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1、食品安全论文：我国食品安全问题与对策分析【中文摘要】近年来,中国经济迅速的腾飞,带动了本国的消费水平的大幅提高,随着生活质量的改善,人们对于食品的安全有了更加深刻清醒的认识。探究我国食品安全的监督和逐步完善的食品安全制度,对于保障人民身体健康安全,维护社会的公平和稳定,促进社会主义市场经济的发展,提高食品品牌影响力和国际竞争力具有重要的意义。全文以食品安全为主要的理论出发点,从食品安全的基础理论,到我国乃至全世界对于食品安全的关注,小到一个国家政府,大到国际间组织,阐述了食品安全问题的重要性,这对于不断完善食品安全的监管机制有重要的推动作用。笔者在论述了食品安全的基本理论
2、以后,分别从国际、国内,对于我国在食品安全方面的建树,以及我国在国际贸易中的处境,都做了很详细的阐释,在政府和市场经济下的现状都有自己很鲜明独到的分析。在此基础上立足本国国情和国民对于食品安全的认知,借鉴外国的先进经验,提出了坚强我国食品安全的对策,力图对提高我们国家的食品安全的公信力,保证社会主义市场经济秩序的平稳尽自己微薄之力。【英文摘要】Foodsafetyhasalreadybecomeaseverproblemsince20thcentury,andfoodresourceoverexploitandfoodsoundfieldscalehavebeenenla
3、rgedconstantly,whichhavecausedecologicalenvironmentbeenseverelypolluted.Inaddition,allovertheworldallkindsofviciouseventshavetakenplacecontinuouslyhaveraisedbigcountries’highlyconcerns.Inthelastfewyears,withChinaeconomybooming,consumptionlevelincreased,andlifequalityimproved,foodsecurityh
4、asbeenrealizedmuchmoredeeplyand...【关键词】食品安全食品贸易监管制度【英文关键词】foodsafetyfoodtradesupervisorsystem【目录】我国食品安全问题与对策分析内容提要4-5中文摘要5-6Abstract6引言9-10第1章食品安全的基础理论10-161.1食品安全的概念及其构成10-121.1.1食品安全的概念10-111.1.2食品安全的构成11-121.2食品安全问题的种类12-141.2.1食品污染12-131.2.2农药残留131.2.3重金属元素残留131.2.4食源性疾病13-141.3WTO关于食
5、品贸易的协议及其规则14-161.3.1反倾销协议141.3.2农产品贸易协议14-151.3.3反补贴协议151.3.4保障措施协议151.3.5关税减让规则151.3.6非关税措施15-16第2章中国当前食品安全状况及其对食品贸易的影响16-282.1中国当前食品安全问题表现及其产生的原因16-192.1.1中国当前食品安全问题的表现16-172.1.2中国当前食品安全问题产生的原因17-192.2转基因食品的进口及其对中国食品安全的影响19-252.2.1转基因食品的定义192.2.2转基因食品的优点19-222.2.3转基因食品的危害22-232.2.4转基因食品
6、与国际贸易争端23-242.2.5中国对转基因食品进口的政策和法规24-252.3中国食品安全问题对食品出口的影响25-282.3.1积极影响25-262.3.2消极影响26-28第3章国外食品安全管理经验借鉴28-373.1发达国家在食品安全管理方面的经验借鉴28-343.1.1美国的食品安全监督管理体制28-313.1.2德国的食品安全监督管理体制31-323.1.3欧盟的食品安全监督管理体制32-333.1.4日本的食品安全监督管理体制33-343.2发展中国家食品安全管理经验借鉴34-373.2.1印度的食品安全监督管理体制34-353.2.2泰国的食品安全监督管
7、理体制35-37第4章构建我国食品安全体系的对策37-414.1构建和完善食品安全法制体系37-384.1.1严格法律用语，加大处罚力度374.1.2完善执法机制，严格执法37-384.1.3制定、出台食品安全相关技术法规和标准384.2构建和完善食品安全信用体系38-394.3充分发挥行业协会的作用394.4加强全民食品安全教育和消费者的自我保护意识39-41结论41-42参考文献42-44致谢44
