XX员工手册2015门店执行版

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1、XX员工手册STAFFHANDBOOK•••••••••••••••••••••——门店执行版XX餐饮管理（集团）有限公司二0一五年八月目录第一章总经理寄语第二章公司概况及企业文化第三章招聘管理第四章入职管理第五章试用转正管理第六章考勤管理第七章请休假管理第八章调动管理第九章离职管理第十章培训与开发第十一章薪酬规则第十二章福利管理第十三章奖惩管理第十四章现场管理及安全守则第十五章行政管理第十六章特殊规定及附则第一章总经理寄语各位伙伴同仁：首先，我谨代表XX餐饮管理（集团）有限公司，欢迎您加盟XX的行列！您成为XX的一分子，

2、是公司的荣幸。诚望我们能在相互尊重、相互理解和相互信任的基础上，愉快地度过在公司工作的每一天。我相信，这将是我们XX人共同奋斗、共同发展的桥梁与纽带。在激烈的市场竞争中生存发展的XX公司，员工主要构成是年轻人。这也同时形成了公司富于朝气和活力的风格，你会得到有关的职前指导和培训，使你能够适应工作的需要；你会得到很多发挥个人才能的机会，并由于出色的表现而获得提升。XX倡导诚实、正直、健康、活力的人格，我们鼓励主动性和创造性，我们主张公平竞争和团队协作，充分激发每一个优秀人才的潜质和能力，使你能够脱颖而出成为独挡一面的优秀人才

3、。XX强调的是过程控制与结果导向相结合的管理。公司对您的新定位，凭借的是您的实际工作胜任能力和责任心；公司对您的评价以及您所得到的回报，取决的是您实际工作中体现出来的能力和绩效。当然，公司会提供广阔的发展空间和良好的工作环境以及具有竞争力的收入来支持你们。XX推崇品质，强调服务。我们服务的对象不仅仅是指顾客或消费者，而且包括下一道工序和任何向您求助的伙伴同仁，您务必要为他/她们提供高品质的服务。当然，今天的XX正处在成长阶段，同其他发展型企业一样，也存在着成长中的问题，就像孩子在长身体时会有生长痛一样，也可能碰到某城某店的

4、经营亏损或闭店，但公司有信心解决目前的问题，志向未变，智勇常在，秉承屡败屡战的精神，努力奋斗，逐步迈向成功。公司也希望每一位XX人能主动迎接挑战，不怕压力、挫折和失败，甚至要承受得了委屈。没有一定的承受能力，何以挑大梁；不经磨练，何以成大才！公司选拔管理者的原则是：没有一线工作经验不能成为基层管理者；没有周边工作经验不能成为中层管理者。是否接受XX的核心价值观、有无自我检讨精神和个人品格优秀与否，是公司任命高级管理者的重要准则。在努力者面前，机会是均等的。您要十分认真对待现在手中的每一件工作，十分认真地走好职业生涯的每一个

5、台阶。您要有系统、有分析地提出您的工作建议；您要通过深入、透彻的问题分析，找出每一个环节的问题，找到解决的办法。踏踏实实地一点一点地去做，不哗众取宠。您现在的表现将决定您的部下对您的尊重。以上所述，绝非空话、大话，是公司对每一位XX人的期望和要求，是XX企业文化的精髓，是XX人最为看重的精神。如果您觉得实难接受这些文化和精神，并不愿在工作中不断自我调整和提升，那你就等于失去了在XX进步的机会和长远发展的可能性。公司诚望每位XX人认真领会深意，请相信，您的收获将比您的付出更多！本《员工手册》，旨在让XX的每一位员工了解公司的

6、基本概况、工作制度和福利待遇，同时也体现公司对每一位员工的期望和要求，并为您开展工作作出有效指引。若有疑问，可向人力资源部/行政办公室咨询。各位伙伴，衷心感谢您的加盟，真诚希望您人生的意义和明天的事业能与XX共辉煌！总经理：第二章公司概况2.1公司简介XX餐饮管理（集团）有限公司是国内健康餐饮领域以直营连锁经营“真鲜汤锅”为特色的知名品牌企业，公司成立于2011年，目前总部设在西安，员工逾千人。XX是第一个提出、切分及定位“真鲜汤锅”品类定位的品牌。XX独树“真健康鲜生活”的品牌理念，奉行“追求品质，尽善尽美”的企业精神，

7、在被誉为天域的青海门源县仙米乡已逐步建立有9400余亩规模的牧鸡、牦牛、青藏羊的生态农牧产业链基地，力求在高品质食材源头上构建XX真鲜汤锅核心竞争力，真正致力于做中国最好的真鲜汤锅。XX以行业领鲜的“汤理念”研发的“三汤三宝”已闻名帝都西安，有口皆碑。目前在西安、咸阳、兰州、杭州、上海等地已发展XX直营大店10余家，年接待小鲜客逾200万人次，在市场上产生了广泛的影响力。中国梦，正鲜；XX，有机会更鲜！2015年及未来三五年，XX将不断拓展上海、北京、天津、南京、武汉、广州、深圳等地，进一步发展成为全国性的真鲜汤锅一线大品

8、牌。FRESHWAYXX，真鲜汤锅一线品牌！2.2企业文化企业文化的核心是企业的价值观，是一个企业特别是创始领导人内心最深层的是非判断和善恶取舍，是企业日常行为方式与业务导向的最根本的指引。XX核心价值观：责任、品质。XX经营理念：①以坚持做真鲜品质为生存道路；②看重可持续性发展；③要成长而不是简单增长