专题3.1高考热点题型一酶的相关概念与活性-《奇招制胜》2017年高考生物热点+题型全.

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1、细胞代谢【高频考点】【三年考情】考占•J八、、2014201520161.酶的概念与功能江苏,18海南，4江苏，7海南，30江苏，8全国II,292.细胞的能量“通货”-ATP海南，3海南，113.呼吸作用上海，20海南，114.光合作用全国，31全国I,2广东，26全国II,6、29安徽，29安徽，2北京，31福建，3海南，9江苏，27上海，5四川，4全国，29北京，5海南，10江苏，32全国1,30天津，2全国II,4浙江，30【命题趋势】酶是高中阶段生物课程的重要知识，之所以重要，是因为其为生物界重要的生物化学反应的催化剂，因

2、此在后续的学习与研究当中，均会有酶的参与，也就是说考察的范围会相当广泛。今年来高考试题有关酶的考察，基木上摆脱了传统的单一式的概念命题，即酶的概念考察渐渐综合到非选择中去，单独命题的概率不大。从近三年的高考情况分析，一般多设计情景，以实验为载体，多考察探究性试验，如影响酶活性的因素等类型，难度较适中。今后预测命题思路和难度均不会出现较大的波动。光合作用从近三年考频可以看出，试题多密集，尤其光合作用，年年均有涉及，可以说为必考之题。难度也均较高，足可以区分考生的档次，且高考卷中的题型多种多样，大多数是知识综合理解加实际应用类型。总结起

3、來有以下两点：1•试题利用实验数据、图表、曲线等形式创设新情境，考查光合作用和细胞呼吸的过程、影响因素、相关实验及在生产实践中的作用。2.命题点可能以人类科技成果作为情境，考查考生获取信息、理解信息的综合能力，考查考生分析、推理、评价及实验探究能力。今后考察趋势应不会有太大变化。应该引起足够的重视。另外，ATP是能量的直接提供者，被称为“能量货币”。从近年的命题来看，单独命题的概率越来越低，由于该部分均能与呼吸作用、光合作用相结合，因为光合作用与呼吸作用均会产生ATP,因此对于光合作用与呼吸作用的能量转化与生成的定量实验也是今后考察

4、的趋势与热点，同时对于ATP的考察也是可以实现的。【热点题型】热点题型一酶的相关概念与活性【基础知识】一、相关概念：细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。酶：是活细胞（來源）所产生的具有催化作用（功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率）的一类有机物。其中绝大多数是蛋白质。少数种类是RNA。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。二、酶的发现：①、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用；②、1836年，德国科学家施旺从胃液屮提取了胃蛋白酶；③、1926年，美国科学家萨

5、姆纳通过化学实验证明魔酶是一种蛋白质；④、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。三、酶的本质：大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是R7A。四、酶的特性：①、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。②、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。③、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和凶下，酶的活性最高。温度和pll偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。温度过高、PH过高或过低会使酶变性（酶的空间结构改变），酶的活性不可恢复；但过低温只会使酶的活性

6、降低，酶不会变性，当温度升高时酶的活性会逐渐恢复。【常见题型】高考屮对酶的相关考察主要集屮在两个方面：1）酶的相关概念，考察方法主要以选择题为主，命题角度多为酶的概念辨析，如降低反应活化能；酶的木质，如酶为蛋白质少数为RNA（核酶）等。2）酶的活性特征，即酶的活性条件。该部分内容可常见综合性大题，如设计探究酶活性条件的实验，控制相关因素，多以图表、曲线的形式岀现，难度中等偏下。类型一：酶的概念与本质【典例1】（15海南・4）关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（）A.酶的化学本质是蛋白质或RNAB.服酶能够将尿素分解成氨和C02C.蛋

7、白酶和淀粉酶都属于水解酶类D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁【答案】D都属于水解酶类，C正确；纤维素酶能够降解植物细胞壁，细菌细胞壁的成分杲肽聚糖，需用肽聚粧酶降解,D错误。【考点定位】酶【名师点睛】本题考查酶的成分及常见的酶功能等相关知识，旨在检测学牛对酶的成分及功能的专一•性等相关知识的理解能力和判断能力。同时也提醒学生平时要多对相关的酶进行总结、归纳，以便加强记忆，理解酶的催化功能具有专一性的特点。【典例2】（15江苏.7）下列关于酶的叙述，正确的是（）A.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B.口服多酶片中的胰

8、蛋白酶可在小肠中发挥作用C.用果胶酶澄清果汁吋，温度越低澄清速度越快D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性【答案】B【解析】发烧时，体温升高，消化酶活性降低，患者表现为食欲减退，A错误；胰蛋白酶在小肠中发挥作用，消化分解蛋白