2019_2020学年高中生物第5章无氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及其应用学案新人教版

《2019_2020学年高中生物第5章无氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及其应用学案新人教版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第2课时　无氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及其应用一、无氧呼吸1.条件：无氧条件下。2.场所：细胞质基质。3.过程(1)第一阶段：葡萄糖丙酮酸＋[H](与有氧呼吸的第一阶段完全相同)。(2)第二阶段：4.类型(1)乳酸发酵：C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量。(2)酒精发酵：C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量。5.概念无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。归纳总结　有氧呼吸和无氧呼吸的比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同点条件需氧无氧条件场所细胞质基质(第一阶段)、

2、线粒体(第二、三阶段)细胞质基质分解程度葡萄糖被彻底分解葡萄糖分解不彻底产物CO2、H2O乳酸或酒精和CO2能量释放大量能量少量能量相同点反应条件需酶和适宜温度本质氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动所需过程第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同意义为生物体的各项生命活动提供能量(1)无氧呼吸的产物不一定相同(　　)(2)人体细胞在有氧或无氧状态下均可产生CO2(　　)(3)无氧呼吸是不彻底的氧化分解，一些能量没释放出来，所以无氧呼吸释放的能量较少(　　)答案　(1)√　(2)×　(3)√1.无氧呼吸有无[H]的积累？无氧呼吸第一阶段[H]的作用是什么？提示　没

3、有。第一阶段产生的[H]参与第二阶段的反应。2.无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？提示　无氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解，还有很大一部分能量存在于不彻底的氧化产物乳酸或酒精中。3.剧烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？提示　剧烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞无氧呼吸产生了乳酸，造成肌肉酸疼。二、细胞呼吸原理的应用及影响细胞呼吸的因素1.细胞呼吸原理的应用类型应用原理有氧呼吸提倡有氧运动不会因剧烈运动时无氧呼吸积累过多的乳酸而使肌肉酸胀乏力农作物栽培时及时松土透气根的有氧呼吸(产生大量能量)促进无机盐(矿质离子)的吸收稻田定期排水避免根无氧呼吸产生大量酒精对细胞产生毒害

4、作用，使其腐烂生产醋酸、味精等利用醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌的有氧呼吸发面在馒头、面包的制作过程中，利用酵母菌的有氧呼吸，使馒头、面包变得松软可口无氧呼选用“创可贴”、透气消毒纱布包扎伤口为伤口创造有氧的环境，避免厌氧菌的繁殖，有利于伤口的愈合吸伤口过深或被锈钉扎伤，需及避免破伤风芽孢杆菌进行无氧呼吸而大量繁殖，时治疗引发破伤风制作酸菜、酸奶、泡菜等利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸2.影响细胞呼吸的因素(1)影响细胞呼吸的内部因素：酶的种类和数量。(2)影响细胞呼吸的外部因素主要有：氧气、温度、CO2和水分等。名称曲线解读温度温度主要影响呼吸酶的活性。一般而言，在一定范围内

5、，呼吸强度随着温度的升高而增强O2浓度O2浓度为零时只进行无氧呼吸；O2浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；O2浓度为10%以上，只进行有氧呼吸CO2浓度增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制作用。这可以从化学平衡的角度进行解释水在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强(1)温度是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的(　　)(2)农田长期水淹后造成的植物烂根与无氧呼吸有关(　　)(3)无氧和零下低温环境有利于水果保鲜(　　)答案　(1)√　(2)√　(3)×如图表示某植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答下列问题：(

6、1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是__________________________。(2)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随O2浓度变化而变化的曲线。(3)若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比________(填“一样多”“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的________倍。(4)在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是________________________。你认为氧浓度应调节到________点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输。提示　(1)O2浓度增

7、加，无氧呼吸受到抑制，而有氧呼吸很弱(2)如图(点线)所示(所绘曲线应能表现下降趋势，并经过Q、B以及P点在x轴上的投影点)(3)一样多　(4)降低细胞呼吸强度，减少有机物的消耗　R1.(2018·广东珠海模拟)如图是酵母菌细胞呼吸示意图，下列相关叙述正确的是(　　)A.甲条件下葡萄糖释放的能量大部分转移到ATP中B.乙条件下葡萄糖内的能量只流向酒精和ATPC.甲、乙条件下产生物质a的部位是不同的D.试剂X是酸性重铬酸钾溶液答案　C解析　甲条件下葡萄糖释放的能量，少部分储存在ATP中，大部分以热能形式散失，A错误；乙条件下葡萄糖内的能量大部分未释放出来，仍储存在