2019_2020学年高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物学案新人教版必修1

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1、第1节　细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素(1)种类：细胞中常见的化学元素有20多种。(2)分类(3)含量①在鲜重条件下，细胞中含量最多的元素是O，其次是C、H、N。②在干重条件下，细胞中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。(4)生物界和非生物界的统一性和差异性①统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。②差异性：从化学元素的含量分析，细胞与非生物相比有很大不同。巧记　谐音记忆组成细胞的元素(1)大量元素：她(C)请(H)杨(O)丹

2、(N)留(S)人(P)盖(Ca)美(Mg)家(K)。(2)微量元素：铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(3)含量最多的元素：鲜羊(氧)干碳。2.组成细胞的化合物(1)生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同(　　)(2)Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素(　　)(3)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代(　　)(4)沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水(　　)答案　(1)×　(2)×　(3)×　(4)√1.生物体内含量很少的元素都是微量元素吗？

3、说明理由。提示　不都是。微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。生物体内还有一些元素如Pb含量少，但又不是生物体所必需的，这些元素不属于微量元素。2.根据已经掌握的知识分析，不同生物材料中富含有机物的成分不同，下面生物材料中，富含糖类、脂肪、蛋白质的分别有________、________、________。①玉米种子　②牛奶　③甘蔗的茎　④鸡蛋　⑤花生种子　⑥甜菜的根　⑦蓖麻种子　⑧大豆种子　⑨苹果提示　①③⑥⑨　⑤⑦　②④⑧二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.实验原理(1)还原糖(

4、葡萄糖、麦芽糖、果糖等)＋斐林试剂―→砖红色沉淀。(2)脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄(红)色。(3)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。(4)淀粉＋碘液→蓝色。2.实验步骤(1)还原糖的检测(2)脂肪的检测方法一：向待测组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染色的情况。方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况(以花生为例)。(3)蛋白质的检测(4)淀粉的检测关键点拨　1.在有机物的检测实验中，最易考查到的知识点有：(1)还原糖的检测应水浴加热。(2)教材中脂肪检测的方法二中，需要显微镜。(

5、3)教材中脂肪检测的方法二中，染色后要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，便于观察实验结果。(4)斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用。(5)斐林试剂和双缩脲试剂的用法和用量不同。2.利用“一同三不同”区分斐林试剂和双缩脲试剂(1)“一同”是指都含有NaOH溶液和CuSO4溶液。(2)“三不同”分别指：①反应原理不同；②使用方法不同；③CuSO4溶液的浓度不同。1.还原糖检测时，溶液颜色变化：蓝色→棕色→砖红色(沉淀)的原因？提示　开始时的蓝色是Cu(OH)2的颜色，后来的棕色是蓝色和砖红色的混合

6、色，最后Cu2＋全部生成Cu2O，溶液呈现砖红色。2.蛋白质检测时，为什么先加A液再加B液？B液为什么不能过量？提示　蛋白质中的肽键在碱性条件下能与Cu2＋生成紫色络合物，所以先加A液营造碱性环境，后加B液提供Cu2＋。其中双缩脲试剂B液的量不能过多，因为过多的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生成Cu(OH)2，使溶液呈蓝色进而掩盖实验生成的紫色。1.(2018·河北衡水冀州中学期末)下列有关组成生物体的化学元素的叙述中，正确的是(　　)A.组成生物体和无机自然界的化学元素中，碳元素的含量均最

7、多B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到D.不同生物体内各种化学元素的含量差别不大答案　C解析　组成生物体的化学元素中，(鲜重条件下)氧元素的含量最多，A错误；人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同，B错误；组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，这体现了生物界和非生物界的统一性，C正确；不同生物体内各种化学元素的含量差别较大，D错误。2.(2018·广东广雅中学高一上期中)下列属于组成细胞的微量元素的是(　　)A.Fe、Mn、Zn

8、、MgB.Zn、Cu、Mn、KC.N、S、Cu、MoD.Zn、Cu、B、Mn答案　D解析　细胞中的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。3.(2019·重庆万州二中高一上学期期末)虎是陆地上最强大的食肉动物之一，当其捕食动物后，从动物体中获得化合物和元素，那么，东北虎和其所捕食动物体内的各种化学元素(　　)A.种类和含量差异都很大B.种类和含量都是大体相同的C.种类差异很大，含量大体相同D.