关于在学校经营西餐厅的调查方案

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1、关于在学校经营西餐厅的调查方案一、调查题目：关于在学校经营西餐厅的调查方案二、调査目的：由于我们学校只有一个餐厅，同学们而临着严重的就餐拥挤问题,学校餐厅的饭菜质量，环境卫生，服务态度等等就出现了很多问题。所以，为了提高广人同学的就餐质量，改善同学们的饮食结构，优化同学们的就餐环境，提高同学们的饮食文化修养，进一步构建和谐校园，经过深入调查，我们决定在学校创立一个西餐厅，以满足同学们的饮食需求。三、调查内容及项目：1、学生对西餐厅的各方面的需求，包括餐厅提供食物的质量、口味、品种、价格、一卫生状况、服务态度与水平等等。2

2、、学生在西餐厅上的消费水平以及他们所能接受的价格范围。3、学生对其他西餐厅的了解。四、调查对象：山东交通学院全体在校学生五、调查方法：本次调杳采用调杳问卷进行数据调杳和资料收集，貝体采用个别发送法和集中填答法。六、调查时间：1、三餐时，在学校餐厅门口处，对餐后同学进行调查。2、对身边的同学的调査（同学空闲时）。七、调查步骤：1、设计调查方案2、分配调查任务3、制作调查表4、现场调查5、分析、总结6、做调查报告八、人员安排：根据我们的调查方案，在交院进行调查需要1、方案设计人员：1名2、问卷设计人员:2名3、调查人员：5名

3、4、复核人员:1名5、报告撰写员：1名九、经费预算：1、纸张及打卬复印费：30元2、调查所用笔数：10支（碳素笔）十、调查成果：完成一份关于《学校餐厅满意度调查报告》的调查报告附录关于在学校经营西餐厅的调查报告亲爱的同学，您好：为了更进一步了解我校学生的餐饮情况，提高广大同学的就餐质量，改善同学们的饮食结构，丰富同学们的就餐环境，提高同学们的饮食文化修养，进一步构建和谐校园，经过我们的深入调查，我们决定在我们学校创立一个西餐厅，以满足同学们的饮食需求。我们精心设计了此份问卷，您只需按要求在相应的选项处划“V”或填写您的答

4、案即可。希望您能抽出宝贵的时间来填写这份调查问卷，我们保证对您的个人信息予以保密。谢谢！感谢您在繁忙的时间里抽出时间来对我们工作的支持！——行政101班635调查小组2012年5月7H1、你的性别是性别?A、男B、女2、有没有经常去西餐厅的习惯？A、有B、没有3、你们所追求的餐厅环境是怎样的？A、安静B、温馨C、热情D、浪漫4、您平时喜欢跟谁一起去餐厅？A、朋友B、家人C、伴侣D、口己5、您对食物价格的接受范围是？A、25元以下B、25-50元C、50-70元D、70-120元E、120元以上6、您去餐厅的目的是什么？A

5、、生日B、特殊节日C、日常习惯D、显示身份E、陪男、女朋友F、其他7、去餐厅一般喜欢点什么菜？A、扒类B、小吃C、饮料D、正餐8、希望享受哪些我们附加的服务？A＞问候信息B、送节日卡片C＞送小挂件、小饰物9、你所期待的装修风格是怎样的？A英伦风格B、奢华C、复古D、屮国风E、休闲简单10、你会因为距离而选择不庆祝对你有意义的事情么？A、不会B、会C、看情况而定11、你认为餐厅需要很好的隔咅措施么？A、十分需要B、口」冇口」无C、不需要12、你会更加注重餐厅的哪一点？A、服务态度和效率B.事物的美味程度C、室内的环境和装修

6、D、顾客的群体是哪些人E、服务员的服装F、上菜速度G、西餐价格13、你每月大概花多少在西餐消费上？A＞50元以下B、50-100元C、100-200元D、从不花费14、你对去西餐厅就餐的的看法？A偶尔换换口味不错B.有钱人的消费C、喜欢西餐的环境D、东西分量少，不容易饱E、吃西餐太讲究F、可以学习西方的文化G、可以体现客人身份和修养15、新颖、创新的名字能吸引你到餐厅就餐么？A、能B、不能16、你喜欢那种类型的优惠活动？A、现金抵用券B、积分卡C到一定的消费金额免费送食物券17、你觉得多长时间是合理的待餐时间？A、5分钟

7、B、10分钟C、15分钟D2分钟18、一家陌生的餐厅，用什么样的宣传手法可以吸引你去就餐？A、广播传媒B、报纸C、街头广告D、灯箱广告19、餐厅在以下哪些方而改进，会吸引你的兴趣，增加你的消费次数？A、环境B、气氛C、地理环境E、价格F、促销优惠活动G、服务态度H、其他20、你喜欢什么样的消费方式？A、现金B刷卡21、您对我们的西餐厅还有那些期望：我们的调查问卷结束了，再次感谢您的配合与支持