第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物

《第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物班级学习小组学生姓名教师评价【使用说明与学法指导】请同学们仔细阅读课本，P16-19页内容，了解本节主要内容，尤其是课本上黑体字部分，至少要读两遍，对于有图示的部分，如图2-1，2-2，一定要结合内容仔细阅读。【学习目标】1、简述组成细胞的元素，明确碳为什么是构成细胞的最基本元素2、了解组成细胞的化合物的种类和含量3、.掌握生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测方法4、.认同生命的物质性【学习重难点】1、构成细胞的基本元素是碳2、组成细胞的主要元素和化合物3、

2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质预习案一、组成细胞的元素1、组成细胞的常见元素有种。2、大量无素：；微量无素：；3、无论干重还是鲜重，含量最多的4种元素4、主要元素：5、基本元素：最基本元素（生命元素）6、干重中含量最多的前4种元素依次是，鲜重中含量最多的前4种元素依次是（注：⑴大量元素强调“量”的多。⑵微量元素强调“少”而“必需”，即作用大。）7、同种元素在不同的生物体细胞中含量，不同种生物含有的元素种类，同种生物的细胞中的各种元素含量。二、组成细胞的化合物8、组成细胞的各种元素大多以_______

3、_____的形式存在。9、无机化合物__________、____________等有机化合物_________、_________、__________、____________等10、在这些化合物中,鲜重中含量最多的是________;干重中含量最多的是_________，细胞中含量最多的有机化合物是_______。三、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质11、还原糖（如、、）可与试剂反应生成；脂肪可被染成色（或被染成色）；淀粉（多糖）遇变色；蛋白质与试剂产生。12、还原糖鉴定材料一般选择。如1

4、3、脂肪用_________检测，产生_______现象；（或________，产生红色）14、脂肪的检测和鉴定1）方法一：2）方法二：四步分别是、、、观察，其中制片这一步：①取最理想的薄片→②______________________________________→③_________________________________→④15、淀粉遇_________（碘和碘化钾溶液）变蓝；16、蛋白质用_________检测，产生________现象；【预习自测】用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液的颜

5、色变化过程是（）A浅蓝色棕色砖红色B无色浅蓝色棕色C砖红色浅蓝色棕色D棕色绿色无色【我的疑问】对预习自学的内容，你有什么疑问？ 探究案  课题一：组成细胞的元素和化合物1、据课本P16问题探讨图回答，比较组成地壳和组成细胞的部分元素，你能得出什么结论？2、有机化合物和无机化合物有什么区别？举例说明。3、细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？4、并不是所有细胞中化合物的含量都一样。根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质、或蛋白质？怎样从植物器官中提取

6、这些化合物？【拓展提升】组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？【针对训练一】1、下图是由4个圆所构成的元素概念的关系图，其中4为最大圆，3、2、1依次减小。试判断符合这种关系的是(1～4依次为)(　　)A．大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素B．基本元素、最基本元素、大量元素、主要元素C．最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素第3页共4页第4页共4页D．主要元素、大量元素、最基本元素、基本元素2、脂肪细胞中含量最多的化合物是（）A水B蛋白质C脂质D糖类

7、3、下表为一种无土栽培培养液的主要配方，其中植物根细胞吸收最少的离子是(　　)离子K+Na+Mg2+Ca2+NO3—H2PO4—SO42—Zn2+培养液浓度mol/l110.251210.251ACa2+BSO42CZn2+DH2PO4—课题二：检测生物生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、还原糖的鉴定可以用甘蔗或者淀粉吗？2、请完成下列表格，比较斐林试剂与双缩脲试剂使用的区别：斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分鉴定物质添加顺序反应条件反应现象注意：斐林试剂使用时1）现用现配2）等量混合均匀3）水浴加热

8、【知识链接】知识点可溶性还原糖脂肪蛋白质实验原理与斐林试剂反应呈砖红色沉淀被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或者被苏丹Ⅳ染成红色）与双缩脲试剂反应发生紫色反应实验步骤样液制备选材含糖量较高、颜色为白色或近于白色的植物组织，苹果、梨最好富含脂肪的种子，以花生最好浸泡1-2天的黄豆种子（或用豆浆）或用鸡蛋蛋白方法苹果切块→研磨→过滤→滤液制作花生种子的切片黄豆浸泡切片→研磨→过滤→滤液鉴定步骤样液→加斐林试剂→震荡→水热加热煮沸切片→染色→漂洗→镜检组织