山区无公害蔬菜栽培技术

《山区无公害蔬菜栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、科技特派员培训教材山区无公害蔬菜栽培技术吴敬才主编福建省农业科学院海西科技特派员学院科技特派员培训教材编辑委员会主任：刘波、周世举副主任：郭运孝、翁启勇、郑回勇、丁中文、曾玉荣编委：（按姓氏拼音顺序排列）柯瑞清、黄献光、黄毅斌、李坚义、林斌、林新坚、刘韬、汤浩、唐建阳、王锋、王泽生、颜元培、杨道富、尤志明、余华、占志雄、郑少泉、郑家团、郑昭、庄向生、庄忠钦书名：山区无公害蔬菜栽培技术主编：吴敬才出版：福建省农业科学院海西科技特派员学院排版：海西科技特派员学院开本:大32开（140.0x200.3毫米）字数:85千字版次:2009

2、年9月第1版序言在各级领导的关心和支持下，福建省农业科学院T2009年7月成立了海西科技特派员学院，学院将按照“总体规划，分步实施，高位嫁接，规范管理；上下联动，多方结合，信息指挥，网络沟通；项日带动，日标管理，职责分明，利益共赢；立足海西，面向全国，闽台互动，国际合作"的要求，努力工作，为破解“三农”问题，提供农业科技服务支撑。福建省农业科学院拥有一支富有实践经验的研究型教师队伍，拥有在国内有较人彩响力的、开放型的科技特派员培训与交流平台，己初步形成科技特派员创业辅导运行网络。海西科技特派员学院将建成科特派理论创新的摇篮，科特

3、派持续发展的基础，科特派政策策略的论坛，科特派成员培训的基地，科特派信息网络的中心，科特派规范管理的核心。为不断提高科技特派员的素质，促进科特派机制的完善和提升，学院将开展全省科技特派员继续教育工作，培养科技特派员农推硕士等高层次科特派人才；促进科技特派员交流与合作；实现全省科特派系统化管理，为科技特派员提供信息服务；展示海西科特派成果，宣传科特派“福建机制S开展闽台合作与交流、国际合作与交流；推广农业科技成果，促进农业科技成果对接等。为此，我们纽织有关专家，逐步地编辑一套“科技特派员培训教材"，内容包拾了科学技术、实用技术、政

4、治经济、时事政策、市场营销、农民组织等。由于经验和水平的不足，教材中有许多的缺点和错误，敬请读者批评指正。科技特派员培训教材编辑委员会山区无公害蔬菜栽培技术I目录第一章山区蔬菜产业发展方向1第一节概述1一、蔬菜的周年生产1二、反季节蔬菜栽培的方式1第二节山区蔬菜生产模式一、高山反季节蔬菜1二、发展人棚蔬菜生产2三、发展出口蔬菜生产2第二章无公害蔬菜生产状况4第一节无公害蔬菜生产的状况4一、国内生产状况4二、南平市生产状况4第二节发展无公害蔬菜生产的前景及意义6一、前景6二、意义6第三节发展无公害蔬菜生产的措施7一、加强宣传培训7

5、二、推广技术规程7三、发挥示范作用8四、加强检测，确保质量8五、树立品牌，提高竞争力8II科技特派培训教材第四节从源头控制污染8一、控制农药的污染8二、控制硝酸盐的污染9第三章高山瓜果蔬菜反季节栽培技术12第一节高山无公害蔬菜反季节栽培技术要点12一、蔬菜的反季节生产12二、栽培的海拔范围12三、栽培耍点12第二节高山夏季花椰菜反季节栽培技术16一、特征特性16二、品种的选择16三、育苗16四、大田栽培与管理18五、收获20第三节髙山夏季青花菜反季节栽培技术21一、特征特性21二、培育壮苗22三、土地整理22四、人田定植与管理2

6、3第四节高山夏季人白菜栽培技术24一、温度要求24二、种植技术24三、田间管理26第五节高山夏季萝卜反季节栽培技术28一、温度要求28二、品种选择28三、选土与施肥28山区无公害蔬菜栽培技术III四、适时播种29五、田间管理29六、采收30第六节髙山夏季甘蓝反季节栽培技术30一、温度要求30二、地点选择31三、栽培时间31四、品种选择31五、為培技术31六、米收32第七节高山反季节萬笋栽培技术32一、萬笋的生物学性状32二、品种、海拔选择33三、播种、育苗技术33四、栽培管理技术33五、采收35第八节高山反季节夏秋季香菜栽培技术

7、35——、品种选用35二、种子处理35三、整地施肥36四、适时播种36五、田间管理36六、病虫防治37第四章半高山季反季节蔬菜栽培技术38第一节半高山蔬菜反季节栽培模式38一、半高山蔬菜种植种类38二、反季节栽培模式38IV科技特派培训教材第二节半高山夏季樱桃番茄栽培技术38一、温度要求38二、品种选择39三、地块选择39四、适时播种，培育壮苗39五、定植及栽培管理40六、采收41第三节山区夏季甜栗小南瓜栽培技术41一、甜栗小南瓜的营养价值41二、特征特性42三、品种选择42四、地块选择42五、播种期的选择43六、培育壮苗43七

8、、整地定植44八、田间管理45九、采收47第四节半高山反季节夏季黄瓜栽培技术47一、温度要求47二、选择良种47三、培育壮苗48四、整地、施基肥48五、移苗定植49六、田间管理49七、病虫害防治50八、适时采收50第五节半高山反季节夏季苦瓜栽培技术50山区无公害