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时间:2019-09-24
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1、TOC让复杂问题简单化《中外管理》2006年8月刊作者:中外管理“TOC制约法”(TheoryOfConstraints)是以色列籍物理学家和企管人师高徳拉特博士所发明的一套企业管理方法。其管理方法的关键词是“Constraints”,即“制约”。其理论的核心在于:整个系统的绩效通常总山少数因素决定,这些因素就是系统的制约因素。TOC指导工厂企业人员如何找出运作上的“制约”及如何尽景利用自己手上有限的资源(资金、设备、人员等),令企业在极短时间内,以及无需大量额外投资下,达到运作及盈利上的显著改善。TOC包含一系列逻辑工具,称为TOC思维方法,以及山之而引申出來的、针对金业各种问题
2、的应用专题系统。TOC思维方法主要针对三个问题:应该在什么环节改善?改善应该带來什么成果?怎样推行改善?打破复杂心框框企业运营中总会发生形形色色的问题,就像有许多个火车头,管理者在所有环节都疲丁-奔命,却收效甚微,而许多的管理者都是“当局者迷”。TOC的解决方案是:利用系统周有的简单•性,找出制约因素,即运作中最弱的瓶颈,挖尽它的潜能;其他环节尽疑迁就它、帮它松绑;发掘隐藏的产能:正确对待效率,并不要求所有人盲目追求高效率;严格控制物料的发放;在生产线上的战略性位置设立缓冲;关注物料是否畅顺流通,而并非产能是否平衡。这样可以增加冇效产出,降低成本。实行TOC后,生产线上的制品库存减
3、少,维修所需时间缩短,物料不再需要花大量时间排队,出货速度加快,而且加班和工作压力减少,也有助于提髙品质。要尽力找到制约企业无法向目标挺进的凶素,找到了就可以集中力量将其松绑。“许多时候人们的头脑被一些既定的观念束缚住了:一般人总觉得,除非公司有很独特的产品,或者公司非常小,否则要它的纯利发生大规模增长是不切实际的。但书实上,如呆能找出來阻描公司业绩前进的因素,并采取具体的步骤去除这些障碍,一家公司完全町以在四年内让年纯利增加到目前的年营-业额水平。”高徳拉特博士说。聚焦五步骤我们不妨通过一个小案例,来演示一下改善后的结果。比如:一家特色水饺店,虽然只生产和销售一种水饺,但是销路很
4、好,并且供不应求。但关店后,一些没卖完的半成品(面和馅)就要报废。整个流程如下图:每天水饺店营业12小时,上午7点到晚上7点。每份水饺(12个)卖6元,其中原料3元。小店的营运费15000元每月(含工资、租金和水电等)。毎天1班12小时,员工隔天轮休,小店天天背业。除店长、收款台和服务坏节外,制作流程每班有5个员工,以手工和常规设备进行生产,不过乎工是该店特色所在,一般人难以在短期内学会某些特别的技能。现在,整个小店每天卖出水饺300份,利润多少?按TOC的计算法:利润=冇效产出T—营运费0E=T(6-3)X300份X30天一OE15000=12000元我们为小店制定一个改善的目标
5、:不通过大的投资,短期内把利润提高一倍(利润翻番,但不能扩大店面,也没有容量增加设备人力,且不能24小时营业,因为晚上7点到笫二天7点一般没生意可做)。现按照“聚焦五步骤”进行分析并做改善。1.找出系统的制约因索我们测出每个工序岗位的小时产能(份)。很显然,包饺子工序是制约因素(也称为瓶颈)。不会错。2.决定如何挖尽制约因索的潜能。你不难发现:按照每小时32份的瓶颈产能,一天可以产HI384份,因为做多少就可以卖多少。但现在只销售300份。问题在哪?有一个原因是很显然的,该岗位员工需要有时间吃饭、上卫生间和短何休息,以及开工准备和收工工作。这些时间是多少呢?经测算是1.5小时。工人
6、休息是必要的,不过若有人顶班的话,1.5小时就补回來了。谁能顶班?只能有劳店长了,店长正好有这项技能,而且小店店长也有条件腾出1.5小时的时间做临时替补。这样,我们挖出了制约因索的潜能,但事实上这样做也只销售到345份。因为即便瓶颈12小时都不缺人,还是会产生工位缺料问题,原因在于它前面的工位也会出现问题,比如“干面”,也会出现一小会的产出不足。或者备馅,时多时少的,也可能使下道工序出现停工。至此,我们多销售了45份,増加的利润是(6-3)x45x30=4050元。3•令其他-•切迁就以上决定要迁就瓶颈,帮助它把潜能挖尽。所以要冇措施消除瓶颈缺料的诸况。常用的方法就是在瓶颈前安排一
7、个工作堆,通常我们称这个工作堆为“缓冲(Buffer)”。这样,万一前而工序出现愆时停工,就不会令瓶颈也停工。见下图。当我们在瓶颈工位前设立了缓冲以后,它前而的工序除了要喂饱瓶颈以外,还要为它准备缓冲。所以,前面工序的产能就必须大于瓶颈,否则就无法为缓冲备料。有了缓冲,我们的每天销售就达到384份,比345份又多出了39份,可增加利润(6-3)x39x30=3510元。这里我们还看到TOC与箱益生产的区别了。事实上,生产线每个工位很难做到平衡的,然而一旦做到平衡,乂会
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