梅里斯区星级农家乐质量等级评定标准

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1、梅里斯达斡尔族区星级农家乐质量等级评定标准1.范围、定义和引用标准1.1本标准规定了农家乐星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。1.2本标准适用于正式营业的各种经济性质的农家乐。1.3下列术语和定义适用于本标准农家乐：在梅里斯达斡尔族区区域内，农村集体土地上的农民利用田园风光、果园森林、农家庭院、苗圃池塘等农业资源吸引旅游者，为旅游者提供观光、休闲、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等以体验农村生活为主要特点，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为内容，以旅游经营为目的的农家乐的经营实体。1.4规范性引用标准凡是不注明日期的，其最新标准适用于本标准。GB3095-1996环境空气

2、质量标准GB3096-1993城市区域环境噪声标准GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB/T10001.1标志用公共图形符号第一部分通用符号GB/T15566图形标志使用原则与要求GB18483饮食业油烟排放标准2.星级13梅里斯达斡尔族区星级农家乐质量等级评定标准1.范围、定义和引用标准1.1本标准规定了农家乐星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。1.2本标准适用于正式营业的各种经济性质的农家乐。1.3下列术语和定义适用于本标准农家乐：在梅里斯达斡尔族区区域内，农村集体土地上的农民利用田园风光、果园森林、农家庭院、苗圃池塘等农业资源吸引旅游者，为旅游者提供

3、观光、休闲、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等以体验农村生活为主要特点，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为内容，以旅游经营为目的的农家乐的经营实体。1.4规范性引用标准凡是不注明日期的，其最新标准适用于本标准。GB3095-1996环境空气质量标准GB3096-1993城市区域环境噪声标准GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB/T10001.1标志用公共图形符号第一部分通用符号GB/T15566图形标志使用原则与要求GB18483饮食业油烟排放标准2.星级13用星的数量表示农家乐的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，最低为一星级，最

4、高为五星级。星级越高，表示农家乐的档次越高。3.总则3.1由若干建筑物组成的农家乐其管理使用权应该一致，农家乐内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体，评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。3.2农家乐开业后可申请星级，经评定机构评定批复后，可以享有二年有效的星级及其标志使用权。3.3除非本标准有更高要求，农家乐的建筑、附属设施、服务项目和运行管理应符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。4.等级划分条件4.1一星级4.1.1农家乐布局基本合理，方便客人在农家乐内的正常活动。4.1.2公共信息图形符号符合GB／T10001.1和GB／T10001.2

5、的规定。4.1.3有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。4.1.4设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。4.1.5各种指示用和服务用文字用规范的文字表示。4.1.6总服务台13提供农家乐服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表。4.1.7餐饮可同时容纳10人以上就餐；有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域；餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。4.1.8公共区域有男女分设的公共卫生间；有公用电话；有应急照明灯；走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物；紧急出口等各种标识清楚，位置合理。4.2二星级4.2.1农家乐布局基本合理，方便客人在农家乐内的正

6、常活动。4.2.2公共信息图形符号符合GB／T10001.1和GB／T10001.2的规定。4.2.3有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。4.2.4设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。4.2.5前厅有总服务台；总服务台有装饰、光线好；总服务台提供农家乐服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景(点)介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表；有管理人员18小时在岗值班。4.2.6餐饮13可同时容纳20人以上就餐；有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具、灯具配套；应客人要求提供送餐服务；餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生。4.2.7公共区域提供停车场；有公用电话，并配备市内电话簿；

7、有男女分设的公共卫生间；有应急照明灯；走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物；紧急出口等各种标识清楚，位置合理。4.3三星级4.3.1农家乐布局合理，方便客人在农家乐内活动。4.3.2指示用标志清晰，公共信息图形符号符合GB／T10001.1和GB／T10001.2的规定。4.3.3有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。4.3.4设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。4.