防损知识概述

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1、防损知识概述石志强先生MR.SHINE1目录一、防损概述；二、门店损耗形成的原因；三、盗窃的防范与控制；四、夜间管理；五、单据管理；六、报损管理；七、风险控制;八、国内某连锁企业存在的损耗问题及解决方案（案例分析）2一、防损概述零售业防损发展的历程及现状1、保卫体制------防损体制发展的初级阶段2、保安体系------现阶段零售企业的主要特点3、损耗控制------大型零售企业防损体系的要求4、稽核体系------防损发展的趋势3损耗的种类有形损耗：以实物、金钱为表现形式，可以估量。无形损耗：无法估量，因管

2、理漏洞而产生。有形无形4有关损耗数据全球纯利润为1.2%,损耗率为1.5%---6%,年销售1亿的店损耗1。5%=为全体员工加一倍工资=更换全部超市安防设备=一半员工出国参观=83位顾客免费来超市每天购物50元=每月125万销售零毛利5损耗形成原因分类偷窃：顾客偷窃，厂商偷窃，员工偷窃意外损失：天然意外事件（水、火），人为意外事件（抢劫、食品中毒）生鲜处理不当：报损不当厂商调整价格：厂商调价，超市未同步进行作业错误：验货不正确进出货记录错误变价销货退回自用品领用兑换品、赠品管理外销，外送坏品处理收银错误盘点错误

3、有效期间管理POS系统的使用这么多！准备好了吗？6现代防损体系必须具备：损耗监督、损耗预警损耗分析、损耗处理整体性、独立性、客观性、服务性7防损是：咨询师教练员监察委员形象大使8卖场安全管理保障——为来店顾客、员工、供应商提供安全保障预防——防止各类事故，减少、排除各类事故发生的因素控制——控制可能发生损耗的各个环节卖场安全管理9利于防盗的卖场布局原则一：无论顾客是否购买了商品，通道的设置都要使顾客必须通过一个结帐处和服务处原则二：卖场必须封闭原则三：卖场只有三个进出口：顾客、员工、货物10不应存在“盲区

4、”最易失窃的物品集中陈列收货员视线最注意的地方专柜防盗器械不要放在出入口11二、门店损耗形成的原因（内容见附表）12宣传员救护员防损经理警卫领班风险控制中心领班损耗控制中心内保组外保组夜班组班收银稽核消防组监控中心风险控制中心打扒组报损员调解中心收员顾货工客口通入道口巡检员广手场推岗车工总监区值控域班岗岗巡稽逻核岗岗总部13分流管理理论含义：根据分流管理理论，通过对超市各进出口的管理，保障超市安全，控制损耗。分流管理理论：我们把超市营运当作一个动态管理系统进行分析，发现主要构成有，物流、人流、现金流、信息流，根

5、据其自身的规律和特点，设置控制点，进行分流管理，从而构建卖场防损体系。14员工流的规律对象是员工，适合管理型规范主要控制点：员工上班——更衣室换装——打卡——进入工作区域（卖场、仓库、办公区、操作间）——外出（休息、办事、进餐、其他）——入场——打卡——换工作服——下班15员工分类管理内部员工：内部管理规范厂方促销人员：厂方管理施工人员：责任人管理来宾：登记管理16收银稽核应注意的问题防损员应熟悉收银工作流程，清楚收银员与收银主管的权限区分了解收银款台功能，重点了解各功能键的作用可以扫描的商品信息→手工输入？不

6、规范开启钱箱频繁长短款的收银员和顾客聊天的收银员遮住收款机屏幕交易结束后不关闭收款机不按规定给顾客小票收款写字不断结清和打扫收款机寻找废纸篓17顾客流的规律顾客动线——停车场——存包(手推车)——入口处进入——卖场区域——收银区——休闲区——出门特点：适用于服务性规范手推车按顾客流量的10-30%配置等待时间不超过8分钟18顾客流控制点服务台、坡梯、拐弯处、试用处、卫生间、易碎物品处、现场制作、承包处、退换货处、报警器重点顾客：※需帮助的顾客——残疾人、老人、妇幼※需关注的顾客——行动异常的人※需迅速解决的顾客

7、——产生纠纷的顾客19物流的规律物流分类管理:商品：自营商品、经销商品、代销商品；原材料：厂商携入物品：办公用品：20商品流的规律重点是单据管理，适合稽核规范流通环节的控制订单供应商送货收货区周转区卖场出店收银区顾客供应商退换货区21门店防损控制一览表（见附表）22三、盗窃的防范与控制1、 全过程控制法2、 犯罪主体的分析与控制3、 犯罪客体的分析与控制4、 犯罪实施的过程控制23全过程控制法根据犯罪过程的分析，找出其规律和特点，从而预防、发现、控制盗窃案件。防范>打击24如何找到窃贼防损人员应建立稳定的长

8、期的数据采集、保存、管理、分析制度，通过分析确认重点，明确工作方向。窃损人员登记表/窃损人员分类统计表/窃损人员年龄柱形图/窃损人员职业柱形图犯罪主体的分析与控制25窃损人员性别柱形图26窃损人员职业柱形图0510152025303540公务员2%学生20%在职人员30%无业人员37%其他11%27窃损人员年龄柱形图05101520253014岁以下25%15-18岁11%19-30岁