀完好，宜提早套袋。此品種雖自然著果率較無籽拔為高，但落

3、果率仍高，提早套袋需承擔落杲風險。栽培管理上應注意氮肥及水分之控制，以減少套袋後落果比例，減少損失。其它品種如泰國拔、梨仔拔、中山月拔、白拔、大蒂（頭）仔、香拔、紅肉拔、無籽拔等，因栽培面積不大，不予詳細介紹。不管選擇那一個栽培品種都需要先有正確的栽培管理觀念才能生產出高品質的產品，有好的品質才有競爭力，只重產量的老觀念已經不合時代潮流，唯有重視品質才能經得起國外進口水杲的衝撃。具正常葉形之無籽品系馬來西亞第四代無籽晶系無(少)籽品系繁多(3-P3-5),但產量人多偏低，多無經濟栽培價值*4UI紅肉少籽無籽品系栽培

4、管理•、園地選擇番石榴適應性廣，但經濟栽培需擇番石榴植株不耐浸水,排水設施果園一定要做好交通便利、口照充足、避風、水源充足、排水良好、地平整、富含有機質的果園,以減低天災危害，並降低改善生產環境的投資成本。但一般呆園未必皆具備這些條件，故人為的改善仍屬必要。若栽種之耕地為水田轉作或屬粘質壤土，其保肥力佳但排水及通氣性丼，整地前宜先進行排水暗管埋設，排水不良地區若不設置暗管排水，亦可做高畦以免颱風豪雨造成積水影響根系發育。二、土壤改良為改善土壤排水性、通氣性與增加土壤有機質含量，可考慮以挖土機進行土壤翻鬆及底層硬盤打

5、破作業，此作業可與土壤酸鹼性調整及大量施用蔗渣同時進行。上壤酸鹼性的調整可參照施肥手冊推薦量：上壤pH4.0者白雲石粉每公頃施用量為2,500公斤，pH5.0者每公頃施用1,500公斤,pH5.5者每公頃施用1,000公斤，連續施用兩年，若為砂質土用量酌少，黏質土酌量增加。蔗渣是改良土壤最容易取得又便宜的資材覆蓋蔗渣半年的土壤較無覆蓋者有明顯差異二、定植定植宜採行寬行密植之方式，株距2.7〜3.6公尺，行距3.5至4公尺，亦有農友採行4X4、6X6公尺的行株距。行株距的取捨以耕作的土地面積及勞力分配而定，土地面積大

6、者宜採較寬的行株距，以便利機械操作及增加通風性。栽培過密果園通風性差，病蟲害發生較為嚴重且田間管理噴藥等作業極為不便，故除小面積農戶為顧及產量因素外，不宜採行。苗木應選品種純正、健康、無病蟲害（線蟲須特別注意）Z健康苗。定植時期宜避開多雨季，定植時可用中耕機開溝，種苗定植於溝邊，植穴底層宜施用腐熟完全之堆肥和少量化吧。苗木定植後立支柱綁敷，避免弧風造成靠接部位及根系受損。幼苗若抽生花苞應儘早去除，以免影響苗木發育及樹形。定植後若綁敷之塑膠帶無法口行斷裂，宜以人工切斷。四、草生栽培農友對草生栽培的觀念多不能接受，實際

7、上從自己果園屮選擇既有的矮性、生長勢中等、耐踐踏的非爬藤類草種作為果園覆蓋，不僅可減少土溫劇烈變化，亦可減少土壤沖刷、保持土壤水分、增加土壤有機質含量、減少殺草劑的使用，但覆蓋作物的病蟲害不應危及番石榴植株。由於選擇合適草種，草生栽培並不困難番石榴屬淺根性作物，為避免造成淺根，第一年不宜採行覆蓋，若欲行草生栽培，樹冠下不宜留草。五、整枝修剪番石榴植株整枝之基本原則在使各枝幹、葉片平均分布，勿使枝葉太過重疊相互遮陰,截取，使葉片光合成效率能充分發揮。植株之高度應控制在兩公尺以下，以利疏果、套袋等作業。番石榴Z修剪方式

8、與時間須配合勞力分配、品種特性及產期調節。珍珠拔樹形開張，以開心形整枝方式較適合。為培植株不可過度強剪，以免影響樹體恢復速度養基木骨架，定植後第一年避免著果過多與強剪，以促進苗木生長。選取經常採用摘心來誘使結果枝明發並非最好的管理方法三至四個發育充實枝條以為將來之主枝，必要時需以竹竿或繩索誘引使平均分佈。主枝未定形前不宜留果，以免主枝因果實重量彎曲。主枝分支