荠菜生物学特征及保护地栽培技术

《荠菜生物学特征及保护地栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、茸菜生物学特征及保护地栽培技术摘要阐明了笄菜的生物学特征，总结了霁菜保护地栽培技术，主要包括品种及土地条件选择、选地整地、适期播种、温度管理、肥水管理、病虫害防治、及时采收等内容，以供广大种植户参考。关键词弄菜；生物学特征；保护地；栽培技术屮图分类号S647.04+.7；S316文献标识码B文章编号1007-5739(2013)03-0093-01莽菜也称地菜、菱角菜等，是十字花科莽菜属植物，在我国一直被作为野菜采集食用。弄菜主要是以嫩叶为食用器官，同时根也可食用，其味清香鲜美，营养丰富，同时有清热、明日等药效

2、，食用方法分为清炒、凉拌、做馅、熬粥等［1］。苏北地区近几年利用保护地反季节种植的面积不断扩犬，市场需求量不断增加，发展前景极好。为了使广大种植户能够掌握好一整套笄菜栽培技术，笔者经过探索、试验，整理出比较完整的笄菜保护地栽培技术要点，以供广大种植户参考。1芥菜的生物学特征笄菜为十字花科笄菜属二年生草本植物，植株高度为20〜38cm。根出叶后塌地从生张，叶片为淡绿色，冬季露天低温是叶色变为褐色。叶片有绒毛、裂刻。花为开白色小花，总状花序，多为顶生。果实为角果，倒三角形。种子极细小。在苏北地区4—6月开花，5-7

3、月种子成熟。性耐寒，种子发芽温度为20〜25°C,植株生长适温12〜20°C。可耐-7〜-5°C低温。在2~5°C温度下10〜20d通过春化后，即可抽薑开花［2］。对土壤要求不严，但栽培中宜选择肥沃、疏松的黏壤土。2莽菜保护地栽培技术2.1品种及立地条件选择经过试验比较，适宜在保护地栽培的主要是板叶莽菜（习惯上也称为大叶弄菜），主要原因是该种弄菜的抗逆性强，适应性强，产量高，品质好，叶片大厚，香气浓郁，适口性也好，同时受消费者的欢迎程度高。菩菜生长的立地条件不苛刻，•般选择肥沃、疏松的上壤可以提高产量，发芽率也

4、可以得到有效保证。2.2选地整地在奔菜播前7d左右，用地土壤深翻20cm左右，并按照优质有机肥39t/hm2左右的用量施足底肥。施后进行精耕细耙，做到土壤疏松、无坷垃。同时整地做畦，耕翻不宜太深，畦面必须平整，土块要细，以防种子漏入深处影响出苗［3］。深沟高畦，以利排涝降渍。2.3适期播种弄菜的种植方式为直播栽培，条播和撒播均可。整好地后，在苏北地区栽培芥菜，春、夏、秋季均可播种。保护地栽培时间安排在每年10月上屮旬进行。在选用条播方式时，每畦开5〜6道顺畦的等距离宽的播沟；沿沟先浇1次透水，水渗透后进行播种，

5、播种后盖上1cm左右厚的细潮土，整平畦面,并注意保境;采用撒播方式种植时,先从畦面上取1cm的表土堆在畦的一头，然后整平浇足底水、播种，再从第2畦取土盖在第1畦上，厚度为1cmo按照上述方法播种第2畦并一直往后，最后一畦用第1畦的地头土进行覆盖。播种后用地膜进行覆盖，播种量为15〜18kg/hm2；主要的注意事项为：播后切忌用钉耙整理畦面，以免影响出苗。播后用铁锹在畦面轻拍1遍，让种子和泥土充分接触，以利种子吸水，提早出苗。遇旱及时浇水，畦面保持湿润，并要扣棚、保温。2.4温度管理保护地栽培弄菜在播种前期至出苗

6、前白天保证室内温度在20~25°C、夜间保持在10〜12°C,7d后即可出苗，在总出苗率达到75%以上时，及时揭去地膜。炼苗后，为防止徒长，室内温度降至白天15〜20°C（高于20°C时可以适当通风），夜间温度控制在8~10°C。由于冬季气温低，大棚温度管理应以防霜冻为主。合理调节棚内温湿度，创造适宜芹菜生长的环境。一般在11月中下旬盖薄膜，棚两边设置围裙，以便于通风，棚温超过22°C时，应卷起I韦I裙通风降温。棚温低于-4°C,晚间在莽菜畦面扣小拱棚，覆1层I口膜保温。2.5肥水管理出苗前后要小水勤浇，保持畦

7、面湿润，防止土壤板结而影响幼苗出苗;幼苗长出2片真叶时，进行1次追肥，主要是施用经腐熟的稀薄的人畜粪尿22.5t/hm2；10d后进行第2次追肥,施硫酸鞍150-225kg/hm2o以后初次采收前7~10d及每次收获后各追肥1次，每次施0.3%尿素液15t/hm2o水分管理宜轻浇勤浇，保持畦面湿润。芹菜的生长进入旺盛期时,因密度较大，对水的需求量也在不断增长，所以应该经常浇水，从而保证肥水供应充足，推动茎叶快速生长；浇水时间以早、晚为宜。2.6病虫草害防治霁菜病虫害主耍以霜霉病和虫牙虫为主[4],可用农业、物理

8、和生物防治。化学防治要选择高效、低毒、低残留农药。在冬季低温条件下，白天要注意通风，降低大棚湿度，以减轻病害发生。出苗后7d要防治酚虫，保护地栽培酚虫危害更其，可用40%乐果乳剂1000倍液或70%灭虫牙松可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。每次喷药间隔时间不少于8d,但在采收前的10〜15d不要施笏，以减少产品中农药残留，提高菩菜产品质量。同时可以通过清沟理境、排涝降渍、及时除草、改善通