有机胡萝卜优质高效栽培技术

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1、有机胡萝卜优质高效栽培技术有机农产品安全、优质，符合现代人的消费理念，越来越受到人们的欢迎。有机胡萝卜是江西省万载县出口欧美市场的主要农产品之一。该县1999年开始进行有机农业生产，2001年至今连续12年，有莢湖、高村、白水、白良、赤兴、仙源、三兴、罗城、岭东9个乡镇获得欧盟ECOCERT的有机产地认证，胡萝卜等29个品种获欧盟ECOCERT有机农产品认证，被国家环保局授予“全国有机农产品生产基地"称号，是江西省第一批现代农业示范园区之一。2010年栽培有机胡萝卜面积为15hm2,667m2平均产量为1250〜1500kg,有机胡萝卜鲜销

2、或经加工成果汁后远销欧盟、美国、日本、香港等多个地区，销价一般是传统胡萝卜的2-3倍。现将有机胡萝卜优质高效栽培技术总结如下：1定义有机胡萝卜生产技术是指遵循可持续发展原则，严格按照欧共体有机农业条例2092/91进行生产、收获、储存、运输、销售。不使用化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，按自然科学和生态学的原理，维持稳定的农业生态体系。2基本条件2.1生态条件基地建设应在自然条件、生态条件较为良好的地区，以保证该区域水、土、气、光、温等条件适宜于有机胡萝卜生产。2.2环境条件生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生

3、活垃圾物等。经省级环境监察部门检察，符合以下要求：（1）环境空气质量符合GB3095中的一级标准。（2）土壤环境质量符合GB15168中的一级标准。（3）农田灌溉水质标准符合GB5084中的二级标准。2.3土壤条件具有3年的有机土壤转换期，土壤耕作层深厚，结构良好，有机质丰富，排水良好，土质疏松的砂壤土、壤土，土层深度要求在40cm以上，pH5-7o2.4缓冲带在有机地块与常规地块之间设置300m以上的缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。2.5转换常规土地成为有机胡萝卜生产基地时需要经过转换。生产者在转换期间必须完全按有机要求进行管理

4、和操作。转换期一般为3年。3整地施肥胡萝卜播种前每667m2撒施有机农家肥25003500kg和草木灰100kg,或者经有机认证的有机复合肥300kgo然后翻犁碎坐、做畦，畦宽1.2〜1.5m,沟深20-25cm。4播种4.1播种期在当地胡萝卜最适宜的播种期为7月中旬一8月中旬。4.2播种方式胡萝卜一般为撤播，也可采用条播，行距20cm左右。播种前要把种子表面的刺毛搓掉，使种子分散播得均匀。撒播每667m2用种量1.5〜2kg,条播的0.7〜lkg。为使种子播得均匀可拌人种子量3-4倍的细土或砂子；播种后盖一层l-2cm厚的细粪土，并在畦面

5、上盖一层稻草保持土壤湿润，防止雨后板结。土壤境情好，不需浇水即可出苗，如遇干旱则应浇水才能保证出苗。5田间管理5.1除草夏秋季杂草容易滋生，应及时拔除，否则影响胡萝卜生长。5.2间苗、定苗出苗后有2-3片真叶就应结合除草间拔过密的-苗和弱苗。在苗有56片叶时，结合间苗开始定苗，苗距保持10-15cm,每667m2栽4万-5万株。5.3肥水管理播种后和幼苗期要保持土壤湿润。叶片生长旺盛期和肉质开始肥大时不能缺水，应充分供给水分，否则根形瘦小；久旱后切忌灌大水，以防肉质根开裂；积水地要注意排水。胡萝卜除施足底肥外，应视苗情追2〜3次肥。出苗后2

6、0〜25d,即应追1次薄沼液，促进幼苗根系生长；定苗以后再追1次提苗肥，每667m2追沼液20担或经有机认证的有机复合肥30kg第3次在肉质根有小姆指粗时，每667m2追施沼液30担。6病虫害防控胡萝卜害虫主要有菜青虫、剜心虫等；病害主要有黑腐病、软腐病、黑斑病等。遵循防重于治的原则，从整个生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理、生物、植物源农药防控等措施，创造不利于病虫孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，保持生态平衡，减少各类病虫所造成的损失。4.1农业防治6.1.1精选良种选用优质、抗病、丰产的良种。6.1.2土壤

7、消毒播种前，结合整地每667m2均匀撒施熟石灰75kgo6.2物理防控在生长季节，每15hm2地块安装1盏杀虫灯诱杀害虫成虫。6.3生物防控通过人工大量繁殖和释放天敌，如绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫、蜘蛛等，可以有效地控制害虫。利用昆虫激素，如性激素进行诱捕和交配干扰。6.4喷施植物源农药当菜青虫、剜心虫等造成为害影响产量时，可用0.3%苦参碱800倍液，或0.5%印楝素800倍液，或0.5%除虫菊700倍液喷雾，或用土制农药大蒜、苦楝、蒐麻、黄杜鹃花、雷公藤、辣蓼、号筒杆等防控。病害一般不用药防治，但如果在老病区栽种时，可在胡萝卜田间有

8、少量黑腐病、软腐病、黑斑病病症出现时，用1：1：100波尔多液（铜总用量每667m2不超过4kg）,或辣椒液、大蒜液防控。7采收贮运4.1采收当胡萝卜肉质根充分膨大，叶片变黄，即