__物质在水中的扩散课件.ppt-副本

《__物质在水中的扩散课件.ppt-副本》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第6章溶解现象第一节物质在水中的扩散沁源县第二中学任青香请同学们发挥你们的想象力，在日常生活中，有哪些物质能分散到水中？这样形成的混合物在生活中有何用途？在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？请把你所知道的填写在下表中，并与同学们交流、讨论。事例应用洗衣粉分散到水中洗涤衣服表6—1物质分散到水中的事例和应用将青霉素粉末分散到NaCl溶液中有利于注射及吸收将奶粉、速溶咖啡分散至水中饮用氢氧化钙粉末分散至水中粉刷墙壁在日常生活和生产中，人们经常要将一种物质分散到另一种物质中，如将食盐分散到水中制成食盐水；将碘分散到酒精中制成碘酒；将农药分散到水中制成喷洒的药液等。

2、那么物质分散过程中会产生哪些现象呢？水溶液的性质与纯水的性质有哪些不同？本节我们将研究这些问题。学习目标：①认识溶解现象，了解溶液的概念与特征。②认识乳化现象及其在生活中的应用。自主学习自习问题1.溶液与浊液有何区别？2.溶液的宏观特征是？微观有何特点？3.什么是乳化？探究一：几种固体物质在水中分散的状况小组完成：取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔灰）和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象，将两次观察到的现象记录在表6-2中合作探究表6—2几种物质在水中的分散现象实验实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中

3、蔗糖加入水中食用油加入水中固体溶解，变成紫红色的液体固体溶解，变成无色透明的液体固体溶解，变成无色透明的液体不溶解，得到浑浊的液体,静置后沉淀不溶解，得到浑浊的液体,静置后分层泥土（或粉笔灰）加入水中依据实验现象，你认为以上物质分散于水中所形成的体系可以怎样进行分类？你的分类依据是什么？粉笔灰固体小颗粒分散悬浊液食用油小液滴分散乳浊液蔗糖高锰酸钾食盐分子或离子分散溶液物质在水中的扩散不均一、不稳定不均一、不稳定均一、稳定混合物探究二爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？将洗洁精加入刚才的乳浊液中，振荡，观察。洗洁精遇上油难溶于水，但如果

4、在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化。洗洁精等常见乳化剂洗洁精的乳化作用.mpg洗洁精的乳化功能——洗洁精使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。我能进入油中我能进入水中我们一起努力就能把油分散到水中乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用，如：金属表面油污的清洗；各种日用洗涤剂和化妆品的配制；农药、医药制剂的合成以及纺织印染、石油开采、污水处理等都和乳化作用有关。物质的溶解过程观察思考食盐在水中的分散+-食盐在水中的分散蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散高锰酸钾是以钾离子和

5、高锰酸根离子的形式均匀分散到水中食盐是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中蔗糖是以蔗糖分子的形式均匀分散到水中物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解归纳：从微观角度认识溶解物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。溶液的宏观特征：均一性、稳定性a.均一性：是指溶液各部分的组成和性质（包括物理性质和化学性质）都相同。b.稳定性：是指在外界条件不变时，溶剂不蒸发，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体物质。常见的溶液像食盐、蔗糖、高锰酸钾、酒精等许多物质溶解在水中形成的混合物都是溶液。矿泉水是由多种矿物质溶于水后形成的溶液。碘酒是碘单质分散

6、于酒精中形成的溶液。上述物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液。展示溶液样品说一说：1.硫酸铜溶液、硝酸钾溶液、碳酸钠溶液、稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液、澄清的石灰水溶液、氯化铁溶液中分别含有那些微粒。2.硝酸钾溶液与氯化钠溶液混合提问这样的溶液含有那些微粒、稀盐酸与稀硫酸后含有那些微粒思考与讨论均一、稳定的液体是溶液吗？为什么？不一定，如蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物溶液是否都是无色的？不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色……探究三：在许多情况下，人们希望能较快地

7、在水中溶解某些固体物质。怎样才能达到这一目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。建议1：建议2：建议3：溶解时不断搅拌溶解前将固体碾碎溶解时不断加热加快物质溶解速度的方法：1、下列关于溶液的叙述中，错误的是（）A溶液是均一、透明的无色的液体B溶液是均一、稳定的混合物C溶液里各部分的性质是相同的D如果条件不变，食盐水放久，食盐是不会分离出来的A２、下列叙述正确的是（）A.植物油溶于水中形成均一、稳定的乳浊液B.溶液是无色、均一、稳定的混合物C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物D.悬浊液、溶液、乳浊液都是混合物Ｄ3.生活中常见的下列物质中,不属于溶液的是