荠菜人工栽培技术

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1、《中国农技推广》2011年第8期·园艺作物·ChinaAgriculturalTechnologyExtension2011，Vo1．27．No．81选地、整地与施肥后随着温度的降低，宜轻浇、勤浇，切忌大水漫灌。1．1选地荠菜应选择土壤肥沃，地势平坦。地下水4．4除草出苗后要经常拔草，做到拔早、拔小、拔位低，排灌方便，偏酸性(pH6．0～6．7)的地块种植。了。1．2整地前茬作物收获后，抢时整地，浅耕(耕深5病虫害防治15cm)、耕细，做成2m宽的高畦，畦高15cm，沟宽荠菜病虫害比较轻，病害主要有霜霉病、病毒27cm

2、，要求畦面细、平、实。病，虫害主要有金针虫、蛴螬等地下害虫及蚜虫。1．3施肥结合整地。亩施优质农家肥2000～5．1霜霉病发病前，亩用75％百菌清可湿性粉剂2500kg，三元复合肥(N、P、K含量各15％)25kg、75-120g，对水40-50kg喷雾预防；发病初期用尿素10kg、氯化钾15kg。64％嗯霜-锰锌可湿性粉剂170200g．对水40502品种选择喷雾防治，每隔6～8天1次，连喷23次。目前，适合南阳市种植的荠菜品种有两类：5．2病毒病发病初期，亩用1．5％植病灵水乳剂1)板叶荠菜。又名大叶荠菜，叶片大而

3、厚，叶长60～80mL，或5％菌毒清水剂200～250mL。对水4010cm，叶宽2．5cm，植株匍匐地面生长，约有18片5Okg喷雾防治。叶，浅绿色，遇低温后叶色转深，叶缘缺刻浅，羽状浅5．3地下害虫结合整地，每亩撒施1．5％辛硫磷裂，近于全缘。抗寒力强，耐热性差。生长快，产量高，颗粒剂2．5kg。商品性好，深受市场欢迎。5．4蚜虫亩用1O％吡虫啉可湿性粉剂1O～2Og，2)散叶荠菜。又称碎叶荠菜、花叶荠菜等。叶片或5％啶虫脒可湿性粉剂lO～2Og，对水40—50kg喷窄而厚，叶长8cm，叶宽2cm，植株匍匐地面生长

4、，雾防治。约有20片叶。叶面茸毛多，叶缘羽状浅裂，叶绿色，6采收遇低温叶色带紫色，较耐热、耐旱，冬性强，晚熟，抽当荠菜长到12～15片叶时即可开始陆续采收。薹开花较板叶荠菜迟10～15天。不同季节种植的荠菜成熟所需的天数不同。一般为3播种3O0天。采收时应采大留小，留植株要均匀适当。采3．1播期荠菜一般适宜秋季大田栽培，春季栽培收后去掉不可食用的老叶、根和其他杂物即可销售。产量低，商品性差。秋栽播期一般在9月上旬至117留种月下旬。选择高燥、排水良好，肥力适中的地块作留种3．2播种量每亩用种量为0．1～0．2kg。田。

5、留种荠菜在9月下旬至10月上旬播种，每亩播3．3播种方法通常采用撒播，播种时可将种子与种量O．1kg，要撒播均匀。2月中旬进行株选，把细1～3倍细土混匀后再播。播后用脚轻轻地踩一遍，使弱、劣株或杂株全部拔掉，保持苗距12~-14cm，追肥种子与泥土紧密接触，以利于种子吸水，提早出苗。1次，每亩追施尿素10kg；开花期再追肥1次，每亩如果采用当年采收的新子，要设法打破种子休眠。通追施三元复合肥(N、P、K含量各15％)7～10kg，并常采用低温处理，在2～7o【=的温度下催芽，经过7-9注意防治病虫害。4月中下旬收获，应

6、掌握“八成熟、天种子开始萌动，即可播种。十成收”。当茎微黄至花轴中下部，倒三角形的扁平4田间管理角果多数呈现蜡黄时，即可收割。之后，摊开在薄膜4．1剔苗出苗后7-9天，剔除病苗、弱苗及过稠上，加以揉搓，筛出种子，干后贮藏备用，每亩可产种苗。15-20kg。4．2追肥一般追肥2次，第1次在2片真叶时，收稿日期：2011—05一l1第2次在间隔15～2O天。每次亩追施0．3％尿素水溶液100kg。留种栽培的荠菜，分别于越冬前(11月下旬至12月上旬)和2、3月各增加1次追肥。4．3浇水播种时要浇足底墒水，出苗前，保持土壤湿

7、润，当土壤表面见干见湿时，用喷壶于清晨或傍晚浇1次小水。出苗后，根据土壤墒情及时浇水。以—．34—．