2010年11月中国餐饮职业经理人资格考试《餐饮企业人力资源管理》

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5、分，共60分）1、人是高等动物，（）是人力资源的本性。A生物性B社会性C自主性D再生性2、经济资源、物质资源、信息资源、人力资源中，最重要的是（）A经济资源B信息资源C人力资源D物质资源3、促使一个人成功的要素中，智商作用占（），情商作用占（）A20%80%B80%20%C60%40%D40%60%4、岗位管理的核心是四定，即（）A定编定岗定人定额B定编定岗定额定质C定人定额定量定编D定编定岗定人定时5、人力资源管理的一个中心是（）A工作分析与人的分析B人力资源管理战略规划C岗位管理D招聘、培训、激励、保障6、四个几点中

6、，人力资源管理的首要环节是()A招聘B培训C激励D保障7、人才从显能到潜能的开发属于（）A人才管理创新B人才开发创新C组织创新D理念创新8、强调刚性管理，注重权威与制度，重视监督与控制，以事为中心的是（）A传统人事管理B现代人力资源管理C传统人力资源管理D现代人事管理9、现代人力资源管理视人力为第一资源，强调的是（）A柔性管理B刚性管理C制度管理D封闭管理10、《员工手册》的内容中第一个是（）A经理致辞B劳动条例C餐饮企业概况简介D员工行为规范11、组织机构是指为完成管理任务而结成集体力量，在人员分工和职能划分的基础上，

7、运用不同的职位的权力和职责来协调人们的行动，发挥集体优势的一种聚合体，应遵从（）A任务目标和分工协作相结合原则12、人力资源在企业中制定战略，应成为（）A行政专家B员工后盾C战略执行伙伴D变革推动者13、企业战略是（）Ａ红海战略　Ｂ蓝海战略　Ｃ总体战略　Ｄ　产品战略１４、具有战术性质的中期规划为（　　　）　Ａ３年以上　　Ｂ６个月—１年　　Ｃ１年—３年　Ｄ１个月１５、编制餐饮企业人力资源长期规划采用(　　)方法Ａ调查现状　Ｂ远粗近细、逐年滚动　Ｃ人力资源预测　Ｄ总体规划１６、编制人力资源规划要注意（　　　）Ａ技术比战略重要

8、　Ｂ规则比变通重要　Ｃ过程比结果重要　Ｄ结果比过程重要１７、下列正确的是（　　　）Ａ员工稳定率＝（已工作１年员工人数／员工总数）＊１００％Ｂ员工流失率＝（每年离职人数／平均每年的员工人数）＊１００％Ｃ员工流失率＝（每年离职人数／已经工作１年人数）＊１００％Ｄ员工稳定率＝（已工作１年的员工人数／平均每年的员工人数）＊１