“螺田大蒜”及其无公害栽培技术

《“螺田大蒜”及其无公害栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、“螺田大蒜”及其无公害栽培技术摘要：“螺田大蒜”是江西吉水优良地方品种，蒜的清香回味无穷，深受消费者的青睐，木文介绍了“螺田大蒜”品种特性，并全面阐述了其无公害栽培技术。关键词：“螺田大蒜品种特性；无公害栽培技术螺田镇位于吉水县城东部山区，森林覆盖面大，光照时间较短，昼夜温差大，无污染、川流的小溪水清沏见底。人部分土壤有机质含量疏松并且有细小颗粒，且有良好的旱物生长、发育土壤结构，久雨不结板，久晴不开裂、通透性强，微量元索含量高。如此良好的大蒜生长发育口然条件真是“得天独厚”。螺田几代人在大蒜生产实践屮摸索了宝贵的经验，大蒜种植面积逐年增加，产品的技术

2、含量不断提高，蒜苔、蒜头（种）卖相无比，蒜的清香回味无穷，深受消费者的青睐；所以而得名为“螺m大蒜”。优良地方品种，其产品销往广东、广西、福建、湖南等省市。以2014年为例，大蒜种植面积1240h?0,基本上是“家家种大蒜、户户售蒜种”。一般蒜苔产360kg/667?0,蒜头产量480kg/667?0,全螺田镇每年产蒜苔6696000kg,淼种892800kgo政府业务部门为了拓宽销售渠道，组织成立了一个人蒜和生姜收购、冷藏、销售合作社，如此形成了大蒜产业“产、供、销”一条龙服务队伍，使得“螺出大蒜”的产业做大做强。1品种特性“螺田大淼”是螺田儿代人在

3、良好白然环境进化多年的人工选育而得名的地方优良品种，具有良好适应性。田间取样测试一般株高60-64cm、茎长15-15.6cm,叶片总数11-12叶，叶长50-53Cm,叶宽3cm左右，叶片深绿色有白粉。属须根系无主根，须根分布在土壤10-25cm中，喜湿不耐旱。蒜头扁圆形，横径5cm,外皮紫红色，单蒜头重30~35g,每个蒜头有8-10个蒜瓣分两层排列，瓣衣紫红色，蒜味浓、含有芳香与清香，口感好，较耐寒，不耐热。“螺田大蒜”的蒜苔、蒜头是鲜食与加工兼用的良种。2“螺田大蒜”无公害栽培技术2.1栽种时间大蒜的栽种时间分为青蒜栽培和蒜头栽种：青蒜栽培的应

4、在8月中下旬栽种，当年11-12月采收蒜苗。作蒜头（种）栽培的应在9月中下旬栽种，第2年4月上旬采收蒜苔，6月上旬采收蒜头。2.2种蒜选择一般形状网正、个头大、无病、无损伤，蒜瓣均匀，外皮紫红色，剥瓣拨根有响声，少白然脱根。2.3蒜种处理大蒜冇一定的休眠期，但此品种比其他詁种休眠期长10天左右。在生产中常有菜户想青蒜早上市，能卖得好价钱，就早栽在7月中句，结果所栽的大蒜不发芽，反而霉烂。这就是没有破解大蒜休眠的技术处理。技术处理方法：一是低温处理，将种蒜的蒜瓣剥去外皮及根杂物放在3-5°C低温冷库处理10天左右；二是尿液浸种，配制100倍尿液倒人干净的

5、种淼瓣浸泡5天左有,尿液要超过蒜种,这样做法可刺激蒜种细胞分裂,胚芽细胞拉长突起发芽。2.4整地施肥要选择肥沃疏松排水良好的砂壤土种植，此土壤有利于根系生长发育，蒜苗返青甲，抽苔早、蒜头大，辛辣味浓，起蒜容易。在前茬作物收获后立即翻耕晒地，667?0施充分腐熟有机肥3000kg.钙镁磷肥l()()kg>45%的硫酸钾复合肥10kg.硫酸镁0.5kg,深耕细耙，平地作畦，畦宽1.2m.畦沟0.3m、畦高0・3m、围沟0・4m、深0.3m,沟沟相通。2.5栽种方法栽种前先将蒜种在太阳下晒种1天，m70%多菌灵或咪鲜胺500倍液浸种消毒，栽种时先从畦的一端开

6、沟栽种，按株距13cm左右将蒜瓣靠沟的一侧依次插入土中，然后再按行距20cm开第2条种沟，用第2条沟的土壤覆盖第1条沟蒜瓣面，以后依次进行，但覆盖深度不宜超4Cm,以防发芽不出土。栽完种后在畦面上覆盖遮阳网或稻草、要浇足底水，平时保持土壤湿润，约10天左右蒜苗出土。大蒜的栽植密度要根据生产的收获对象而确定,收获蒜头的，行距15-25cm,株距10-13cm,667?0栽种量100-125kg；收获青蒜的栽种宜密,行距13-15cm、株距6cm,667?0栽种量为150-180kg。2.6巧施追肥当蒜苗出土6cm时施追肥，以速效性肥料为主，如稀薄人粪尿进

7、行提苗，在青蒜生长期间，共追肥3-4次，促使蒜苗生长。若采收蒜头第2年开春后要施1次重肥，667?0用10kg左右。蒜头膨大期，不宜施过浓的粪肥，以免引起腐烂。2.7土壤湿度管理大蒜出苗前应确保土壤湿润，齐苗后土壤缺水，可灌水进沟，不能上畦，促使蒜苗生长。越冬前蒜苗生长期浇水应与施肥结合进行。开春后雨水多，应清沟排水，防止蒜瓣开散而影响蒜头的品质。2.8中耕除草在蒜苗出土后苗高10-12cm时，中耕除草1次，当苗高30cm时浅中耕1次，应保持畦面土壤疏松。大蒜对除草剂敏感性强，一般不使用除草剂，人工除草。人面积人蒜生产也只能在出苗前667?0用除草通3

8、59或地斥安50n)L兑水20kg喷雾。2.9病害防治大蒜的病害主要有紫斑病、叶枯病、灰霉病、