四川秋季大白菜栽培技术

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1、四川秋季大白菜栽培技术此文由罗一农原创，在四川彭州有多年实践经验，技术可操作性强，源于实践，高于实践，是菜农增收的指南。一、品种选择品种的选择除了考虑气候、肥水条件外，还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不同而选择不同品种。多选产量较高的中晚熟品种，近几年由于气候原因、土壤连作引起的大白菜病害加重,种植时要注意选择抗病害品种。我地种植的主要优良品种有：春福皇、秋利皇、金福佳宝、良庆、春秋一号、强春、春盛等。二、播种时间一般情况下，在立秋开始播种为宜，高温年份可推迟到8月中下旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，根据近几年生产情况看，前期高温多雨天气对幼苗生长不利，

2、收获期提前对贮存不利。早中熟品种，最好是在立秋后晚儿天种植，结合深沟高厢栽培，可以明显减轻病害。三、种子处理及育苗1、种子准备亩用种子20-30g,种子宜多不宜少，以保证栽秧时有充足的壮苗。用55°C温水浸种20分钟，晾干播种。防霜霉病，可用种子重量的0.3%的25%屮霜灵可湿粉剂拌种。防黑斑病，用种子重量的0.2-0.3%的50%扑海因可湿粉剂拌种。2、育苗床准备化肥不易过多，每66.7平方米用农家肥200公斤、过磷酸钙3公斤，如用复合肥不能超过3公斤、杀虫杀菌剂适量，近两年，在防治病虫害时，杀虫杀菌剂已渐渐被微生物菌剂所代替。将肥料和微4：•物菌剂混匀撒施再翻土

3、做育苗畦。然后可以用育苗匣子做育苗块，或打泥塘，用刀切长宽各10cm的方块。3、播种育苗再进行播种。每育苗块播2粒种子。苗出齐后，2-3叶期进行间苗。每育苗块留一健壮苗。苗龄一般在18天左右，幼苗有5-6片真叶时，为移栽的最佳适期。四、需肥特性及整地施肥1、大白菜的需肥特性每生产1000kg大白菜，大约需要吸收氮1.82-2.6kg，磷0.9-1.1kg,钾3.2-3.7kg,钙1.61kg,镁0.21kg,其氮、磷、钾吸收量的比率大致为2：1：3。对氮、磷、钾的吸收数量苗期较少，莲座期较多，结球期最多。从苗期到莲座期约占总吸收量的20-30%,结球期约占70-80

4、%o幼苗期吸收氮多，钾次之，磷最少；莲座期、结球期则吸收钾最多，氮次之，磷最少。在生长期间，施氮肥数量过多，会使叶球含水量增加，含糖量降低，品质下降。为满足大白菜生长对营养元素的需求，应根据目标产量计算吸肥量、土壤肥力、肥料种类及肥料利用率等，进行综合分析后确定合理的施肥指标。施肥种类应是有机肥和无机肥配合施用。全部有机肥、全部磷肥、50%氮肥和70%钾肥作施入，50%氮肥和30%钾肥用作追肥。追肥占总施肥量的1/4,分3-4次施用,重点施肥期在莲座末期至结球初期。2、整地施肥大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之-。前茬作物收获后

5、，要及时整地施肥，可亩施有机肥2000-5000公斤，氮磷钾复合肥25-50公斤。3、改良土壤增施生物有机肥、同时补充钙硼锌铁镁钮等中微量元素，改良土壤。往年有根肿病发生的田块，必须使用微生物菌剂同时补充钙镁硼锌铜钮等中微量元素调酸改土。往年有褐斑病、干烧心发生严匝的田块，必须控氮增磷钾，同时补充钙硼镁锌铜鋁等中微量元素。五、定植1、合理密植合理密植是提高大白菜产量和商品质量的重要措施。种植密度因品种、地力和气候条件而异。合理密植的指标是植株所占的营养面积约等于或稍小于莲座叶丛垂直投影的分布面积为宜。不同品种要有相应的合理密度。同•个品种，气候条件适宜、肥水条件好，

6、密度可稍小；反之，密度宜稍大些。植株田间布局的方式也影响大白菜的生长。为便于山间操作，一般是行距略大于株距。2、作畦种植大白菜--般平畦双行和平畦多行栽培。秋茬大白菜易平畦两行栽培，畦宽依品种而定。早熟品种行距55-60厘米。株距40-50厘米，每亩3000株左右，中晚熟品种行距65-70厘米，株距55-60厘米，每亩栽植2500株左右。3、移栽定植幼苗长到5-6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。全田栽好后，灌…次透水。六、田间管理1、大白菜对水分的要求大白菜叶片多，叶面角质层薄，水分蒸腾量很大。在营养生长时期，土壤水分以维持田间持水量的80-90%为

7、宜，低于70%时，对产量和品质均发生不良影响。当长期在95%以上高湿条件下，病害重或贮藏期限间易脱帮。空气相对湿度以65-80%为宜。过高、过低均对生长、结球不利。发芽期和幼苗期需水量较少，但种子发芽出土需有充足水分；幼苗期根系弱而浅，天气干旱应及时浇水，保持地面湿润，以利幼苗吸收水分，防止地表温度过高灼伤根系。莲座期需水较多，掌握地面见干见湿，对莲座叶生长既促又控。结球期需水量最多，应适时浇水。结球后期则需控制浇水，以利贮藏。2、水分管理及时补苗，补苗应在下午凉爽时进行。补后及时浇水。防止因幼苗根系摇动而萎蔦。此期正处于雨季后期，多雨、高温、干旱等灾害性天气时