牛蒡栽培技术20473

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1、牛劳丰产栽培技术要点作者：本站牛莠是我国南北广泛分布的野生植物，作为一种特种经济作物，80年代末开始试种栽培，现主要产于江苏丰县地区。它既是一种营养价值较高的保健蔬菜，又是一种应用广泛的屮药材。在国际市场的销售行情一直看好，国内市场的销售形势也日趋看好。牛劳浑身是宝，其肉质根为食用部分，营养丰富,每100克含有蛋白质4.8克，钙242毫克，磷61毫克，胡萝卜素390毫克，抗血酸25毫克，其中胡萝卜索含量在蔬菜中居第2位，比胡萝卜高150倍。经常食用牛勞或用牛勞干泡茶喝，能够强身健体，具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功效，对糖尿病、类风湿也冇一定疗效。牛善种子可入药，主治咳嗽、咽喉肿

2、痛、才痛等。种植牛勢具有较高的经济效益，据调查，在丰县地区种植,一般亩产2000斤左右，亩产值平均5000元以上。一、特征特性牛勞屈菊科，牛勞屈，二三年生草本植物。株高1米左右。肉质根圆柱形,长60〜130厘米，直径2〜4厘米，根皮粗糙，暗褐色，其内肉质鲜嫩。种子长纺锤形，有棘刺，暗灰色，千粒重14〜16克。牛碧喜温暖湿润气候，耐寒、耐热能力较强，植株生长适宜温度为20〜25°C,在40°C的高温下也能正常生长。气温2°C吋地上部叶子枯死，但20厘米以上主根，能在T5°C条件下安全越冬。牛勞喜阳光，生长期间要求较强光照条件。牛善宜在中性壤土屮栽培，要求表土深厚，排水良好，地下水位

3、低于1.5米以下，PH值为6〜7.5。牛勢较耐干旱，不耐涝，2天以上的积水出块,肉质根就要坏烂。牛夢虽忌边作，但多施腐熟有机肥，增施磷钾肥和微肥，连种2〜3茬，产量不会明显下降。二、栽培1、春夏栽培春夏播种时间从2月底至6月底。春播宜早，当最低气温0°C以上，出土5厘米处地温5°C时，即可播种。播种前要深挖沟，行距70〜90厘米，沟宽25〜30厘米。挖沟之前，要先插木橄放线，量好尺寸。挖土回填时不要打破耕作层，结合填土，亩施腐熟有机肥2〜3方，硫酸钾复合肥40公斤，咲喃丹颗粒剂32公斤。约耍与土壤充分拌匀，用爪钩楼平，轻踩镇压,直到把垄扶好，垄高20〜30厘米。若机械操作，可用开

4、沟机将挖沟、填土、起垄等工序一次性完成。早春播种，要根据气象预报，抢在冷尾暖头时播种，种子放在50°C的温水中浸泡6〜8小时，播种时，先放线开沟，沟深3〜5厘米，如果墻情不好，可开沟浇水造t商。株距8〜10厘米，播后覆土1.5厘米，轻轻拍实。然后用甲胺磷乳油掺麦就撒于垄表，或用卬拌磷颗粒，以防酸虫古和地老虎的危害。为了保墻增温，播后可用地膜覆盖，膜宽60厘米。薄膜平铺在垄上，两侧用土压实。半月后，小苗陆续出齐，可把地膜拱起。当苗长到10厘米高时,口J撤除地膜。揭膜后及吋检查缺苗情况，将事先用营养钵育好的苗带土补植。移苗时不要伤断主根以免发叉。要经常中耕松土除草。如地老虎、蟆姑继续

5、为害，再用毒饵诱杀，述可用氧乐菊酯1000倍喷雾，不但能防治地老虎咬苗述可兼治蜗虫的危害。5月份牛莠进入生长旺盛阶段，除屮耕除草外，应进行第1次追肥，每亩施复合肥20公斤。6月份牛莠进入营养生长和生殖生长旺盛吋期，需要较多的肥水供应。如果遇干旱可浇一次跑马水，在垄两侧亩施20公斤复合肥或牛勢专用肥。汛期来临之前，每隔50米挖一道沟，做到沟沟相通，雨水能及时排出。4〜6月份播种，一般不必铺盖地膜，但埔情一定要好，最好选阴天播种,确保一播全苗。其播种技术和管方法与早春播种相同。但耍注意病虫害的防治,病害主要冇细菌性黑斑病和麦类白粉病，可用50%福美霜可湿性粉剂500倍液防治，也可用甲

6、基托布津、粉锈宁1000倍液防治。虫害主要是酚虫和大象鼻虫，可用0.1%功夫菊酯和氯化菊酯1500倍液喷雾防治。2、秋季栽培秋季栽培最人的好处是能避开汛期，避免多涝渍危害。同时秋播一年能种两茬，丽茬可提前供应市场，后茬能延后供应。徐淮地区适播期为10月份，于翌年5月下旬至6月下旬收获。秋种牛善要注意两点：一是播种过早要防止抽苔；二是播种过晚要防止冻害。因此，必须采取特殊措施，既要确保安全越冬又要适期播种不抽苔。选择品种，适期播种。种子是农业生产过程中最重要的环节，牛勞作为一种外向型经济作物，选用优良种就显得更为重要。建议选用高产、稳产而且抗灾能力较强的“柳川理想”、“白肌大长”和

7、“东北理想”等品种。前期播种的，可露地越冬，在封冻前用碎草或土杂肥围根；寒露至霜降后播种的，一定要用地膜覆盖，其覆盖方法与早春相同，直至第二年春暖屁开吋撤膜。秋种牛芳和春种牛芳栽培方法基本相同，但也有不同之处。秋播吋农活忙,必须早腾茬，快打沟，抢墙播种。春夏栽培时，恰逢西涝汛期，挖沟填土时要一层一层轻轻踏实，以防沟土塌陷。秋季栽培时，能避开雨季。挖沟填土时屮下部不必踏实，起城时轻踏整平即可，给牛勢主根伸展创造一个疏松的土壤条件。秋播牛莠早春长出新叶吋，就要松土追肥，谷雨后再追肥一