111设施黄瓜栽培

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1、设施蔬菜栽培刘海河2009.31第一章瓜类设施栽培第一节黄瓜第二节酋葫芦2第一节黄瓜设施栽培一、概述二、生物学特性三、类型及品种四、茬口安排五、栽培技术六、生理障侷及防治3一、概述1.学名：CucumissativusL.o学名：学名。2.分类：葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种。分类葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种。甜瓜属中幼果具刺的栽培种3.起源：喜马拉雅山南麓。起源：喜马拉雅山南麓。起源44.传入我国时期及路线：传入我国时期及路线：传入我国时期及路线①分两路传入我国：分两路传入我国：一路：一路：原产地另一路：另一路：原产地东南亚丝绸之路中国南部.中国南部中国北方.中国北方形成华

2、南型黄瓜形成华南型黄瓜形成华北型黄瓜（公元前年汉朝张蹇出使西域）形成华北型黄瓜（公元前122年汉朝张蹇出使西域）华北型黄瓜年汉朝张蹇出使西域5②华南型和华北型黄瓜的区别：华南型和华北型黄瓜的区别：华南型：长势强，根系繁茂，茎节粗壮，节间短，叶长势强，根系繁茂，茎节粗壮，节间短，片肥厚，果实短粗，果皮较硬，刺瘤少，片肥厚，果实短粗，果皮较硬，刺瘤少，黑朿I」。华北型：长势中等，根群稀疏，茎节细长，叶片薄，长势中等，根群稀疏，茎节细长，叶片薄，长势中等果长棒状、果皮薄、刺瘤密、多口刺。果长棒状、果皮薄、刺瘤密、多白刺。65.营养价值及食用方法营养价值及食用方法①食用方法：多以嫩果供

3、食，可鲜食和凉拌，还可炒食或加工盐渍、糖渍、酱渍等。②营养价值：每100g鲜果中营养物质含量H2OCarbonhydrateProteinCaPFeVc94〜97g1.6-4」g0.4~1.2g12〜31mg12〜31mg16〜58mg4〜25mg76•栽培历史及现状栽培历史及现状①栽培历史：中国栽培始于2000年前的汉代。②设施栽培方式：60年代，小拱棚覆盖栽培为主；70年代发展塑料人棚栽培；80年代至今，高效节能日光温室栽培。③栽培现状：设施栽培面积最大的蔬菜种类。日光温室冬春茬黄瓜单产，最高已突破2.5万kg/667m2,而一般只有5000〜8000kg/667m2，可见

4、增产潜力极人。8二、生物学特性㈠植物学特征㈡生育周期㈢对环境条件的要求9（一）植物学特征1•根①浅生性■宜选择肥沃、透气性良好的壤土，浅生性宜选择肥沃、透气性良好的壤土，宜选择肥沃不宜选择粘重土壤。不宜选择粘重土壤。再生能力差•根系木栓化早根系木栓化早。②再生能力差根系木栓化早。育苗应采取护根措施。育苗应采取护根措施。吸收特点•根系弱喜湿但不耐③吸收特点根系弱喜湿但不耐喜肥但不耐肥。涝，喜肥但不耐肥。102.茎茎①形态：幼苗可直立生长；自6〜7片叶后，茎节伸长生长，形态：幼苗可直立生长；片叶后，茎节伸长生长，需要搭架或吊绳引蔓。需要搭架或吊绳引蔓。②生长特点：无限生长类型且具顶

5、端优势。生长特点：无限生长类型且具顶端优势。③分枝习性：茎上叶腋处可发生侧枝，需整枝打杈。分枝习性：茎上叶腋处可发生侧枝，需整枝打杈。112.叶叶⑴叶型：分子叶和真叶2种。叶型：分子叶和真叶2①子叶■对生，幼苗生长初期主要的营养來源。子叶对生，幼苗生长初期主要的营养來源。对生真叶・互生叶片大而薄，故蒸腾量大。互生，②真叶互生，叶片大而薄，故蒸腾量大。123.叶叶⑵叶龄与光合作用：叶龄与光合作用：黄瓜叶片从显露到展开约需5从展开到定型约需1010天黄瓜叶片从显露到展开约需5大，从展开到定型约需10天，从展开到达到最大值后15天光合作用最旺盛，15天光合作用最旺盛从展开到达到最大值

6、后15天光合作用最旺盛，叶龄至50天叶片成为老龄叶。叶龄至50天，叶片成为老龄叶。5013上而下）（黄瓜节为幼龄叶区C.30节以下为老⑶黄瓜植株上叶龄的分布：黄瓜植株上叶龄的分布：黄瓜植株自植株自上而下）A.1〜10节为幼龄叶区；A.1〜10节为幼龄叶区；B.10〜30节为壮龄叶区；B.10〜30节为壮龄叶区；节为壮龄叶区龄叶区.C.30节以下为老龄叶区•节以下为老龄叶区142.花花⑴花芽分化特点：两型性花芽分化特点：15如何增加黄瓜雌花数量？1.乙烯利处理：在黄瓜幼苗1・2片真叶期，用100ml/L的乙烯利喷洒黄瓜植株，1星期后再喷1次，每次用量以叶片湿润即町。2.短H照处理

7、：黄瓜是短日照作物，缩短光照能使雌花增多。具体做法是：在黄瓜苗期，利用黑纸、草帘等物搭在棚架上遮阳，把每天的日照控制在9小时之内。3.低温处理：子叶展开后10-30天内，进行低温处理，并保持大温差，夜温14—15°C,昼温25-28°C,_ffl过覆盖草苫把H照时数控制在8小时左右，在育苗营养土中增加磷肥,可促进雌花的分化。16⑵生长时期与花芽分化苗龄（叶数）生长锥节位发生花芽的最上节位花芽分化性别己定的节位11392〜315〜1711〜133〜54191575221811623〜2520-