《物质在水中的溶解》PPT课件

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1、物质在水中的溶解(二)一、复习1、什么是饱和溶液？什么是不饱和溶液？2、绝大数固体物质，不饱和溶液如何变成饱和溶液？请看下面的表，你能得出什么结论：编号１２３４实验蔗糖粉笔灰食用油食用油内容水水水煤油振荡静置溶液、悬浊液、乳浊液结论：同一种物质在不同的溶剂里，溶解的能力是不同的•一、溶解性：一种物质溶解在另一种物质的能力大小，它是物质的一种特性。科学情景：食盐容易溶于水中，而不容易于汽油中，油脂容易溶解在汽油，而不易溶解在水中。通过这个情景你能得出影响物质溶解性的因素吗？影响物质溶解性的因素有：溶质和溶剂的性质，外界条件如温

2、度、压强讨论：如何来比较氯酸钾和硝酸钾的溶解性的大小？•实验：室温下（20℃）在两个装有100克水的烧杯中分别加入10克氯酸钾和10克硝钾。这两种溶质的溶解能力一样吗？。（1）为什么要求水温相同？用一杯冷水和一杯热水分别溶解氯化钠和硝酸钾，行不行？（2）为什么要求水的体积相同？用一杯水和一盆水分别溶解，行不行？（3）为什么要达到饱和状态？100克水能溶解1克氯化钠也能溶解1克硝酸钾，能否说明氯化钠、硝酸钾的溶解性相同？实验结果：已达到饱和的溶液是，末达到饱和的溶液。•二、固体溶解度（定量来表示物质的溶解能力）1定义：在一定温

3、度下，某固态物质的在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。（1)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强(2)理解这个概念，抓住四个要素:①一定的温度，②100克溶剂（一般为水）、③达到饱和、④溶质的质量（单位为克）（3）科学意义：例:蔗糖在20℃是的溶解度是203.9g。在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。练习（6）已知某物质在一定温度下时溶解度为25克，则用25克该物质最多可制成的该温度下的饱和溶液的质

4、量为（）A100克B75克C125克D25克•（7）40℃时，硝酸钾的溶解度是64克，现要配制40℃的硝酸钾饱和溶液，则可以在50克水中至少加入克硝酸钾，也可以在128克硝酸钾中最多充入克水。请观察书上第34页的常见物质溶解度（20℃）找出氯化钠、蔗糖的溶解度，并说出它们的科学意义？物质名称氯化氢氧蔗糖氯酸钾氯化铵硝酸钾钠化钙溶解度/克36.00.165203.97.437.231.6通过观察此表，你可以发现什么结论：不同物质在室温（20℃）时，其溶解度是不同的，最大是蔗糖，最小是氢氧化钙。三、物质的溶解性等级⑴溶解性等级划

5、分依据：室温（２０℃）时的溶解度⑵溶解性等级的划分：20℃时的大于10克1－10克0．01－1克小于0.01克溶解度溶解性易溶可溶微溶难溶等级举例食盐、硝酸钾氯酸钾氢氧化钙碳酸钙说明：所谓的易溶、可溶、微溶、难溶时相对的。自然界没有绝对不溶的物质。习惯上称作“不溶”的物质，只是溶解度很小，一般忽略不计而已。⑶溶解性等级的划分是相对的。溶解度与溶解性的区别和联系类别溶解性溶解度指溶质在溶剂中指溶质在一定溶剂意义溶解能力的大小中最多溶解的克数应用表示物质的衡量溶解性范围一种特性大小的尺度在一定温度下用易溶、可溶、表示难溶、微溶粗

6、100克溶剂制成的方法略表示饱和溶液中溶质的质量表示在一定温度下，联系溶解性越大，溶解度也越大反馈练习：20时，在100克水中最多能溶解5克某物质，该物质可以认为是（B）A易溶B可溶C微溶D难溶【探究】影响固体溶解度大小的因素一、提出问题：影响固体溶解度大小的因素有哪些？二、建立假说：根据已有的知识和经验，我们猜测：猜测1：溶解度可能与温度有关猜测2：溶解度可能与__压_强___有关猜测3：溶解度可能与__溶_剂___有关猜测4：溶解度可能与_固_体__本_身_有关…….…….三、设计实验进行检验：（控制变量法）目的验证溶解

7、度是否与温度有关条件控制温度不同，溶质、溶剂一样(1)称量一定质量的硝酸钾固体M克，在室温下用一定量100克的水配制硝酸钾的饱和溶液，剩余N克。即溶解度为M-N克。升高温度,饱和溶液变成不饱和溶液，可实验方案以继续溶解硝酸钾，称量剩余的硝酸钾为P克。即溶解度为M-P克。(2)或配制较高温度时的硝酸钾饱和溶液，降温进行实验数据M克，N克，P克，100克结论对于同一种溶质，温度改变，溶解度改变四、总结与交流通过几次实验，影响固体溶解度的因素有：溶质和溶剂的性质（内因）温度（外因）课堂练习：1、下列说法对不对，为什么？（1）100

8、克水中最多溶解36克氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是36克；（2）50℃时，烧杯中的水最多溶有30克氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是30克；（3）在60℃时，100克水中溶有75克的硝酸钾，所以时硝酸钾的溶解度是75克；（4）60℃时，100克水最多溶解110克硝酸钾，所以硝酸钾在这个