高三生物一轮总复习限时检测：选修一专题四DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取

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1、专题四DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取［限时检测］［满分100分；限时45分钟］1.(20分)请回答下列有关“物质的提取与分离”的问题。(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、和O从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠其作用是(2)玫瑰精油称为“液体黄金”，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过法提取。(3)通常可用作为材料提取橘皮精油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是⑷萃取胡萝卜素前，将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是(5)选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实

2、验，来提取和分离血红蛋白，其程序可分为和四步。答案（1）蒸饱法萃取法吸收芳香油中残留的水分（2）水蒸专题四DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取［限时检测］［满分100分；限时45分钟］1.(20分)请回答下列有关“物质的提取与分离”的问题。(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、和O从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠其作用是(2)玫瑰精油称为“液体黄金”，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过法提取。(3)通常可用作为材料提取橘皮精油，而且提取时往往选用新鲜的材料

3、，理由是⑷萃取胡萝卜素前，将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是(5)选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，其程序可分为和四步。答案（1）蒸饱法萃取法吸收芳香油中残留的水分（2）水蒸气蒸馄（3）橘皮芳香油含量较高（4）使原料颗粒变小，加大萃取效率（5）样品处理粗分离纯化纯度鉴定2.（20分）（2016•吉林质检）回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：（1）薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用法来提取。用此方法收集到的液体（是/不是）纯的薄荷油，原因是O在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因

4、素有和O（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、（3）如图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是,实验得岀的结论是B-胡萝卜素-t•••-I_I_1-1-ABCD萃取标样箱篇标样解析（1）薄荷油和玫瑰精油都是芳香油，易挥发、难溶于水、化学性质稳定，因此可用水蒸气蒸徭法进行提取。由于薄荷油随水蒸气一起蒸徭出来，所得到的是油水混合物，不是纯的薄荷油。蒸徭温度太高、时间太短，产品品质就比较差。（2）胡萝卜素易溶于有机溶剂，可用有机溶剂进行萃取，步骤

5、是：粉碎f干燥f萃取f过滤f浓缩。(3)胡萝卜素萃取后溶于有机溶剂，图中实验组是BC,对照组是ADo答案(1)水蒸气蒸馆不是薄荷油随水蒸气一起蒸憾出来,所得到的是油水混合物蒸憾时间蒸馅温度(2)过滤浓缩(3)B、C萃取样品中不含卩■胡萝卜素3・(20分)多聚酶链式反应(PCR)是一种体外扩增DNA片段的技术，可用于遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和DNA序列测定等方面。回答以下问题:(1)细胞内DNA复制过程中，引物的作用是,而且DNA复制的前提是o⑵PCR利用了原理，可通过控制温度来控制DNA分子双链的解旋与

6、结合。(3)PCR技术用到的酶是,与细胞内DNA复制时发挥相同作用的酶相比区别在于(1)下面表格是DNA体内复制与PCR反应的部分比较结果。通过比较分析，请推导出PCR反应后成DNA子链时能量来源于ATP原料DNA体内复制四种脱氧核昔酸需要RCR反应脱氧胞昔三磷酸、脱氧腺昔三磷酸、脱氧胸昔三磷酸.脱氧鸟昔三磷酸不需要⑸假如PCR反应所用的引物含有放射性、模板不具有放射性,且引物不被切除，则经过n次循环，具有放射性的脱氧核昔酸链占总链数的比例为o解析本题考查PCR技术过程。(l)DNA具有双螺旋结构，复制时遵循碱基互补配对原

7、则，所以打开氢键，DNA聚合酶才能在引物的引导下从引物3’端开始连接脱氧核昔酸。(2)PCR技术就是模拟细胞内DNA复制的一项技术，只不过该技术中DNA双链的解旋与结合是通过温度来控制的，原因在于DNA具有热变性的性质。⑶7hgDNA聚合酶具有耐高温的特性。(4)DNA无论是体内复制还是体外复制，子链合成过程中都要消耗能量，而PCR反应不加入ATP供能，且加入的原料也不是四种脱氧核昔酸，可见PCR所用原料在水解成相应脱氧核昔酸时，能释放出等同于ATP水解的能量o(5)DNA复制n次共产生2〃个DNA分子，共有2〃+1条脱氧

8、核昔酸链，由于母链不具有放射性，所以具有放射性的脱氧核昔酸链占总链数的比值为(2"+1-2)/2內=(2〃一1)/2〃。答案⑴使DNA聚合酶能够从引物的3,端开始连接脱氧核昔酸解开双链(或打开氢键)(2)DNA的热变性(3)7hgDNA聚合酶耐高温(4)所用原料水解产生相应脱氧核昔酸时所释放的能量(5)