牛蒡无公害栽培技术

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1、牛劳无公害栽培技术［摘要］文章从甜种选择、田间管理、病虫害防治等多方面提出了牛勞无公害栽培技术，改善了品质，增加了效益。［关键词］牛莠无公害栽培技术牛劳属菊科二年生草木植物，其种子中药称大力子，具有疏散风热、消肿解毒的功效。牛勞的肉质根，含有大量的碳水化合物和菊科植物特冇的物质一一菊酚，利咽化痰，治咳嗽，风热感冒等，其加工产品有保鲜牛菩、牛菩咸菜、酱菜、牛善茶等，经常食用牛薯可防人体过早衰老，并可治疗和预防高血压的发生。产品主要出口口本、韩国、东南亚等国家，我县年种植面积10万亩，是出口创汇的主要蔬菜品种之一，已成为种植区农民经济收入的主要途径。笔者经过多年来的实践探索

2、，摸索出一套完整的牛勞无公害栽培技术。一、品种选择适合我县的牛勞品种主要有秋林一号、柳川理想、东北理想等，其中秋林一号根表皮金黄色、品质优良,市场欢迎；柳川理想为屮晚熟詁种,为春秋兼用型品种，地上部长势旺,光滑，产量高，易加工，商品性好,二、栽培方式与栽培季节是目前生产上的最佳品种，深受国际秋播不宜过早，以免抽薑；东北理想根呈淡黄色，肌白色，条型大、长、是加工出口的理想品种。牛劳在我县为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。春季栽培一般在3月下旬至4月中旬播种，10月至11月采收，常选用〜5月中旬种植，秋季栽培在10月1日〜11月上旬。11月10日左右盖上拱形地膜；春季在盖

3、地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。三、主要无公害栽培技术1.土壤选择牛莠为深根性蔬菜，对土壤要求较严，适于土层深厚，排水良好、疏松肥沃的沙质土壤栽培。种植牛劳应选择前茬为非菊科植物的地块栽培，最好2~3a没有种植过牛莠的地块。另外，也不应选前茬为豆类、花牛、廿薯和玉米的地块。2.整地施肥牛莠产量高，需肥量大，整地时要施足基肥。在开沟起垄前，结合土壤耕翻，亩施腐熟有机肥2500〜3000kg,尿素12〜15kg,过磷酸钙和钾肥各10~12kgo耕耙平整后，每80cni放线，采用打沟机械深翻打沟，自然形成一条宽30〜40cm,高20cm左右的垄，用脚沿垄

4、的两侧把垄踩实，或用铁锹沿垄的两侧拍实，垄拍平整后待播种。3.播种3.1种子处理选择千粒重在16〜19g,发芽率在90%以上的牛莠种子，晴朗天气晒种子1〜2天，使用30°C温水浸种24h,然后捞出，用干净湿纱布包好放在20〜25°C环境中催芽。每天用25°C温水淋喷1〜2次，使80%种子露白后即可播种。3.2播种播种时先在垄面上开浅沟，沟深2〜3cm,将种子均匀播入沟内，然后覆土，稍加镇压，拍平垄面，然后覆地膜。也可采用穴播，在垄中间播种,穴距5〜7cm,穴深2〜3cm,每穴播种2粒，上覆土，稍压拍平即可覆地膜。境情不足时可带水播种，使水下渗后再播种。4.FT1间管理4

5、.1苗期管理牛劳播后5〜7d即可出苗，出苗后要及早破膜，并用细土压膜口周围。条播出块出苗后7~10d间苗，15天左右定苗，点播田块15天左右定苗，每穴留1株，定苗时，除去劣苗及过旺苗，留大小一致的苗。早收获上市的留苗间距大一些，晚收获上市的适当密一些，一般确保每亩留株10000〜11000株。4.2中期管理根据牛茅苗情长势，秋牛旁于翌年4月在大田行内追施氮磷钾各15%含量复合肥20kg,并浇跑马水促苗早发棵、长根。在主根膨大期每亩穴施氮肥7〜10kg,磷肥3〜5kg,钾肥4〜5kg,在收获前根据苗情,结合病虫害防治叶面喷施磷酸二氢钾，以利于加速光合产物的合成和向根输送，

6、促使根茎快速膨大。4.3屮耕除草和培土牛茅幼苗生长缓慢，苗期杂草较多，应及时中耕除草，封行前的最后一次中耕应向根部培土，有利于直根的生长和膨大。对杂草偏重的地块，可用除草剂除草。每667m2可用50%的精禾草克50~60mL,对水15〜20kg,在牛劳苗后，杂草3~5叶期时，选择傍晚用药。四、病虫害防治牛劳病虫害主要有白粉病、黑斑病、蛭!1＜、线虫病、红蜘蛛、妈虫、烟粉虱、甜菜夜蛾等，对牛勞无公害生产的病虫害的防治要采用农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的综合防治措施，药剂选择上选用生物农药或高效低毒低残留化学农药，以确保牛碧无公害生产。1•病害防治防治白粉

7、病可选择20%三啤酮EC每667m275ml；黑斑病防治选用75%百菌清WP或77%可杀得WP500倍液喷雾。2.虫害防治2.1地下害虫防治2.1.1农业防治要合理安排茬口，避免前茬为豆类、花生、甘薯出块种植；对前茬发生较重的田块采取深耕和初冬翻种，可消灭部分地下害虫,冇助于减轻为害；避免施用未腐熟的冇机肥，以免加重虫害发生。2.1.2化学防治一是结合播前整地土壤处理，每667m2使用5%辛硫磷颗粒剂1.5~2.5kg均匀撒布于撒入播种沟内。二是毒饵诱杀，使用50%辛硫磷EC或40%乐果EC或90%晶体敌百虫30倍液拌麦秋，于傍晚时撒施地