广州地区粉葛早熟高效栽培技术

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1、广州地区粉葛早熟高效栽培技术葛别名粉葛，为豆科缠绕性多年生藤本植物，主要分布于华南地区，广东、广西栽培较多。粉葛对土壤的适应性较广，块根为食用部分，具有清热解毒、养颜护肤、清除体内垃圾等功效。其在生长过程中很少发生病虫害，故很少施用农药，是天然的无公害食品。粉葛在广州地区栽培历史悠久,现有种植面积130多hm2,南沙、番禺为粉葛主产区。粉葛是南沙区具有特色的品牌农产品之一，在长期的栽培生产中，形成了独特的以葛仔为种苗的早熟栽培方式，产品能提早到7、8月上市，市场销路好,售价高，不仅畅销珠三角市场，还销往港澳地区，种植效益可观。本文笔者旨在总结高效栽培模式，推广早熟栽培技

2、术，以促进粉葛产业发展。1品种选择选择种植的品种为细叶粉葛。该品种早熟，块根近纺锤形,表面皱褶少、黄白色，肉白色，单株块根1〜3条,耐旱性强，不耐涝，纤维较少，味甜，品质好。2种苗繁殖采用葛仔繁殖，其方法是：7、8月收获时选择薯形好、无病、具有本品种特征特性的壮薯，保留2〜3节主蔓，移植到苗床。苗床采用平畦，畦面2m包沟，畦高30cm。种薯单行植，株距1Hl。种后淋足定根水，生长期间保持土壤湿润，任由藤蔓在畦面生长爬行，让藤节长根。当年底或翌年初，藤节生根并长葛仔时，把长葛仔的藤节间切断，小心地把葛仔连根挖起，用葛仔作为种苗移植。3选地整地粉葛对土壤的适应性较广，砂质土

3、至粘土均可栽培。选择土层深厚，土质肥沃，排灌方便，地下水位低，非连作的地块种植为宜。深沟高畦，宽2m包沟，高35cm。4适时移栽元旦后选择晴天移植。单行单株种植，株距约33cm,每667m2栽900〜1000株。栽种时葛仔斜插、竖插均可，下部土壤压紧，根头盖松土，淋足定根水。5田间管理5.1插篱植株抽蔓长约30cm时，应及时搭架引蔓。每株留蔓1〜2条，每蔓竖一长约2.8m的木柱或粗竹竿以攀援上架，尽量减少葛藤与地面接触，防止藤节上长不定根，影响块根膨大。5.2植株调整及时摘除主蔓1.5m以下的侧蔓、老叶，以减少养分消耗。1.5m以上侧枝任其生长，以增加叶量，提高光合作用

4、。5.3水肥管理基肥每667m2可施2000血腐熟有机肥，一定要深施,避免接触到葛仔，最好定植后在畦两边挖沟培入；栽后20d进行第1次追肥，薄施水肥，每667m2可施进口复合肥4〜5kg,以后每隔7〜10d施1次，促进根系生长;3月份以后，每隔30d追施复肥30kg,促进藤蔓生长，块根膨大；收获前1个月停止施肥。全期要求保持土壤湿润，粉葛耐旱不耐涝，故浇水宜少，宁干勿过湿，雨后要及时排除积水。5.4中耕除草定植前喷施芽前除草剂，定植后结合中耕松土进行除草。6病虫害防治粉葛病虫害不多，主要病害有真菌性根腐病，主要原因是在挖葛仔、种植过程中损伤葛仔外表，薯块生长过程中接触到

5、有机肥,蟋蟀、娇増等地下害虫为害造成薯块受伤。防治方法：适当轮作，特别与豆科以外作物轮作；施用充分腐熟的有机肥，基肥一定要深施，不能与葛苗接触；挖葛仔、移植过程中要特别小心，不要损伤葛仔外表；追肥不要太靠近、追肥量一次不要过多；葛苗定植后用25%多菌灵或77%可杀得600倍液交替淋头，防止伤口感染，隔7〜10d淋1次,共3次;薯块生长期间可用80%敌百虫可溶性粉剂或50%辛硫磷乳油800倍液灌根防治娇増等地下害虫。7采收一般7-8月选择晴天采收。由于葛株茎藤韧性较强，要先将基部切断，切勿强行扭扯以免拉断块根。从地面开裂处把葛株基部的泥土小心挖开，注意不要损伤薯块影响外观

6、。采用葛仔作种，—个葛仔只生成一条块根，单株质量为L§〜2.0kg,每667m2产1500〜2000kg。