饥饿与再投喂对褐菖鮋肌肉营养成分的影响【开题报告+文献综述+毕业论文】

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1、目录本科毕业论文开题报告生物科学饥饿与再投喂对褐菖鲉主要肌肉营养成分的影响一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义褐菖鲉（Sebastiscusmarmoratus）为我国雷州半岛以东沿海一带习见鱼类。分布于北太平洋西部。我国产于南海、东海、黄海和渤海。本鱼头高背大尾柄细，体色多变化，从红褐色至深褐色，红褐色者为浅海产；黑色者为深海产。体侧具有5条不规则的深色横带。体侧及各鳍上均有白色斑点，全身被栉鳞，有孔侧线鳞片49-50枚。眶间深凹入，眶下后棘不发达，通常无棘，头部有冠棘，鳃盖骨及主鳃盖骨上有硬棘，具

2、泳鳔。背鳍硬棘12枚、软条11-12枚；臀鳍硬棘3枚、软条5枚；胸鳍上半部及尾鳍截形。体长可达25厘米。硬棘基部具有毒腺，须小心。本鱼栖息于岩礁区，为卵胎生鱼类，以鱼类、甲壳类为食，通常固著一处等待猎物上门。为高级的食用鱼，煮清汤味美。与其他的鱼类一样，褐菖鲉也经常受到饥饿或营养不足的影响，特别是在人工饲养条件下饲养密度过大，投喂不及时、投饲不均等原因会经常造成鱼类饥饿现象。迄今有关饥饿胁迫对褐菖鲉影响的报道尚少见，鉴此，本实验探讨了饥饿对褐菖鲉生长、生理生化等方面的影响，旨为褐菖鲉的科学养殖提供理论依据。饥饿是鱼

3、类在自然水域生态系中经常面临的一种生理胁迫现象，也是影响鱼类正常生长、发育和生存的一个重要环境因子。饥饿对鱼类生理生态的影响研究受到国内外学者的高度重视，饥饿可以影响鱼类代谢、行为、组织结构、存活、繁殖、酶活性、生长等，还可影响肌体生理生化组成成份以及鱼体的免疫功能，严重时可引起动物神经内分泌功能紊乱，诱发各种疾病，甚至导致死亡。1.1鱼类饥饿和补偿生长的研究意义及国内外研究概况目录鱼类在不同摄食条件下的生理特征及功能调节的研究是鱼类生理学理论研究的基本内容之一，研究鱼类饥饿与补偿生长有利于揭示鱼类适应饥饿或营养不

4、足胁迫的生理生态对策，丰富鱼类生理学基本理论并能为渔业资源管理及水产养殖实践提供理论指导。应用鱼类补偿生长理论可以控制鱼类生长速度及投放市场时鱼体组织的化学组成，也可以提高饲料的转化效率，降低生产成本和控制因饲料投放不当引起的水质污染。鱼类饥饿现象人们很早就注意到了，自50年代以来，为了评价鱼类营养状况，探讨摄食水平，区分正常鱼和饥饿鱼，不同学者已从形态学、生态学、组织学、组织化学、细胞学、生物化学、酶学以及代谢生理学等不同水平作了许多研究工作对于鱼类的饥饿研究报道很多，目前已经对继科(Salmonidae)如虹缚

5、(Oncorhynchusmykiss)、大西洋蛙(Clupeaharengus);鲤科(Cyprinidae)如异育银卿(Carassiusauratusgibelio);蝶科(Pleuronetidae)如黄鳍鲜(Plecronectesaspeer);鳄科(Gadidae)大西洋鳍(Gadusmorhua);贴科(Siluridae)如南方贴(Silurusmeridionalis)等近30种鱼类进行了研究。另外，对于贝类、甲壳类也有研究报道Z0'oAuster和Stew训1984服道了同龄海湾扇贝(Argo

6、pecetenirradians)当中较小个体具有补偿生长能力，克氏原鳌虾(Procambarusclarkii)具补偿生长能力，且表现出随饥饿时间延长其补偿生长能力增大。1.2饥饿对鱼类生长、代谢及身体组分影响的研究1.2.1饥饿对鱼类生长的影响这部分研究主要集中在对鱼类补偿生长的研究。所谓补偿生长(Compensatorygrowth)就是因为缺乏食物或营养匾乏的鱼类在食物恢复正常后表现出来的快速生长。对于补偿生长的研究起源于畜禽类，并获得了显著的经济效益，自20世纪70年代以来对于鱼类饥饿后补偿生长的研究逐渐

7、受到了人们的重视，成为水产动物营养生理学的研究热点。鱼类的补偿生长一般从补偿量(体重)的角度分为以下四类:1)超补偿生长(Over-compensatorygrowth)是指经过一段时间的饥饿后再恢复投喂一段时间，鱼体净增重超过了相同时间内持续投喂鱼的体重净增重。2)完全补偿目录生长(Completely-compensatorygrowth)：补偿程度稍低，指饥饿或限食后恢复生长的个体体重净增量接近或达到持续投喂组的水平。3)部分补偿生长(Partly_compensatorygrowth)是指饥饿或限食后恢复生

8、长中能正常生长，甚至生长速度在短期内有所加快，但体重最终不能赶上持续喂食鱼。4)不能补偿生长(Non-compensatorygrowth)是指鱼在恢复生长时，不仅体重赶不上持续喂食鱼，连生长速度也不及正常水平，一般认为出现这种情况是因为饥饿或限食太严重，已经对鱼的生理状况造成一定的伤害，以致无法恢复到正常水平。张波等(2000)对真纲(Pagrosomus