澳洲葡萄酒的优点

《澳洲葡萄酒的优点》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、澳大利亚葡萄酒介绍澳大利亚葡萄酒有什么特别之处呢？就是多了份阳光、自然的味道，我想所有尝过澳大利亚葡萄酒的人一定会同意这个观点。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。酒质稳定是澳大利亚酒的另一大优点。澳大利亚的酿酒方法有别于欧洲，如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的

2、酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳，带来轻松愉快——无需费力去记住繁琐的分级制度和酒庄名称，也能体验葡萄酒的纯粹，其与生俱来的天然果香口感和易于饮用的特质，已征服了无数葡萄酒爱好者的心。天然优势(在原材料供给方面占世界领先地位)：低土地成本，丰富的气候条件和适当的水资源，均意味着澳大利亚自然资源和环境优势将为企业提供更广阔的发展空间，这些因素使澳大利亚成为其他国家的强大竞争对手。例如新西

3、兰和法国皆受气候的限制。另外，澳大利亚特有的土地矿物质也丰富了葡萄酒的味道，其不受污染的天然环境也为有机葡萄酒提供的一个真正意义上的优良自然环境。高超技术：澳大利亚拥有世界一流，技术精湛的葡萄栽培和酿造专家，并拥有现代化的工业基础设施和优良的研究体系。其创新的工艺不仅保留了葡萄品种最高度的原味和果香，也使其葡萄酒不需陈年，在年轻时饮用味道已极佳。国际性的成本竞争力：相对于美国和欧洲的竞争对手，澳大利亚的葡萄酒生产商具有强大的成本优势：例如Southcorp(N)的葡萄酒生产成本比美国低45％，比法国低85％。成本优势主要归功于人力，原材料供给和技术革新等因素。因此，澳大利亚的葡

4、萄酒在国际市场上总能显出其价格的优势。来自澳洲的新世界葡萄酒正以不可阻挡的气势迅速风靡全球，澳大利亚也成为我国进口葡萄酒的主要进口来源地。澳大利亚葡萄酒拥有悠久的历史。从18世纪末起，澳大利亚就开始生产葡萄酒；经过多年的努力，澳大利亚葡萄酒业成为澳大利亚发展最快的行业之一，澳洲葡萄酒以其优良的品质和合理的价格已被公认为最好的 "新世界"葡萄酒。其醇厚的口感，稳定的品质，富有变化的风格与适中的价位，源自于澳洲优良稳定的气候，丰富的土地矿物质和不受污染的最佳天然环境和许多世界级杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理，生产和出口过程，以及澳洲人特有的简约，纯朴，憨厚，不视金钱为唯

5、一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的人文环境下，酿造出来了倍受赞誉的世界级美酒，一些品质优异的葡萄酒还在国际上屡屡得奖。澳洲阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富和拥有不受污染的最佳天然环境，因此能种植出世界上最好的葡萄。澳洲具有锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，无疑可成为世界上最优质葡萄酒出产国之一。澳洲酿酒科技先进，崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学，从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力，大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道已极佳。在澳洲可种植酿酒葡萄的区域比世界上任何一个葡萄酒出产国都要大，因此，可酿出地区风格多样的优质葡萄酒。澳

6、洲葡萄酒还以质优价实风行世界。澳大利亚葡萄酒行业由风格迥异，各具特色的不同酒庄组成，他们拥有自己的不同市场定位。他们有的生产质量稳定，价格低廉的低档葡萄酒；有些针对中档葡萄酒市场，他们生产质量较高，但价格相对合理的葡萄酒；另外有一些针对高档市场，生产具有极高质量和国际声望的葡萄酒，但是其价格也非常昂贵；同时还有一些非常小的酒庄，他们只生产一种品质极高的葡萄酒，而且产量极低。作为新世界葡萄酒产区之一，澳大利亚的葡萄酒控制量控制体系与旧世界葡萄酒产区的法国、意大利等国家，有着很明显的区别。虽然澳洲的质量控制不同于旧世界葡萄酒产区，以各种成百上千年来传承下来的行业规则和酿酒要求为核心

7、，形成一个葡萄酒质量控制体系，但是澳洲质控体系所采用科学的现代化的量化的质量控制体系，澳大利亚葡萄酒的酒标和相关的检测报告更加直观，也更加现代化，各种标准都是量化的，因而更加适合对葡萄酒所知甚少的中国消费者。澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达１６.３万公顷，年产葡萄１９０万吨，其中大部分为酿酒葡萄，2005年酿葡萄酒12.59亿升，出口7.17亿升，创汇30.24亿澳元（1澳元约合6.95元人民币），对中国出口仅次于法国，居第二位。 澳大利亚葡萄酒出口到世界上104个国家和地区，英