【精品】山区无公害蔬菜栽培技术

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1、山区无公害蔬菜栽培技术笫一章山区蔬菜产业发展方向1第一节概述1一、蔬菜的周年生产1二、反季节蔬菜栽培的方式1第二节山区蔬菜生产模式1一、高山反季节蔬菜1二、发展人棚蔬菜生产2三、发展出口蔬菜牛产2第二章无公害蔬菜牛产状况4第一节无公害蔬菜生产的状况4一、国内生产状况4二、南平市生产状况4第二节二、第三节发展无公害蔬菜生产的前景及意义前景意义发展无公害蔬菜生产的措施6.6.67一、力II强宣传培训7二、推广技术规程7三、发挥示范作用8四、加强检测，确保质量8五、树立品牌，提高竞争力8第四节从源头控

2、制污染8一、控制农药的污染8二、控制硝酸盐的污染9第三章高山瓜果蔬菜反季节栽培技术12第一节高山无公害蔬菜反季节栽培技术耍点12一、蔬菜的反季节牛产12二、栽培的海拔范围12三、栽培要点12第二节高山夏季花椰菜反季节栽培技术16一、特征特性16二、品种的选择16三、育苗16四、大出栽培与管理18五、收获20第三节高山夏季青花菜反季节栽培技术21一、特征特性21二、培育壮苗22三、土地整理22四、大叩定植与管理23第四节高山夏季大白菜栽培技术24一、温度要求24二、种植技术24三、出间管理26第五

3、节高山夏季萝卜反季节栽培技术28一、温度要求28二、品种选择28三、选土与施肥28卩q、适时播种29五、田间管理29六、采收30笫六节高山夏季甘蓝反季节栽培技术30一、温度要求30二、地点选择31三、栽培时间31卩q、品种选择31五、栽培技术31/、、/q••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••32第七节高山反季节萬笋栽培技术32一、萬笋的牛物学性状32二、品种、海拔选择33三、播种、育苗

4、技术33四、栽培管理技术33五、采收35第八节高山反季节夏秋季香菜栽培技术35一、品种选用35二、种子处理35三、整地施肥36I丿U、适时播种36五、出间管理36六、病虫防治37第四章半高山季反季节蔬菜栽培技术38第一节半高山蔬菜反季节栽培模式38一、半高山蔬菜种植种类38二、反季节栽培模式38第二节半高山夏季樱桃帝茄栽培技术38一、温度要求38二、品种选择39三、地块选择39四、适时播种，培育壮苗39五、定植及栽培管理40六、采收41第三节山区夏季甜栗小南瓜栽培技术41一、甜栗小南瓜的营养价值

5、4142三、品种选择42四、地块选择42五、播种期的选择43六、培育壮苗43七、整地定植44八、出间管理45九、采收47第四节半高山反季节夏季黄瓜栽培技术47一、温度要求47二、选择良种47三、培育壮苗48卩q、整地、诞基肥48五、移苗定植49六、DO间管理49lLj*/n••...•.•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••50八、适时采收50第五节半髙山反季节夏季苦瓜栽培技术50一、品种选择50二、温度要求51三、栽培季节

6、、整地、施基肥51四、育苗51五、定植51六、定植后的管理52七、采收52第六节半高山夏秋菜豆高产栽培技术53一、温度要求53二、品种选择53三、播种技术53四、田间管理53五、菜豆主要病虫害54第五章冬季保温设施反季节蔬菜栽培55第一节冬季反季节蔬菜生产特点55一、蔬菜冬季反季节牛产55二、蔬菜冬季反季节生产模式55第二节冬季反季节蔬菜生产技术55一、地点选择55二、品种选择56三、优质高效栽培技术56笫三节冬春茄子大棚反季节栽培技术60一、温度要求60二、品种选择61三、播种育苗61四、田间

7、管理63五、茄了嫁接栽培技术64第四节冬春季大棚辣椒栽培技术67一、温度要求67二、选择品种67三、种苗培育67四、整地施基肥67五、定植68六、皿间管理68第五节冬春大棚番茄早熟栽培技术68一、温度及营养要求68二、品种选择69三、培育壮苗69四、深耕重施基肥70五、定植与密度70六、定植后的管理70第六节大棚早熟西瓜无公害栽培技术71一、温度要求71二、选地72三、品种选择72四、晒种、浸种及催芽72五、育苗技术72六、山间管理73七、西瓜病虫害防治技术74第一章山区蔬菜产业发展方向笫…节概

8、述一、蔬菜的周年生产如今，越來越丰富的蔬菜品种走进普通白姓的家庭，即使在炎热的夏季，人们的餐桌上也出现了以前只能在冬季吃到的新鲜蔬菜；与此同时通过对一些农业基础设施的改良，特别是大棚蔬菜的兴起，曾经只能在春夏种植食用的品种也出现在冬季的菜肴里（当然也可利用现代发达的交通工具通过地域互补得以实现）。这些都主要归功于“反季节蔬菜沖勺栽培。二、反季节蔬菜栽培的方式反季节蔬菜栽培忖前在闽北山区主要有以下3种栽培方式：高山（海拔800米以上）夏季反季节栽培，半高山（海拔500-800米）夏秋反季节栽培，冬