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1、分类号：Q939.9密级：一般单位代码：109学号：2605014023本科毕业论文（设计）题目:专业:姓名:平菇栽培料的开发研究生物技术李延玲指导教师:任桂梅.贺晓龙职称:教授助教平菇栽培料的开发研究摘要：将平菇9400脱毒菌种和组织分离菌种分别接种在柳花、朵草和棉籽壳(对照，CK)栽培料上进行熟料栽培，对其菌丝体长势、发菌期、生物转化率等项生物指标进行测试。试验结果为平菇9400脱毒菌种和组织分离菌种不仅可分解柳花、杂草栽培料进行营养生长，而且具有一定的生物转化率，如配方1的生物转化率达38.8%.33.3%,配方2的生物转
2、化率达50.9%、48.8%,配方3(CK)的生物转化率达118.8%、113.3%,配方4和配方5的生物转化率均高于80%。结果表明：脱毒菌种的菌丝体反势、发菌期、生物转化率均显著的优于组织分离菌种。因此，在棉籽壳资源匮乏的地方，可用柳花、杂草代替栽培，不仅开发了栽培料，而口既能达到消除环境污染的口的，又能为城乡人民提供高蛋白低脂肪的食品，值得推广应用。关键词：平菇9400菌种；栽培料；发菌期；生物转化率StudyonthedevelopmentofmushroomculturemediumAbstract:Inoculate
3、mushroom9400ofVirus-freestrainsandseparatingtheorganizationforspawnatLiuhua、WeedsandCottonSeedHull(contrast,CK)culturemediumandcarryingonchamottecultivation,testthebiologicalindicators,suchasthegrowingmycelium,mucorperiod、Biotransformationrate.Theresultsthatthemushro
4、om9400ofVirus-freestrainsandseparatingtheorganizationforspawncannotonlybreakdownLiuhua>Weedsmaterialcultureforvegetativegrowth,butalsohavingacertainbiotransfbrmationrate,suchasthebiotransfbrmationrateoffonnulalwas38.8%and33.3%,thebiotransformationrateoffoiinula2was50
5、.9%and48.8%,thebiotransfbrmationrateofformula3was118.8%and113.3%,thebiotransformationratesoffomiula4andformula5weremorehigherthan80%.Theresultedthat:thegrowingmyceliumofVirus-freestrains,mucorperiod,Biotransfbrmationrateweresignificantlybetterthansepamtingtheorganiza
6、tionforspawn.Soliuhua>weedscantakeplaceofcottonseedhullforcultivationintheplaceshortofthecottonseedhull,whichexploitednewcultivatedmaterial,eliminatedenvironmentalpollutionandprovidedhigh-proteinandlow-fatfoodforthepeopleinurbanandniralareas,Itwasworthpromotionandapp
7、lication.keywords:thespawnofmoldmushroom9400;culturemedium;Mucorperiod;Biotransformationrate平菇属担了菌纲(Bcisidiomycetes)伞菌血偽)侧耳(Heum/ws),又称毛菌，北风菌、青蘑、冻菌、氈菌、天花、元蘑、蛤删菌、杨树菇等山。平菇是当前我国广泛栽培的食用菌Z-0值得一提的是它不仅貝有产量高、成本低、效益好、栽培技术简单的生产特征，而且味道鲜美、质地柔软、营养丰富。药用价值也很高，其热水提取物具有追风散寒舒筋活血减少服固醇，
8、降低高血压，预防动脉硬化，治疗植物性神经系统机能紊乱和抗肿瘤之功效〔2],深受广大消费者的青睐。平姑相比其他食用菌，具有自身的特点。首先,平姑品种资源丰富，很少受地区气候条件限制，各地可依据当地气候特点，选择适宜的栽培品种；其次，适应性强，原料来源广，如木屑、棉
