饭店部门经理绩效考核制度[1]

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1、精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------和谐饭店部门经理绩效考核制度一总则1、为提升经理人员的工作绩效，提高饭店的整体运行效率，促进酒店持续快速发展，特制定本制度。2、通过对经理人员的工作业绩、工作能

2、力、工作态度进行客观评价，为饭店经理人员薪酬管理提供有效依据，激励经理人员努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。3、本制度适用于公司经理级人员。二考核实施主体4、饭店成立经理人员绩效考核领导小组，负责经理人员绩效考核工作的组织实施，由总经理直接领导。5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任，行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组，安排相关人员具体负责考核数据统计工作。三考核类别8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。9、考核时间安排如下表：考核类别考核期考核实施时间年度考核每年1月1日----12月31日全

3、年下个年度1月10日----1月25日月度考核每月次月的前五天四考核内容---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------------------------------------------------------------

4、--------------------------------------------------------------------------------------10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。11、考核内容权重设置如下表：考核内容权重工作业绩60%工作能力30%工作态度10%12、工作业绩考核，是对经理人员履行岗位职责、完成饭店各项指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下：（1）组织落实经营工作计划，部门年营业目标额，并按月分解，完成率达100%。（2）部门成本费用控制在饭店规定预算内，成本费用节约率达%。（3）有规范健

5、全各岗位服务质量（工作质量）标准和流程，执行率100%。（4）严格落实饭店下达各项工作指令，指令性工作完成率100%。（5）严格执行走动式管理，监督检查员工的工作状态和工作质量，指导员工的工作，及时发现员工存在问题随时解决。（6）妥善处理客人投诉，处理客人投诉及时率100%。（7）饭店联合检查无不良通报，日常质检出现的问题认真对待和处理。（8）积极开展部门岗上培训、岗位练兵，培训计划完成率100%，员工业务技能达标率100%。（9）积极参加饭店优质服务百日竞赛活动，活动达标率70%。（10）加强员工队伍日常管理，无严重违纪行为，员工违纪率低于%，出勤率达100%。（11）认

6、真落实饭---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------------------------------------------------------------------------------------

7、------------------------------------------------------店会议接待和婚宴接待各项工作，涉及本部门的工作安排详实周密，无组织疏漏，客户满意度100%。（12）与各部门沟通协调情况良好，内部投诉率为0。（13）部门资产管理规范，责任落实到人，设施设备报修及时，设施设备完好率100%。（14）部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。（15）导致饭店经济损失和影响饭店社会声誉的工作失误为零。13、工作能力考核，是对经理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、