人类健康与食品安全

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5、着我国食品安全工作迈入了综合监管与具体监管相结合的新阶段。然而，此后有关食品安全的负面消息依然不断，通过新闻媒体的深入追踪报道，我们知道了阜阳劣质奶粉、重庆火锅石蜡底料、太仓劣质肉松、山东"掺肥"龙口粉丝……。据媒体报道，《中国青年报》社会调查中心新近完成的一项有关食品安全的调查显示，近期频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注，82％的公众表示，这些事件"肯定会"引发自己对周围食品安全问题的担心，13％的人表示"可能会"。媒体对食品安全问题的曝光能够起到风险传递、舆论监督等作用，但不恰当的报道方式往往引发消费者的恐慌

6、。譬如，在被媒体高度曝光的“海南蕉癌风波”、“啤酒甲醛事件”等食品安全事件中，某些媒体却扮演了“恶炒”的角色。2006年夏天，“注水西瓜”又被某些媒体误炒，致使仅海南一地的瓜农经济损失就达3000万元；而2007年的“蕉癌风波”再次袭向海南，因为“有毒”的报道，香蕉价格大跌，蕉农苦不堪言；2008年秋，全国又出现了四川广源桔子长蛆的传言。在报道食品安全问题上，媒体如何正确发挥舆论监督作用，还需要进一步反思。那么媒体舆论在食品安全报道中到底应该起到怎样的导向监督作用这些问题在我下面的论文中都会有所涉及并进行阐释。　　　

7、　　　关键词：媒体舆论、舆论监督、食品安全、导向、责任目录一、概念1、舆论监督2、食品安全二、现状1、食品安全与人类健康现状2、当前媒体舆论监督的现状三、改善和提高如何正确发挥媒体的舆论监督作用四、小结一、概念1、舆论监督舆论监督是新闻媒体拥有运用舆论的独特力量，帮助公众了解政府事务、社会事务和一切涉及公共利益的事务，并促使其沿着法制和社会生活公共准则的方向运作的一种社会行为的权利。在中国，新闻舆论监督是人民群众行使社会主义民主权利的有效形式，其主要监督方式有报道、评论、讨论、批评、发内参等，但其核心是公开报道和新闻

8、批评。因为“舆论监督的实现需要两个环节：一是提供足够的舆论信息，即可以形成舆论的事实和情况，使人们对经济生活、政治生活及社会生活有充分的了解；二是在拥有信息的情况下，对各种政治、经济和社会现象及有关人进行理性的、坦率的评论。在信息日益丰富的情况下，舆论批评显得越来越重要，通过人们对普遍关心的问题进行论辩、辩驳乃至争论，即众多个体意见的充分互动，