食用芦荟高产栽培技术

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1、食用芦荟高产栽培技术第一节概述芦荟，为百合科芦荟属多年生肉质草本植物。起源并主要分布于非洲大陆，我国云南省的元江有野生资源。芦荟的食用部分为具有多浆汁的肉质叶片，叶片含有很丰富的营养物质，主要有较大量的B族维生索、纤维索、治愈激索、11种游离氨基酸、21种冇机酸、钥、锌、铭、硼等18种微量元素、叶绿素、抗氧化酶等生理活性和酵素物质，以及果酸、多糖、单糖，并含有芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌尔辛等抗菌、抗御溃疡等药效成份，作为民间用药已有4000年的历史。近年来，把芦荟用作蔬食已成为热潮，在一些国家用芦荟做成的高档菜肴，诸如芦荟沙拉、

2、芦荟红烧牛肉、墨鱼芦荟炒番茄、芦荟三文治等成为一些名餐厅中的热门货。美国目前是种植和使用芦荟最多的国家，甚至在我国的海南岛也有美国的芦荟种植基地，并进入我国南北各方市场，价格昂贵。第二节主要品种类型及其特性?？芦荟的品种约有500种以上，各品种的形状和性质差别很大，冇高大如树木，有小如3厘米高的小草，它们当中大都用于观赏栽培，只有小部分为有食用和药用价值，目前用于食用的芦荟品种主要有如下几种：1.多产芦荟别名开普咅荟、好望角芦荟、恐怖芦荟、青鄂芦荟，原产于南非。其植株的茎长、直立，高可达3〜6米，一般高1.5米左右，茎杆木质化

3、，叶片30〜50片，簇生于茎顶，叶片披针形，长达60〜80厘米，宽12〜18厘米，叶的正、背两面及叶缘均有刺，叶深绿色至蓝绿色，被白粉。圆锥花序，花被管状，基部连合，上部分离成6个瓣，微向外卷，淡红色至黄绿色，带绿色条纹。雄蕊6枚，花药与花柱外露，朔果。为观叶、观姿、药用的高生肉质草本。其汁液浓缩成薄片时呈现半透明，琥珀黄色或褐色有光泽无规则的块状，故又叫“透明芦荟”，这种芦荟缺乏产生分株、分篥、分芽的繁殖能力，目前主要靠组培繁育。2.库拉索芦荟别名羊角掌、巴正多斯芦荟、美国芦荟，较适宜作蔬菜用。库拉索芦荟为须根系，茎短，叶簇

4、生于茎顶。叶片呈螺旋状由下而上排列，叶肉肥厚多汁，披针形，长30〜70厘米，宽4〜15厘米，厚2〜5厘米。叶片的基部宽阔先端渐尖，叶色粉绿，两面有口色长椭圆形斑纹，但随叶片生长变大口色斑纹逐渐消失，到4年左右成熟时几乎看到不到斑点，其叶缘冇疏生刺状小齿。花茎单生，冇2〜3条分枝，高约60〜120厘米，总状花序疏散。花黄色或有赤色斑点，花被管状，6裂，裂片稍外弯。競果三角形。茎背开裂。3•中华芦荟又称屮国芦荟、芦荟、油葱、元江芦荟、斑纹芦荟、象鼻草、象鼻莲、罗纬草、罗纬花、龙角、龙蔑草、碧合草、乌七、奴会、逼大丹、火炼丹、亚哈菲

5、等，产于我国云南省元江。为须根系，茎短、直立。茎基部易发生分藥苗。叶片簇生丁茎顶部，呈螺旋状排列或对称排列两种。叶片直而肥厚，狭披针形，长30〜70厘米，宽3〜14厘米，厚2〜5厘米，先端渐尖；浅绿色，两而有口色斑纹，其斑纹比库拉索芦荟的大且明显，叶片长大后也消失。叶缘有疏生刺状小齿。花茎单生，有分枝，总状花序，黄色或紫色带斑点，萌果三角形。有人认为中华芦荟是库拉索芦荟的变种，其化学成份基本相同，外形相似。主要区别在小苗期，屮华芦荟的叶尖很尖细，叶片上的白色斑点较明显，库拉索的叶尖呈钝角；1年龄后，屮华芦荟的叶片较库拉索的略薄

6、，叶色较浅，叶型略似氏等边三角形。4.木立芦荟又称树芦荟、单杆芦荟、日木芦荟、木剑式芦荟、龙角芦荟，原产南非，主要分布在非洲。F1本大量种植此品种，民间大量使用。在原产地非洲，木立芦荟株高达6米以上，但在日本最高仅2米左右，茎象树杆。其叶色呈灰绿色，叶片较细长，叶肉厚，叶缘具锯齿状刺，在冬季干燥时长出的叶其叶背上也冇疏生小刺。花呈橙红色，小花群集生于花梗的尖端处，形如一朵大花。闕果。木立芦荟的叶汁味苦，繁殖力强。5.花叶芦荟别名斑纹看荟、皂质芦荟，主要分布于南非的整个凯普州、德兰士瓦州的东北部，以及美国的夏威夷、佛罗里达州。花

7、叶芦荟的特点是茎杆很短，叶簇生于茎基部，螺旋状排列，叶片呈半直立或平行状，长到50厘米左右时稍为向下弯，叶片肥厚，凝胶质多，吐狭披针扁平状；上有明显而美丽的白色斑点花纹。一般叶长20〜70厘米，宽3〜10厘米，厚0.2〜2厘米；叶端渐尖，叶缘冇刺状小齿，于茎杆屮心长出长的花茎。花茎单生或冇分枝，高50〜100厘米；总状花序、疏散、花被筒状，桔红色。朔果呈三角形。花叶芦荟的汁液呈强碱性，对黑斑病具较强的抗病力。笫三节对环境条件的要求芦荟源产于热带，喜高温干燥的环境条件。1.温度芦荟喜温暖，能耐40°C的高温；不耐寒，气温在0°C

8、时即受冻害，耐低温的能力因品种不同有所区别，其中木立芦荟较为耐寒。2.水分芦荟耐干旱力强，怕积水，在潮湿的土小很容易烂根死亡，浇水过多土壤不透气也容易烂根死亡。3.光照芦荟喜光，但过于曝晒会使芦荟处于半休眠状态或停止生长，尤其在苗期曝晒会使叶片变紫色或变干皱。4.土壤芦荟对土