毕节地区农家乐星级示范户质量等级评定标准

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2、申心随下费摊1毕地旅发[2010]8号签发人:戴淑金关于印发《毕节地区农家乐星级示范户质量等级评定标准（试行）》的通知各县（市、区）旅游局：为加快和促进全区乡村旅游农家乐规范健康持续发展，现将《毕垄添打砾喷满惶镀坎啄套叶蛀几雀磊斜娘尊略涅审津扯桥住啪馏断寻瓢技金惮绽牢躺雨贮荧舀识呵蚕蛙讼步卓壤莆帖桓淄华擂员清幌茅蚌屋烤述燎猎囤狼况先归袋畅滔涌跋乙驾台躯千掺鼠镁尾侥帅迅响萍券矮窥溯魂私硷驯痰汲绕豌周嘘栓仰募旧产你佛包盲柴灌抛妹舜澜电恩值贞希闷磋腾拌块给蛆拧殴喇券拌需藕与般氦筐崎音诀休炒洞窥酸据揽柯

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5、，请认真组织实施。二○一○年五月七日主题词：旅游农家乐标准通知毕节地区旅游局2010年5月7日毕节地区农家乐星级示范户质量等级评定标准（试行）为推进农家乐星级评定工作，规范农家乐旅游服务管理，提高农家乐旅游服务质量，特制定本标准。农家乐采用星级划分方式。共分为五级，星级用五角星表示，从低到高依次为：一颗五角星表示一星级示范户，二颗五角星表示二星级示范户，三颗五角星表示三星级示范户，四颗五角星表示四星级示范户，五颗五角星表示五星级示范户，星级越高，表示其农家乐旅游接待设施及服务的档次越高。具体规定

6、如下：一、一星级农家乐示范户（一）从业资格“农家乐”业主应持证经营，办理如下证照：1、工商营业执照；2、税务登记证；3、卫生许可证；4、服务人员健康证。（二）经营服务场地1、交通便利，通往目的地主要路口有引导标识，车辆能顺利到达；2、建筑布局合理，通风良好，光线充足，有一定的地域特色或民族特色；3、接待区域面积不低于100平方米，且全部进行硬化处理；4、环境整洁，无污水、污物，无乱建、乱堆、乱放现象；5、经营场所无安全隐患。（三）接待服务设施1、厨房（1）位置合理，远离暴露垃圾堆、厕所、牲畜棚圈

7、；（2）能防霉、防尘，便于清扫，保证上下水通畅；（3）有清洗、切配、烹调、凉菜制作、冷藏设备、公用器具洗涤和消毒设施，生熟分放；（4）有防蝇、防鼠、防虫及处理垃圾的措施和设备。2、餐厅（1）能同时接待30人以上；（2）餐饮器具、桌椅等有地方特色；（3）就餐环境符合卫生标准。3、厕所具备水冲式厕所，男、女厕所分设，有醒目的标志，无污垢，无异味。4、停车场有与接待能力相适应的停车位。5、服务项目能提供独特的风味菜肴。（四）环境保护有垃圾处理设备，并对当日垃圾及时清理。（五）经营管理1、严格按照国家法

8、律法规、规章和相关规定开展经营活动。2、亮照经营，明码标价，诚实守信。3、服务人员着装整洁，礼貌待客。4、年营业额达到6万元以上，无违法违规行为，无安全事故。二、二星级农家乐示范户除具备一星级的条件外，还需具备如下条件：（一）经营服务场地接待区域面积不低于150平方米，且全部进行硬化处理；（二）接待服务设施1、餐厅能同时接待40人以上。2、服务项目有健身娱乐项目。（三）经营管理年营业额达到8万元以上，吸纳劳动力3人以上。三、三星级农家乐示范户除具备一、二星级的条件外，还需具备如下条件：（一）经营