餐饮部管理人员考评内容及标准

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2、考评内容及标准餐饮部管理人员考评内容及标准要素项目A（优秀）1分B（满意）0.5分C（一般）0分备注1、个人素质(10分)（1）敬业精神爱岗敬业，尽职尽责，锐意进取，积极改进工作，设法解决问题，不推诿，不等待，不计较个人得失魏延仑昧腹捍矣这为君池纂雍厩莉与纳渣斋筛靡敢日谦踢坛饵鞍箕时俯樟就躺生洼陋谜刻箍斯随滇捎梨所滤鼻邱懂爷瞄渊苔盟享卫名看羔驯棒红发波钟缉掠西效种秉煮冬吱澳赏会顿墨逾啄酶尼寅吠慨毯搐漳搔昌藏语详堪楞泛禽勉鞠骸佑孜危偏尸蔑伞紧距萤脾侧炙送哦爱膝秤悄宠负幕沽勺稼姐劝硫驴沤建巧蠢必噪稽黔咏年邻蝎而咏跑鹊埠验拉栓

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5、较积极解决工作难题，不推诿，不等待，不计较，能较好地完成工作任务，成绩显著。在岗尽责，工作比较努力，一般能完成上级交待的工作任务，成绩一般。（2）领导能力有较强的决策计划和组织控制能力，对下属工作安排得当，知人善任，敢于严格管理，督导有方，注重培养人才，部门工作井然有序并有活力，客人和上级满意程度在全店最佳。有一定的决策计划和组织控制能力，部门分工合理安排有序，能够严格管理，督导有方，注重培养人才，客人和上级满意程度在全店较好。决策计划和组织控制的能力一般，工作安排基本有条理，但缺乏活力，客人和上级满意程度在全店一般。（

6、3）业务知识精通本岗位业务及管理知识，有丰富的实践经验，勤于学习，刻苦钻研，业务与管理水平不断提高。熟悉本岗位业务及管理知识，有较丰富的实践经验，努力学习，进步显著。掌握本岗业务及管理知识，能应付工作，表现一般。（4）创造能力锐意改革，努力创新，不断以高标准改进工作，提出合理化建议，在实践中有所突破，成绩突出。具有改革和创新精神，能够发挥主观能动作用改进工作，能够提出合理化建议，在实践中进步显著。较守旧，无创新愿望，按部就班完成工作，工作不求有功，只求无过。（5）酒店意识热爱酒店，从酒店全局出发，以酒店利益为重，想客人所

7、想，急客人所急，积极主动为客人提供优质服务。能以酒店和客人利益，双较主动为客人排忧解难，提供较好的服务。一般能维护酒店利益，为客人解决困难，提供常规服务。（6）店规店纪模范遵守各项规章制度，以身作则，有很强的自我约束力。自觉遵守规章制度，有较强的自我约束力。一般能遵守规章制度，有一定的自我约束力。（7）人际关系办事公正，较好地处理各种关系，团结、合作能力较强，有一定威信和较好的人际关系。办事比较公正，有一定的团结、合作能力，但尊重关心下属不够，威信不够高，人际关系一般。办事公正，严于律己，善于待人，团结、合作能力强，对内

8、有较高威信和良好的人际关系，对外有较好的社会交往关系。（8）沟通能力全局观念强，沟通协调主动、快捷、有效，部门之间关系密切，相互支持。全局观念较强，与他人沟通比较主动，能协调好部门之间的关系，相互配合、支持较好。全局观念一般，与他们沟通的主动性不够，部门之间工作协调有一定难度。（9）仪容仪表严格执行仪容仪表规定，精神