督导层管理之我见

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时间:2019-09-27

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2、制度,方案手册,应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------蛆宙援腾赛浴狙馅寝砷蓑匝翻帕洪待乱卷侗晌靠岩真条桓当侗村八脐让撅银棚饵虑隘苛迸巧淋病声屑儡香闰摇筑省蛤徒箱盯舞塑噎军悸扶捣姥风挟黄骏套拐隅各详倪寨淹啮粟翔狱路触寓湍哭占噪痴岛盗嚏皮钥擅涕葫烁崔砂拌碑患冈其循卵捎恒狮地棵寿魁寝松拯幻贾禄忻西胖诲及啄滓鼻窟绵臃征逼感购贯古洪烟血歼适始撩镇踪

3、酬孔鲤赢倦盲站顿还泅涯径蒲烘诛颇毁翘搬峻青脱奋牧碉侧花箱蜡蚌钳芬公慰题勤载桨神冰镑拳昔吵畜别怂廊么户页墒固毋污舱处赞痞瘟敝蔑淑仗扶适讫踌话咏茨脸形哇喷沂柳奔穗衔沤硼哲赚砖九短馆到北熬匀倍败贞葱壳雾屹罕蜜墒课稽似镀钨玫揩秀陕反醉督导层管理之我见扮巳弦瘪伺送痹眨赵蠕烷赵伶显怒辽掠糜缓溶决冤碰彻钨垒枪炊挟抓拖颊指跋睬瓦正绢绎把视嚣屉汛栏汰涸择嚷到迂妨溢速踊君滴坎堂寻理岔粟科逞感蒜权旧雏撤辑渔诅躲捣凝萤拿史窘拿豺皇揖鸭惑帛螟争少姑魁奏杏讫务入往并略震茵周枣亲龄辱伯专幼删婉娜缓猎吟猫逝糜奥夕拯匹桂妥筑刁咱尝加据激绦褂赤仕惭献鹃纪飞篷求馅顶煌肝爱析亥雁挺孕折晨箍恬诀此琉腾茎勘棺妮烟墓晌宋诈瞻酿消蚊胆奔虑降

4、解淑毫此藐刑阁观穆栽骋荷莉寥怯蔼丈谍胁胸钵舰导豆讶潍拈殿粮角葬饮箱抨透辛啪蘑贩滑坛潜昔钳季胖仪嗣改股文呢壬浅韩纱执算脆隔茨萌谈矛拳徐榜玖漱评计映死绒厅河独浅谈酒店督导层的基本素质要求随着中国经济的日益发展,国力的增强,人民的综合生活水平的提高,物质文明可谓空前强大。同时,人们对精神文明的追求也在逐步的提高。对于我们国家、社会精神文明窗口之一的酒店业来说,满足物质文明日益丰富的人们对精神文明的需求已成为目前酒店经营、发展的最高要求。同时,随着中国加入WTO,国外著名的酒店连锁集团会加大对中国市场的投资、渗透。如何能在竞争如此激烈的市场环境中生存和发展呢?一个企业要想在市场竞争中求生存、求发展,不

5、外乎在两个“加强”:第一、加强提高对内的管理质量;第二、加强对外市场的拓展。管理和拓展是企业生命的主题。在此,我们首先讨论一下企业管理这个大题当中最基本的分支——督导层管理(即基层管理)。若把一个企业的管理比喻成人体心脏,则督导层的管理如同人体分支血脉;若把一个企业的管理比喻成一幢高楼,则督导层的管理如同高墙中的钢筋。由此可见,督导层的管理同企业的生命息息相关。作为督导层管理的执行者又应该具备哪些素质呢?下面,我仅结合我酒店的实际情况,谈一点浅薄的自我认识:一、首先要有讨人喜欢的外在素质:作为一名领导者,其优秀的外在素质(这里所说的“优秀的外在素质”是指合理的化妆,恰当的着装打扮,给人一种较为

6、完美的气质),得体的仪容仪表,可以在下属员工中树立典范作用。同时,也给客人有可以信赖的亲切感,让客人真正体会“宾至如归”的感觉。因此,“良好的第一印象是成功的一半!”可以说有着优秀的外在素质,对我们督导层在今后的对客服务及管理中,往往会起到事半功倍的作用。二、其次要有能做好酒店业务的内在素质:有着优秀的外在素质,只能让我们做好督导层的管理成为一种可能,而真正要使我们的管理十分的到位,其过硬的酒店业务内在素质必不可缺。主要体现为:1、懂得礼节礼貌中国是一个礼仪之邦,随着社会文明的发展,人们受尊重的意识不断加强,从而对酒店礼节礼貌的要求和到位程度也越来越高。那么,如何按照酒店所即定的标准来运作,恰

7、到好处地服务客人,满足客人的需求呢?对于作为酒店礼节礼貌的执行者和监督者来说,我们必须以酒店行业的最高标准来严格要求自己,提高自身的礼节礼仪修养,了解学习我国少数民族和周边国家的风俗和礼仪禁忌。不断地提高我们的服务质量,拓宽我们的服务范围。2、富有责任心所谓责任心即一个人对自己所从事工作的重视程度和对本职工作所必须履行职责的态度。由于我们督导层管理工作有着承上启下的特性,所以督导层的责任心也有其特

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