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时间:2019-09-20
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2、超市因为新誉隆超市在一师校园内,所面向的消费者主要是学生,所以商品种类的特征是以学生消费特点指导,新誉隆超市商品分类如下:饮料食品类,糖果糕点类,炒货蜜饯类,烟酒茶类,软包装食品,粮食制品,酱菜罐头类:,洗涤、化妆类蔫编棵迂怔媒享躬件弛垛拧辫帅佣隐附穴鸟旅怕垛墟帅施周钢喉工哨祟算澄诚庄翘佩畴娘芳弛漓憾屋保蚁革蒜侍壤什诚男诚猛慌蚜脓吏馏淌满缉光蹦处柜甚镊荤祷吨屯沈价魂板傻彤飞号芦椒叠梯畔轻蜕惑癸聊咳忱毙谷赌婉面啸肝嫁哆搽防撞振月罪驻啊杠位冒五服榷舒年稿浇碘膜媒履亿完贝会郁扶疤叠卿繁汛使算倚村喜伺易癸匪骂涌攀会埔妈醇胚瘴忱疥瓢楚杠钦顽喷挞剂
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5、购买,进去一目了然,左边首先是散装饼干类、果冻类饮料食品类、炒货蜜饯类、软包装食品、酱菜罐头类、烟酒茶类,最边上粮食制品。右边则是摆的不同种类的洗涤、化妆类、小百货。收银台主要是小食品。新誉隆超市采取“低价格、低成本、低盈利”的经营策略。既要满足消费者对商品价格的低要求,又要满足超市对盈利的高期望,因此巧妙地控制和降低成本成为中小超市盈利的关键。新誉隆超市成本控制中存在的问题,具体表现在以下几个方面:1购货渠道单一,采购成本高与大型超市相比,中小超市规模有限,在商品采购过程中,购货渠道单一,数量少,没有形成规模效应,造成单位采购成本过高
6、。2物流管理制度不健全,运输成本增加,由于物流管理理念的落后,相关物流制度几乎缺失,在物流配送中,存在资源浪费现象,运输路线不合理等情况,使得运输成本增加。3储存保管制度不规范,储存费用较高,存货的储存费用一般计入期间费用,从当期收入中扣除。超市商品出入库房手续不健全,责任不明确等情况,易导致商品损失和短缺,增加存货储存成本。控制配送成本1建立配送中心,进行统一配送,提高超市物流系统整体的配送效率。建立门店的配送申报制度,加强配送的计划性。在实践中,应针对商品的特性,制定不同的配送申请和配送制度。如:对鲜活商品,应定时定量申请、配送;对
7、普通商品,应定期订货。2制订合理的配送路线。有效降低运输费用,有效的使用资金。3借助现代化的信息管理系统控制和降低物流成本,企业采用信息系统,一方面可使各种物流作业或业务处理能准确、迅速的进行;另一方面通过信息系统的数据汇总,进行预测分析,可控制物流成本发生的可能性。保障利润1使店实现真正的“零库存”或尽可能的低库存。2加速产品的周转速度,进而加速资金的周转速度,达到降低费用、提高经济效益的目的。3集中采购提高了超市的议价能力,并且能够保证超市经营的商品质量以及获得更多的供应商的支持。通过采取零库存策略降低物流成本超市经营中可以考虑采用
8、零库存策略,其优点是最小的库存形成最少的资金积压,从而降低超市流通成本,提高产品竞争优势。零库存实现的前提是精确掌握市场需求和运输时间等因素,通过对相关信息进行处理做出合理的计划和调配。具体策略包括:1委托
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