餐厅劳动合同2015.01.16

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5、本协议，以兹共同遵守：一、承包内容：甲方将座落于广西柳州市东环大道298号的75100部队东园招待所餐厅营业权承包给乙方。乙方负责东园招待所餐厅服务员招聘、培训、营业等事务。二、职群关系：为了便于管理，甲方任命乙方为东园招待所餐饮部总经理，直属上司为招待所所长。在承包期内，乙方务必利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使餐厅的经营状况达到双方满意之标准。三、承包方式：包工包经营，由乙方派人，不计为招待所员工，但却受甲方监管之方式（食品、消防、生产安全，考勤，制度，礼仪等）。根据甲方经营思路，乙方负责组织至少13人到甲方餐厅工作（总经理1人、餐饮部主管1

6、人、收银员2人、传菜员2人、服务员5人、洗碗工2人）。届时根据甲方经营状况，再协调人员之增减，餐厅人事权利归乙方，但须经甲方确认素质。四、合同时间：自2015年1月16日起至2016年1月15日止，承包期为：壹年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。五、承包金额：以餐厅营业菜款为准，乙方获得菜款金额10%销售额为收入。金额支付方式为月底统一核算支付。六、双方责任与义务：甲方：1．餐厅硬件设施投入与维修由甲方负责；2．餐厅账务处理由甲方负责；3．甲方负责乙方采购原材料车辆保障；4．餐厅水电费由甲方承担。5．乙方在承包期间，甲方为乙方所聘工作人员提

7、供员工宿舍床位，并按实际住宿人员收取每人每月30元租金及每人每月10元卫生清扫费。乙方：1．承包合同生效前，双方对库存原材料酒水进行盘点，剩余原材料酒水全部按成本价卖给乙方，原材料酒水销售收入利润归乙方所有。2．承包合同生效前，双方对餐厅固定资产进行盘点，并签字移交，乙方保证甲方设施设备的完好。3．餐厅员工日常管理由乙方负责，其管理、安全责任也由乙方负责，工作安全责任由乙方负责。4．酒水原材料、清洗用品、办公用品的添加由乙方承担，大件设施设备由甲方承担。5．餐厅员工工资（含过节加班、过节费）、国家劳动法规定的“五金”由乙方负责。6．因乙方服务员服务不合格

8、，遭客人退菜，打折等未收到菜款，由乙方承担。7．乙方所有工作人员都必须严格遵守甲