组成细胞中的元素和化合物

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1、第二章细胞的化学组成第一节　细胞中的元素和化合物1.列举细胞中的元素分类及特点。2.简述组成细胞的化合物。3.理解水和无机盐的存在形式及功能。组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？没有。这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，相差很大。这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。说明生命和非生命的无机环境既有统

2、一性又有差异性,生命起源于非生命物质。结论：一、生物界与非生物界的关系元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78学科网玉米与人体内的化学元素组成：运用自己认为的科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N4种元素所占比例较大。大量元素：指含量较多的元素（占生物

3、体总重量万分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、Ｐ、Ｃa、Ｍg、Ｋ等。微量元素：指含量很少但生物体生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。二、细胞中元素的分类最基本元素基本元素主要元素ＣHONPSKCaMg等大量元素FeMnBZnMoCu等微量元素组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）三、细胞中元素的含量细胞鲜重中含量最多的是什么元素？细胞干重中含量最多的是什么元素？OC为什么会不同？细胞干重中含量最多的元素是C，C有四个共价键，容易与其他原

4、子结合，通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，即生物大分子以碳链为骨架，而各种生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。可以说没有碳就没有生命。碳为什么是构成细胞的最基本元素？几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.通过分析,你能得出什么结论呢?

5、微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺I：缺B：华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Si：患克山病（原发性心脏病）缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类：C、H、O脂质：C、H、O、N（P）蛋白质：C、H、O、N（S、Fe）核酸：C、H

6、、O、N、P四、组成生物体的化合物组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在化合物质量分数（%）水占85～90无机盐占1～1.5蛋白质占7～10脂类占1～2糖类和核酸占1～1.51.细胞中，含量最多的化合物是，2.细胞中，含量最多的有机化合物是，3.细胞干重中，含量最多的化合物是。水蛋白质蛋白质资料：据科学家研究：一个人在极限状态下，可以坚持20天以上不进食。那么，如果缺水呢？可坚持多少天？1天生命离不开水水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%1、不同生物体内含水量不同。资料分析1：水生生物>

7、陆生生物2、同一生物在不同的生长发育时期，含水量不同。资料分析2：幼年>老年幼嫩>成熟人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液82%3、同种生物不同结构含水量不同。资料分析3：代谢旺盛的部位含水量大1、水的存在形式及生理功能形式定义含量功能细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂;2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体环境；4.运送营养物质和代谢废物5.维持细胞形态是细胞的组成成分一、细胞中的水结合水自由水1、细胞中的自由水和结合水，是

8、可以相互转化的。2、一般情况下,细胞内自由水含量越多,新陈代谢越快，生命活动越旺盛.反之则越缓慢。3、结合水不易结冰和蒸腾，冬天植物抗旱性加强联系：结合水自由水例如：水果放入冰箱中冷藏室，部分自由水转化成结合水，代谢减缓。新陈代谢加快新陈代谢降低思考：刚刚收获的