情境二温泉部前厅接待服务

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时间:2019-09-30

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1、温泉部操作实务目录2.3.1前厅部各岗位职责2.3.2前厅部温泉接待服务操作流程当客人进入饭店门厅时,我们就会接触到酒店第一道服务,那就是迎送服务,迎送员是宾馆为客人提供服务的第一个环节,客人对宾馆服务人员,服务工作的直接感受就是从这甩开始的。它直接影响着整体服务质量和服务效果口迎送员上作既担负迎送上作。又有义务负责内部联络工作和安全保卫工作.维持大门口的秩序。导入语1.负责检查各岗位员工出勤、仪容仪表及物料准备情况。2.负责掌握客情、客流动态,并根据具体情况做出工作安排3.负责对前厅部各岗位质量监控,参加对各岗位员工的培

2、训前厅部领班岗位职责4.负责传达渡假村发放的有关销售和接待方面的文件,并通过相关部门。5.直接参与对客人的接待工作。2.3.1前厅部各岗位职责7.负责前厅部所有资产的管理,并准时、高质量地作出前厅部月底财产的盘点。8.协主管做好本部门的节支工作。前厅部领班岗位职责9.及时上报客流接待情况,协助温泉部主管做出合理的工作安排。10.负责员工的考勤,每日考核与月底评估。6.负责协调本部门同其他部门之间矛盾,提高工作效率。前厅部各岗位职责11.参加每日领班例会,汇报当天工作情况及需要解决的问题,作好例会记录,并向部门员工准确传达例

3、会精神。12.组织召开每周前厅部的员工例会,传达公司及部门指令,听取员工建议,解决员工提出的问题,并将会议记录反馈给主管。13.负责处理客人投诉,做好登记,并及时上报。前厅部领班岗位职责14.建立工作交接程序,严格执行交接班制度。15.完成主管交办的其他事项。前厅部各岗位职责(二)礼宾员岗位职责:1.负责向客人介绍渡假村营业部门的各种消费项目及价格。(尤其是温泉部内部的消费项目、价格,温泉品种及功效)2.负责客人的咨询服务。(如:提供渡假村附近的交通、旅游景点分布等信息)3.替客办理入场登记及离开结帐手续,并协助客人办理贵

4、重物品登记手续4.负责替客代召的士5.负责大堂休息客人的服务工作。(如端送茶水、递面巾等)6.配合PA员做好前厅卫生工作,保持地面、立面、物面的清洁7.负责工作用具、设备设施的维护与保养8.负责部门物品的添补、领取与保管前厅部各岗位职责1.3.5.2.(三)前台登记员岗位职责:4.6.负责更衣柜钥匙的派发、登记、保管、保养及维修负责将礼宾员填好的报客资料按类别输入电脑,进行登记及整理负责从电脑中调出客人的消费资料,随时为客人服务负责客人的相关咨询负责工作用具、设备设施的维护与保养配合PA员做好卫生工作,保持地面、立面、物面

5、的清洁前厅部各岗位职责(四)鞋吧服务员岗位职责:1.负责为客人提供清洁卫生干爽的拖鞋。2.将鞋号牌对应客人手牌号夹在客人鞋子上,并为客人保管好客人的鞋子,放入客鞋保管室内。3.负责为出场且买过单的客人提供手牌对应的客人鞋子。4.负责鞋吧和客鞋保管室内的卫生工作。5.负责指引客人去男女宾及前厅的服务工作。6.负责推销客用鞋保养收费项目。7.负责鞋吧的设备设施维修保养及物品领取更换工作。前厅部各岗位职责5.仓库要保持通风干燥,要勤检查、勤倒垃圾,勤防晒、防止虫鼠咬、霉烂变质等。(五)仓管员岗位职责1.有效地管理库存、具体负责渡

6、假村商品和物品的保管和供应工作。2.负责物料及商品的入库验收工作,严格把好质量关。3.验收后的物资,必须按类分别,按物品的性质、数量、固定位置堆放4.物料和商品进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,质量减少损耗。6.严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟。7.完成主管临时交办的其他工作。前厅部各岗位职责1.3.2.4.5.(六)保健医生岗位职责对本部门主管负责,认真完成主管交办的任务。制订本职工作计划,交部门负责人审批后认真执行。根据渡假村实际情况作好药物采购申请,并做好药物验收、登记、保管工作;在每月月底日

7、做好药物的盘点工作。认真执行各项规章制度和技术操作规程,做好有关登记、统计、报表。按时组织有关从业人员的健康体检,对患有“五病”的员工,及时报告人力资源部实行调离。前厅部各岗位职责6.10.9.8.7.(六)保健医生岗位职责经常对员工进行防病宣传,指导渡假村防病、治病工作,定期了解员工健康状况,掌握发病情况,提出改进意见。每天到各部门巡视一次以上,了解顾客和员工的身体健康情况,做好相应的防治措施;坚守岗位,负责门诊,对病人热情、和蔼,服务周到,做好门诊日志登记;周六总结一周工作情况向部门主管汇报。每日做好工作交接。前厅部各

8、岗位职责当发现有车进入时,由一名礼宾员迅速跨出门外等候车停下来,主动为客人开车门,并用手遮住车门顶(佛教徒、伊斯兰教徒除外)微笑、致敬语:“先生/小姐,您好!欢迎您的到来,一路辛苦了”,行鞠躬礼,主动帮客人提行李。一、迎客(迎宾员)前厅接待服务操作流程前厅接待服务操作流程1.2.二、引客休息(迎宾员)带

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