设施黄瓜栽培ppt课件.ppt

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1、设施蔬菜栽培刘海河2009.31第一章瓜类设施栽培第一节黄瓜第二节西葫芦2第一节黄瓜设施栽培一、概述二、生物学特性三、类型及品种四、茬口安排五、栽培技术六、生理障碍及防治3一、概述2.分类：葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种。3.起源：喜马拉雅山南麓。1.学名：CucumissativusL.。44.传入我国时期及路线：①分两路传入我国：另一路：原产地丝绸之路中国北方.形成华北型黄瓜（公元前122年汉朝张蹇出使西域）一路：原产地东南亚中国南部.形成华南型黄瓜5华南型：长势强，根系繁茂，茎节粗壮，节间短，叶片肥厚，果实短粗，果皮较硬，刺瘤少，黑刺。华北型：长势

2、中等，根群稀疏，茎节细长，叶片薄，果长棒状、果皮薄、刺瘤密、多白刺。②华南型和华北型黄瓜的区别：65.营养价值及食用方法①食用方法：多以嫩果供食，可鲜食和凉拌，还可炒食或加工盐渍、糖渍、酱渍等。②营养价值：每100g鲜果中营养物质含量H2OCarbonhydrateProteinCaPFeVc94~97g1.6~4.1g0.4~1.2g12~31mg12~31mg16~58mg4~25mg76.栽培历史及现状①栽培历史：中国栽培始于2000年前的汉代。②设施栽培方式：60年代，小拱棚覆盖栽培为主；70年代发展塑料大棚栽培；80年代至今，高效节能日光温室栽

3、培。③栽培现状：设施栽培面积最大的蔬菜种类。日光温室冬春茬黄瓜单产，最高已突破2.5万kg/667m2，而一般只有5000～8000kg/667m2，可见增产潜力极大。8二、生物学特性㈠植物学特征㈡生育周期㈢对环境条件的要求9（一）植物学特征1.根①浅生性-宜选择肥沃、透气性良好的壤土，不宜选择粘重土壤。②再生能力差-根系木栓化早。育苗应采取护根措施。③吸收特点-根系弱喜湿但不耐涝，喜肥但不耐肥。102.茎①形态：幼苗可直立生长；自6～7片叶后，茎节伸长生长，需要搭架或吊绳引蔓。②生长特点：无限生长类型且具顶端优势。③分枝习性：茎上叶腋处可发生侧枝，需整

4、枝打杈。11⑴叶型：分子叶和真叶2种。3.叶①子叶-对生，幼苗生长初期主要的营养来源。②真叶-互生，叶片大而薄，故蒸腾量大。123.叶⑵叶龄与光合作用：黄瓜叶片从显露到展开约需5天，从展开到定型约需10天，从展开到达到最大值后15天光合作用最旺盛，叶龄至50天，叶片成为老龄叶。13⑶黄瓜植株上叶龄的分布：（黄瓜植株自上而下）A.1～10节为幼龄叶区；B.10～30节为壮龄叶区；C.30节以下为老龄叶区.144.花⑴花芽分化特点：两型性151.乙烯利处理：在黄瓜幼苗1-2片真叶期，用100ml／L的乙烯利喷洒黄瓜植株，1星期后再喷1次，每次用量以叶片湿润即

5、可。2.短日照处理：黄瓜是短日照作物，缩短光照能使雌花增多。具体做法是：在黄瓜苗期，利用黑纸、草帘等物搭在棚架上遮阳，把每天的日照控制在9小时之内。3.低温处理：子叶展开后10－30天内，进行低温处理，并保持大温差，夜温14－15℃，昼温25－28℃，且通过覆盖草苫把日照时数控制在8小时左右，在育苗营养土中增加磷肥，可促进雌花的分化。如何增加黄瓜雌花数量？16⑶着生特点：着生于叶腋处，雄花簇生，雌花多单生，也有2～3个。主蔓上第一雌花节位的高低与早熟性有关。苗龄（叶数）12～34567生长锥节位1315～17192223～2527发生花芽的最上节位911

6、～13151820~2123花芽分化性别已定的节位3～571111~1416⑵生长时期与花芽分化17⑷开花特性：黄瓜开花，通常在上午6～10时，温度15℃开始，最适为18℃～21℃。⑸授粉和结实：黄瓜雌雄同株异花，虫媒花,异花授粉。但雌花具有单性结实特性。☆单性结实:指雌花在没有授粉受精的情况下能正常结实。185.果⑴果实形状-瓠瓜，由子房、花托共同发育而形成的假果。⑵果实发育特点-雌花开放以前，以细胞分裂为主。开花后则以细胞的增大为主。19⑶果实生长速度-与生长条件有关。生长快的时候，开花后8～10天即可采收，生长慢的时候在开花后15～20天采收。20

7、6.种子①由授粉到种瓜采收需35～40天，每果可结籽100～300粒。②种子千粒重20～40g，亩用种量150g左右。③发芽年限4～5年，1～2年的种子生活力高。21（二）生长发育周期发芽期幼苗期伸蔓期结果期221.发芽期发芽期：从播种至第一片真叶出现(破心)，约需5～7d。生长特点：主根下扎，下胚轴伸长和子叶展平。管理要点：出苗前保持较高温度和湿度、促进尽快出苗；出土后则应是当降温以防徒长。23幼苗期从真叶出现到4～5片真叶展开，约需20～30d。生长特点：幼苗的形态建成和花芽分化。管理要点：是促控结合，培育适龄壮苗。2.幼苗期24生长特点：主要是根茎

8、叶形成，其次是继续花芽分化。生长中心逐渐由以营养生长为主转为营养生长和生殖生长并