茯苓的栽培技术

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1、茯苓的栽培技术茯苓的栽培技术茯苓系常川人宗屮药材，可食川亦可入药。根据全国中药资源普杳资料提供的数据显示，该品年销售量达1000万公斤。其栽培方法如下：一、选地整地茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、西向的10〜25°的山坡为宜。土壤以黄砂土为好，粘土、砂砾土不宜种植，且不宜连作。选好地后，深翻时要除净杂物，有白蚁危害的地区需用杀白蚁药进行土壤消毒。在茯苓接种前10天再翻地1次，打碎土块，彻底除净杂物。二、备料茯苓菌生长要依赖松木提供养分，因此，栽培茯苓要以松树为材料。在生产上主要分为干段木栽培和树蒐栽培两种。1.干段木

2、备料法选择玄径12cm以上不成材的松树砍倒（或取材后留下的头尾），砍去其部分枝条，留下树尾的树叶，然后用铲刀按树的大小铲去4〜5面树皮（以铲至木质部为宜），铲面间要留下两指宽的树皮4〜5条，从上至下不宜有断痕，留下的树皮称为引线（俗称“留筋”）。经10〜15天，待树干晒干至出现冇裂口后将其锯成长70〜80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向阳处。段木垛上盖草料，垛的四周开好排水沟，地而上撒杀白蚁-药。2.树蒐备料法在秋、冬季砍伐松木时，选择肓径12cm以上的树桩，将其周I韦

3、15ni范

4、韦

5、内的杂草、表土铲除T•净，灌

6、木砍掉，深挖0.血左右，止树桩和根部暴露在土外。然后在树桩上铲去4而树皮，留下4条两指宽的引线。露出地而的树根最多留4〜6条，将其余的根截断。对树根也要铲皮3而，左右侧各留1条手指粗的引线，留根长度1〜1.5ni。上述各项工作，宜在上年冬季进行。三、接种1.接种季节茯苓接种分春、秋两季。春植是在清明至立夏进行。桂南、桂东南、桂西地区气温回升较早，在清明前后接种较适宜；桂北、桂西北地区宜到立夏前后接种。秋季各地气温相差不大，茯苓可在立秋前后接种。2接种方法茯苓栽培是以菌种或鲜茯苓个（菌核）作为“种子”进行繁殖。菌种是用小松

7、木段片装瓶（塑料）消毒，加适量培养基质，接上茯苓原种培养后，在瓶内反出白色旺盛的菌丝体。鲜茯苓个繁殖则是选用皮薄、嫩红褐色的鲜茯苓个，用竹刀切成带皮、重为0.1〜0.15kg的片块作为接种用的繁殖材料。接种前，在幣好的种植地内顺着坡向开窖，窖深20cm,宽40〜50cm,长度依段长而定。稍平整窖底，撒上杀白蚁药并与土拌•匀，将段木顺坡向摆入窖内。先放入两段。用菌种接种时，先在两段木上半部分用利刀削成长X宽=150cmX10cm的新口，用银子将瓶内长有菌丝的松木段片取岀，平摆在段木间新口处，加盖松木片或松叶，上而再放一条段

8、木（两段木重20kg以上则不放第三段木），覆土10〜15cm。用鲜茯苓块接种则在段木的上端锯儿处，将鲜伙苓块贴上，轻轻摩擦后用手压紧，用土覆盖。树莞接种则是在树蒐上削2〜3个新口，然后将菌种和鲜茯苓块分别接种在树呃的新口处，盖上松木片和松叶，盖土15〜17cm,窖而要堆成龟背形。四、出间管理1.查窖补缺接种后7〜10天，便可长出白色的茯苓菌丝，这时应检查各窖内的菌情，以便及时补缺。1清晨露水未干时在种植地内察看，若窖内段木已长有茯苓菌丝，则窖上土干燥无露水；若窖上有跟水，则说明段木未长有茯苓菌丝。2从窖旁把土挖开，发现段

9、木下段已有白色菌丝生长，闻Z有茯苓气味，可确定为茯苓菌丝。如发现死菌和不上菌的茯苓窖，应隔7〜10天再检查1次。如第2次检査仍不见茯苓菌丝，才可开窖从其它已上菌的段木中取出1段调到未上菌的窖内。或将未上菌的段木全部挖出，晒干水分，将剥口重新削过，另接上菌种。3要注意的是，茯苓菌种上菌1个月左右，在木而是见不到菌丝的。此时，大部分菌丝U入木生长。茯苓接种后1个月，不见基面菌丝，就误认为不上菌而把段木撬开，会造成不应有的损失。2.接种7〜10天后，如果发现白蚁，应立即用杀白蚁药喷洒在白蚁身上或蚁路上，进行防治。3.茯苓形成菌

10、核（结苓）后，如发现茯苓露出地而应及时培土，雨季要注意排水。五、采收加工茯苓一般在接种后8〜10个月成熟。将采收的茯苓堆放在室内避风处，用稻草盖严“发汗”5〜6天，然后摊开晾1〜2天。待水分蒸发后，重新堆起，再用稻草盖严放5〜6天后，去皮（或先剥净鲜茯苓外皮），放入蒸笼内隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心（煮时耍换水3〜4次，其标志是当水转黑时便换水）。取出用利刀将其切成氏X宽X厚=4cmX4cmX0.5cm的方块。然后将白块、赤块分别摆放在竹席或竹筛里，上覆1张白纸，置阳光下晒至全干，耍注意常翻动。如遇阴用天可川炭火烘干

11、，但不可川明火烘烤，避免烟熏使茯苓片变黄，影响产品质量。茯苓栽培技术（一）概述别名云苓、松茯苓。为多孔菌科卧孔属植物茯苓［Poriacocos（Schw・）Wolf］的菌核，为低等植物，是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体。性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。茯苓