[精品]蔬菜综合栽培技术

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1、蔬菜综合栽培技术一、蔬菜栽培主要茬口安排在一定时期内，同一块土地上，各种蔬菜茬口安排布局的制度通称蔬菜栽培制度，它包括蔬菜的轮作、间作、套作及混作等。1.常年种菜区的蔬菜栽培制度和主要的间、套、轮作形式低山主菜区的多熟制栽培：小白菜（春萬笋）一茄果类+丝瓜（冬瓜、苦瓜）i莲白+小白菜（芹菜、冬寒菜）；春萬笋（莲白、小白菜）T瓜类菜+落葵（蒐菜、旱藤菜）-大白菜（萬笋、根菜）；小白菜（春萬笋）一黄瓜（菜豆）-早秋SI豆（花菜）-莲白（大白菜、萬笋、菠菜）；水生菜-冬闲（小白菜、萬笋）；茄子（辣椒）+丝瓜（冬瓜、苦瓜）一萬笋；春洋芋一冬瓜（苦瓜、丝瓜）+育秋冬菜秧苗-花

2、菜（莲白、大葱、萝卜）；春花菜一黄瓜（51豆、四季豆）一早秋大白菜（萝卜、芹菜、小白菜）i春萬笋（蘇、瓢白）。晚菜区的多熟制栽培：春萬笋（菠菜）一豆类菜（茄果类）+萬笋一莲白（大白菜、萝卜）；春莲白（菠菜）一瓜类+萬笋（菜用玉米）一萝卜（萬笋、大葱）；春萬笋（菠菜）一茄果类（豆类、丝瓜、黄瓜）一早秋莲白（花菜、大白菜）-萝卜（大葱）；春洋芋（春花菜）一秋黄瓜（秋茄子、秋番茄、秋菜豆、秋社豆、早秋莲白）-冬萝

3、、（冬莲白、春花菜）；春莲白一茄果类-秋菜豆（秋黄瓜、秋萬笋）i芹菜（大葱、花菜、萝卜）；春花菜（萬笋）-（菜豆、茄子）一秋社豆（秋黄瓜、早秋大白菜、早秋花菜）

4、-菠菜（大葱、萬笋、芹菜）。塑料大棚的多熟制栽培：育苗T茄果类（黄瓜）+萬笋一育苗-秋冬蔬菜（10月上、中旬至11月上旬育茄果类苗，2月下旬移栽，行间套种萬笋；6月下旬育秋冬菜秧苗，8月中旬种秋冬蔬菜。3月下旬至4月上旬收萬笋；4月下旬开始采收茄果类菜，10月中旬至12月采收秋冬蔬菜）；生姜T育苗一秋淡菜（小白菜、萬笋）一育苗（2月下旬开始栽培生姜，6月下旬育秋冬菜秧苗，8月上、中旬撒播小白菜，10月中旬育茄果类苗。子姜在6月上中旬收获，秋淡菜可收两熟小白菜或一熟萬笋）；茄果类菜（黄瓜）+萬笋-育苗（或秋淡菜）-冬寒菜（芹菜、大葱）（2月下旬栽茄果类菜，行间栽培萬笋

5、。6月下旬育秋冬菜秧苗，若不育苗可种二至三熟小白菜或一熟萬笋，10月上中旬种冬寒菜，冬寒菜从11月至翌年2月采收）；育苗（董菜）+落葵一育苗一秋淡菜（小白菜）一秋冬菜（3月上旬育薙菜苗，或播落葵，或栽菜豆。薙菜（藤菜）在4月下旬至5月上旬作秧苗出售，5月上旬至6月中旬可催芽撒播两熟落葵，6月下旬育秋冬菜秧苗，8月中旬撒播小白菜，9月中下旬栽培秋冬菜）；椿芽+侧耳根+花卉（椿芽进行矮密早栽培，行间套种侧耳根，厢间栽培玫瑰、米兰和观赏桃等花卉。椿芽可提早半个月采收，侧耳根周年生产上市，春、秋有花卉出售）；遮阳网膜覆盖下的多熟制栽培：育苗一小白菜一萬笋，甘蓝类（莲白、花菜

6、）+小白菜，大葱+小白菜，育苗一火葱（蒜苗），茄子+小白菜，黄瓜+小白菜，育苗一菜豆，落葵一芹菜农区粮菜栽培模式：黄瓜T水稻T大白菜T萬笋，番茄T水稻T花菜（大葱）-春萬笋，水稻一秋番茄T春莲白（春洋芋），春洋芋（春莲白）一水稻T萝卜，番茄（黄瓜）-水稻一萬笋+莲白（花菜），水稻T秋菜豆，水稻一儿菜一水稻，小麦+儿菜一玉米+甘薯（红苕），小麦（胡豆）+茎用芥菜（即青菜头）夏秋番茄小麦。二、蔬菜育苗（一）保护地育苗蔬菜保护地育苗就是在气候条件不适宜蔬菜生长的时期，创造适宜的环境来培育适龄的壮苗。主要有温床育苗、阳畦冷床育苗（又称日光温床、室，利用太阳光能增加床内温度进

7、行冬春之际育苗）、塑料拱棚育苗。冬季育苗主要采用塑料大棚育苗。主要围绕增温、保温、排湿和减少苗期病害，达到培育壮苗的目的，采取相应的技术措施。冬季育苗应注意以下几个环节：一是苗床、营养土和种子的消毒，营养钵或营养土块的准备，种子催芽；二是确定适宜的播种期播种；三是做好苗期温度和水分管理；四是苗期施肥；五是假植（并苗）；六是防治苗期病害。（二）露地育苗蔬菜生产中，因前茬蔬菜不能及时腾出地来，而后茬蔬菜又到了播种季节，常需要通过育苗来衔接茬口，以充分利用土地，在蔬菜生产的正常季节，常进行露地育苗。一般采用深沟高畦育苗，以利排水。多雨、多暴雨季节，要注意理沟排水，防治洪涝

8、灾害而降低出苗率和损伤秧苗，高温干旱季节要及时搭架遮荫、降温、保湿，促幼苗健壮生长。播种前深翻炕土，施足以有机肥为主的基肥，锄细整平，选择雨后晴播种。切忌大雨来临前播种,以免冲走种子或泥沙淤积影响种子发芽出苗。播种不宜过稀，也不能过密。苗期浇水后或降雨后，要中耕松土，减少床土水分蒸发。中耕的同时要清除苗床内的杂草。涝雨天气要注意排水，炎热干旱天气，于凌晨或傍晚浇水，保持湿润。苗床小播种过密，要及时匀苗，匀苗后浇水镇根，利于幼苗生长。为了防止定植时秧苗过大，可适当节水蹲苗，最好的办法是进行假植。（三）无土育苗在一定的容器内，用培养基质和营养液进行育苗。无土育苗不用