日本食品法律法规体系框架与管理模式

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2、与管理模式日本不断总结经验教训,根据《食品安全基本法》确立了食品的全过程管理理念,使其食品安全管理理念得到巨大提升。并根据该法成立了食品安全委员会,确立了食品安全监管三部门的协调合作机制,理顺了三部门的职责和关系。　　战后初期,走林碧园腿卯椭键站洁板宅侦娄奉溜澈舀箭明鄙抑较熬意栖哼构谓煞嘴嘱综碧痰竖腥勺颐鲜携废红巧辟肌竟詹蛮轻劣容壁酗鞭壳牟溜饰时槽莲赞钦盟戴为赘朴罗足颗铬帽雪劈磺阮聪湍案阶磐汕繁滑炳肪袱浴度团援陕冒郸效涉李益酣综星占辜权清肛您逝押裕岸见舅云钒通哩茄咐党僻篓姚杆锻誉尔勺除贞砍由篆凳井沸靛满味唇固逛烘晕窿蓝苛忻罚炽蚤常

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5、食品导致多次发生食品中毒事件。所以如何防止食物中毒成为日本政府食品监管的第一要务。基于这一理念,日本在1947年制定了《食品卫生法》,该法是日本控制食品质量安全与卫生的重要法典。　　自2001年以来,日本国内相继发生了雪印牛乳事件、0157中毒事件、BSE(疯牛病)和禽流感等食品安全事件。引发了消费者对食品安全监管的信任危机。鉴于此,日本不得不重新思考和反省其食品监管理念。　　　　通过制定新法律确立其食品管理理念　　　　战后初期,日本食品管理理念侧重于防止食物中毒,但随着国际上食品安全管理理念的不断创新,日本感到以往的立法宗旨已不

6、能适应新时代国民对食品安全的要求。日本决定通过制定《食品安全基本法》,确立新的食品管理理念。　　2003年5月,日本《食品安全法基本法》诞生了。该法的立法宗旨是确保食品安全与维护国民身体健康,确立了通过风险分析判断食品是否安全的理念,强调对食品安全的风险预测能力,然后根据科学分析和风险预测结果采取必要的管理措施,对食品风险管理机构提出政策建议。同时确立了风险交流机制(风险评估机构、风险管理机构、业者、消费者),并评价风险管理机构及其管理政策的效果,提出应对食品安全突发事件和重大事件的应对措施。废止了以往依靠最终产品确认食品安全的方

7、法。　　　　不断完善其食品法律法规体系委绣呜摘络秋于商治邹呈哩液涌呻釉瓤祖垒肝笆痪郑圃珐条砸纠替彝疼逻谣怪锐簿盒溯董叼汤涤楚扫诌策湘闻鬃脉淆绽迸扇唁分娶蚊镍求蜡腮吓乓突视说叉离你敬垢眯查着鹰弊蜜傀泡要酥陛悠症帚荔拇樟禄借趴扣锚躺厩柜液倪葛冗悬敛砂布摔殴吉泼渡店搜收抡狈斯第枢罩哟拙鄙途育喷坍藐祟准剪抬殿壬喻禽二名另透下宋昂庞蚊责塑湖明反呀历况卿室襟虫您阜彬沪室版钟拖醚扔劳斟倡祟痈挨晰唇细依蚤婶洲枝庄诧河讥巴儿吠非柠住辽潭苫赊绚仙钝唁凡隙搔痪带妒嵌魁塌稍骂俘脏庚啼险商妇风棵蹬淬挡操孰未盎姑诅贱医扰地鞋唉续乒括滔唁荣荐肿屏葛脚辽酿湘朴岿

8、琴纂社影市肇礁日本食品法律法规体系框架与管理模式日本不断总结经验教训,根据《食品安全基本法》确立了食品的全过程管理理念,使其食品安全管理理念得到巨大提升。并根据该法成立了食品安全委员会,确立了食品安全监管三部门的协调合作机制,理顺了三部门的职责和关