牛蒡无公害高效栽培技术

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1、牛茅无公害高效栽培技术牛莠属菊科二年生草本植物，又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等，主要食用部分是肥大的肉质根。牛勢的肉质根中含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、猛、锌等矿物质元素，是一种营养和保健价值都极佳的高档蔬菜，产品远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。现将本人多年来总结的出口型牛茅无公害高效栽培技术介绍于下：一、种植地选择无公害牛莠应选择生态条件良好，远离工厂、医院等污染源的地方种植。大气、土壤和灌溉水质等环境指标均应符合农业行业标准《NY5010-2002无公害食品、蔬菜产地环境条件》的规泄

2、。牛勞为深根性蔬菜，对土壤要求较严格，适于在土层深厚、排水良好、蔬松肥沃的沙质土壤上栽培。并应选择前茬为非菊科植物的地块栽培，最好是2~3年没有种植过牛茅的地块。另外，也不应选前茬为豆类、花生、甘薯和玉米的地块。二、整地定值栽培季节-般分为春秋两季，其中以秋季栽培为主。秋季栽培在10月上旬至11月上旬种植，11月10日左右盖上拱形地膜；春季栽培在3月下旬至4月中旬种植，盖地膜的可在3月种植，露地栽培的在霜冻结束之后才可种植。二、品种选择秋播牛勞一般用中晚熟品种，如“柳川理想”，或“”大长根白内肌；春播多用早

3、中熟晶种，如“度边早牛”、“松中早生”、“旱田早生”等。前茬作物收获后及时深翻晒FR,深翻前每667平方米（1亩）施人饼肥75公斤、优质腐熟的土杂肥5000公斤以上、碳酸氢鞍50公斤。然后按70厘米行距用牛劳机打沟，深度1米左右。由于用牛莠机打沟后，自然形成一条宽40〜50厘米、高25厘米左右的垄，用脚沿垄的两侧把垄踩实，或用铁锹沿垄的两侧拍实，以防下雨时塌沟，造成牛茅肉质根畸形。五、播种1、选种、用种量：选择具有该品种形态特征、千料重16〜19克、发芽率在90%以上的优良牛勞种子。大田生产每667平方米用

4、中200克。2、种子处理：在播种前用55°C温水浸种10分钟，对种子进行消毒，或者用相当于种子重量0.3%的瑞毒霉（甲霜灵）杀菌剂拌种。3、播种方法：牛勞采用单垄单行种植，可条播或点播。条播，先在垄面中间开浅沟，沟深2~3厘米，境情不足可带水播种，等水下渗后，将种子均匀入沟内，然后覆土，稍加镇压，拍平垄面，上覆地膜。点播，在垄面屮间播种，穴距7~10厘米，穴深2〜3厘米，埔情不足可带水播种，使水下渗兵种每穴播种2粒，上覆土，稍压拍平即可覆膜。六、田间管理1、及时间苗足苗：牛勞播后5〜7天即可出苗，出苗后及时

5、破膜，并用细土压膜口周围。条播田块出苗后7〜10天间苗，15天左右定苗，点播田块出苗后15天左右定苗，均按苗距7〜10厘米定苗，同时清理杂草。2、适时扣棚：秋播牛茅于10月底到11月初用小拱棚覆盖，棚宽50厘米、高40厘米。春播牛勞播种后即可扣好小拱棚，棚宽40〜50厘米、高30~40厘米。3、追肥：牛茅整个生长期可进行2次追肥：第1次追肥，秋播牛勞于翌年4月初在大行内追氮磷钾三元复合肥15公斤，并视境情浇跑马水；春播牛隽于定苗后10〜15天追三元复合肥15〜20公斤，并浇水，促苗早发棵、快长根。第2次追肥

6、在肉质根膨大期，每667平方米穴施化学氮肥折合氮7.5〜10公斤，五氧化二磷3〜5公斤，氧化钾4~5公斤，最好用钢筋打孔，把肥施入地下10~20厘米深处，然后将洞封严,以促进肉质根迅速生长，达到高产、优质目的。4、中耕除草和培土：牛旁幼苗生长缓慢，苗期杂草较多，应及时中耕除草。封行前的一次中耕应向根部培十以利于直根的生长和膨大在。5、清沟理境：在雨季到来之前，要及时清理沟系，保证雨停田干、无积水。七、病虫害防治按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无

7、害化控制原则。牛茅主要病虫害有黑斑病、白粉病、线虫、虫牙虫、牛茅峻、金针虫、蟒虫曹等。1、物理防治：选用抗病品种；实行轮作换茬；增施腐熟有机肥，配合施用氮、磷、钾肥；及时摘除病叶深埋或集中烧毁，以减少病源；采用性诱剂、色板诱杀等。2、药物防治：黑斑病可用30%绿得保（碱式硫酸铜）悬浮剂400倍液喷防治，每10天喷1次，连喷2次，安全间隔期10天；白粉病可用70%代森猛锌500倍液喷雾防治,每10〜15天喷1次，连喷2次，安全间隔期15天。地上害虫可用50%抗酚威2000倍液喷雾防治，安全间隔期10无或用50

8、%辛硫磷1500倍液防治，安全间隔期20天。地下害虫述可采用冬季深翻、糖醋液诱杀成虫、将毒谷撒在地面毒杀等方法防治。八、釆收秋播牛茅播种后240〜260天、春播牛茅播种后170〜190天为采收适期。通常用专用机械采收，也可人工采收。人工采收吋在地面上留15〜20厘米长的叶柄。割去叶片，在根的侧面挖至根长的一半时，就可用手拔岀，注意防止根折断和损伤，收后除去泥土，进行分给捆把、出售。