[精品]蔬菜生产的农药污染现状及其治理对策

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1、蔬菜生产的农药污染现状及其治理对策蔬菜生产的农药污染现状及其治理对策摘耍：随着人们生活水平的提高，人们已经开始注意蔬菜的质量问题，不但蔬菜的营养成分受到关注，其可能的污染更被越来越多的人们所重视。本文结合实际工作经验，从蔬菜产品农药污染现状出发，对如何治理蔬菜产品农药残毒做出了简要分析，供大家借鉴。关键词：蔬菜产品；农药产品；治理改革开放以来，随着我国经济体制从计划经济向市场经济过渡，蔬菜产业得到了快速发展，极大地丰富了人民的物质生活。但是，在蔬菜生产中还存在着一些不容忽视的问题，其屮农药污染问题已引起了全社会的关注和重视。1蔬菜产品农药污染现状1、蔬菜中农药

2、残留污染的现状蔬菜与人们的日常生活密切相关，随着人们生活水平的提高，人们已经开始注意蔬菜的质量问题，不但蔬菜的营养成分受到关注，其可能的污染更被越来越多的人们所重视。80年代以来，温室、大棚等保护地蔬菜种植而积迅速增加，重茬、连作导致蔬菜病虫害加重，因此造成每年总产量损失20%以上。各地在防治蔬菜病虫害中，大量使用化学农药,长江流域城市一般每年667平方米使用农药2-3kg,多的5kg以上；北方保护地蔬菜用量更大，据有关单位调查，北京郊区菜地用量每667平方米9kg以上。多年来由于大量和连续地使用化学农药，使得蔬菜病虫害对化学农药产生了普遍的抗药性，菜农只能加

3、大农药的使用量，由此，农药使用和依赖程度呈现出恶性循环状态。农药的大量使用，使得蔬菜中农药残留量超标问题突出。2000年5月份农业部农药检定所组织北京、上海、重庆、山东和浙江等5省市的农药检定所，对50个蔬菜品种，1293个样品的农药残留进行抽样检测，农药残留量超标率达30%,残留浓度高者为允许残留量的几倍甚至几十倍。蔬菜中农药残留量的严重超标，导致中毒事故时有发生。1991年天津市韭菜中毒，仅南开医院就收治100多人；1991年山东省博兴县湖滨乡“1605〃污染韭菜，造成120人中毒；1997年夏季高温季节，江苏省因发生食用农药残留超标的蔬菜而中毒的事件，见

4、诸报导的达70多起；1998年山东省宁津县一菜农违反国家农药安全使用规定在韭菜上使用“1605〃，造成10余人中毒,1人死亡。据卫生部统计数字，1999年我国由于农药残留引起的食品店菜性食物中毒菜有37起，急性中毒的例子，还能引起我们的重视，而慢性中毒和蓄积性中毒的情况我们就不得而知，其实其结果会更加可怕。2、蔬菜中农药残留量超标的原因分析2.1农药产晶结构不合理，剂型不配套据统计，全世界农药市场的组成（以销售额计）为：杀虫剂占28%、杀菌剂占19%、除草剂占48%、其它占4%。而我国农药产品组成为：杀虫剂占72%、杀菌剂占11%、除草剂占15%、其它占2%。

5、杀山剂中有机磷农药占70%,有机磷农药中高毒农药占70%,剧毒有机磷农药占整个农药产量的35%,占杀虫剂产量的48%。剧毒、高毒杀虫剂产量过大是造成蔬菜残留量超标而引起中毒的客观原因。此外，在我国生产的所有农药制剂中，乳油、可湿性粉剂等剂型山到60%以上，成为影响环境质量和人体健康的潜在因素。2.2菜农文化素质不高，农药知识缺乏，大多数菜农文化素质不高，对农药安全使用标准和农药合理使用准则，以及农药性质、如高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解，而随意加大使用剂量，甚至超范围使用。还有一些菜农在经济利益驱动下，违反国家有关规定，随意在蔬菜、水果等作物上使用国家明文禁止

6、使用的高毒、剧毒农药，致使蔬菜中农药残量严重超标而导致食菜性食物中毒事故时有发生。2.3蔬菜中农药残留量超标问题尚未引起有关部门和菜农的高度重视对蔬菜中农药残留量超标问题至今询未引起各级领导部门和菜农的高度重视。我国虽早已制定了《农药管理条例》、《农药管理条例实施办法》和“农药合理使用准则”、“农药安全使用规定”等，但是由于对菜农进行科学安全合理使用农药的知识宣传和技术指导不够，菜农对农纱残留量超标问题造成的后果认识不足；另一方面，我国现有在这方面的监督管理法规还很不健全，对农药残留量检测结果超标的蔬菜，未制定出切实可行的处罚措施,造成农药残留量超标问题长期得

7、不到解决，而且呈现出加重的趋势。2蔬菜产品农药残毒的治理对策如何解决蔬菜产品中的农药污染问题，确保人们获得安全、优质的农副产品，是摆在植保植检工作者面前的一个严峻课题。笔者提出如下治理对策：2.1加大无农药污染防治技术的推广随着农村改革的深入，调动了农民种植蔬菜经济作物的积极性，露地栽培、保护地栽培和设施栽培全面发展，新的蔬菜种类、品种和种植格局不断更新，蔬菜牛产规模迅速扩大。但是，由于蔬菜生态环境日趋复杂，而蔬菜植保技术的研究和推广工作明显滞后，缺乏有效的无害化病虫综合治理技术，制约了“放心菜”和外向型蔬菜产业的发展。因此，植保工作者应联合攻关，建立绿色食品

8、蔬菜无害化生产、保护农业生态系统、保护