周组成细胞元素和化合物

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1、第二章、组成细胞的元素和化合物1、生物界与非生物界具有统一性原因是:组成不同生物体的化学元素大体相同。又有差异性原因是组成不同生物体的化学元素差异很大。2、组成细胞的元素微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、CL、Ni（口诀：铁锰硼，锌铜钼，氯镍）主要元素：（六种），含量最高的四种元素即基本元素：（四种）最基本元素：（）（干重下含量最高），质量分数最大的元素：（）（鲜重下含量最高）3、组成细胞的化合物水（含量_________的化合物）,蛋白质（干重中含量最高的化合物）水的存在形式有和；作用有①②③

2、④⑤4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察常用材料：()：斐林试剂（甲液：_____________________乙液：________________）注意事项：①还原糖有_________，_________，_____________②甲乙液必须________________后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热:颜色变化：__________→_________→_____________（2）脂肪的鉴定常用材料：_________________或__________

3、________试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项：①切片________，如厚薄不均就会导致_______________________________________.②酒精的作用是：___________________,为什么不用水洗?________________________________.③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同:颜色变化：橘黄色或红色（3）蛋白质的鉴定8常用材料：___________，__________________________，__________

4、________试剂：双缩脲试剂（A液：________________B液：_____________________）注意事项：①先加_______________，再加____________②鉴定前，留出一部分组织样液，以便_________________颜色变化：变成________（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：碘液颜色变化：变蓝第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一氨基酸及其种类氨基酸是组成______________的基本单位（或单体）。结构要点：每种氨基酸都________

5、__________________和_____________________，并且______________________________________________。氨基酸的种类由______（侧链基团）决定。二蛋白质的结构氨基酸→二肽→三肽→多肽→多肽链→一条或若干条多肽链盘曲折叠→蛋白质氨基酸分子相互结合的方式：______________即一个氨基酸分子的_________和另一个氨基酸分子的____________相连接，同时失去___________的水。连接两个氨基酸分子的化学键

6、叫做____________,结构式为__________________________三蛋白质的功能1.构成细胞和生物体结构的重要物质（如肌肉、毛发等）,这类蛋白成为_________________.2.催化细胞内的生理生化反应）如_________3.运输载体（如___________________）4.___________________，______________________（如胰岛素）5._____________________（如抗体）四、蛋白质分子多样性的原因构成蛋白质的氨基

7、酸的__________，___________，___________________，以及________________不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的_____________的多样性。规律方法构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：81、根据R基的不同分为不同的氨基酸。氨基酸分子中，至少含有一个－NH2和一个－COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去()个水分子，形成()个肽键，至少存在____

8、_____个－NH2和___________个－COOH，形成的蛋白质的分子量为N×氨基酸的平均分子量－18（n－m）(请记牢)3、氨基酸数=肽键数+肽链数4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量（以上规律请理解再记住）8第三节遗传信息的携带者——核酸一核酸的分类DNA（）和RNA（）DNA与RNA组成成分比较（见附表）二、核酸的结构基本组成单位—核苷酸,一个核苷酸由一分子_______