运营管理概述1

《运营管理概述1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、运营管理(OperationsManagement)易余胤暨南大学管理学院yiyuyin2001@sina.com教材威廉J.史蒂文森(WillianJ.Stevenson)，张群，张杰等译，运营管理（原书第8版或第9版），机械工业出版社，2005教学参考书【美】理查德•B•蔡斯等，任建标等译，运营管理（原书第9版），机械工业出版社，2005陈荣秋，马士华主编：生产运作管理，机械工业出版社，2003考试：闭卷考试平时成绩占40分，考试成绩占60分。其中平时成绩由考勤和作业两部分组成，各占20分。如果缺勤1/3以上，取消考试资格。第一章运营管理概述一、引言二、运营管理的范围三、为什

2、么要学习运营管理四、运营管理的历史演变五、最新趋势一、引言1、概念运营管理是对制造产品或提供服务的过程或系统的管理。2、运营管理内涵运营管理是企业管理核心职能（1）提供产品和服务是企业的根本目的（2）其余职能要围绕运营管理进行（3）运营管理占企业活动50%以上运营财务营销人力会计采购维修…“运营管理”在企业中的地位营销争取顾客运营创造产品和服务财务和会计获得资金记录资金?1995CorelCorp.“运营管理”在企业中的地位—航空公司运营财务/会计营销航班作业备办饮食航空公司?1984-1994T/MakerCo.地面支持设施维护“运营管理”在企业中的地位—银行运营营销交易处理保

3、安商业银行?1984-1994T/MakerCo.财务/会计存款取款支票兑付“运营管理”在企业中的地位—制造业营销生产控制质量控制采购制造商运营财务/会计生产准备设计制造运营管理是从输入到输出的转换控制过程转换过程（生产过程）能量材料劳动力资本信息产品或服务外部信息反馈信息输入运营管理输出不同组织的生产运营转换分析生产系统投入转换产出反馈汽车装配厂人员、能源、部件、机器人焊接、装配、喷漆汽车成本、产量、质量医院病人、医护人员、病床、药物、医疗设备手术、诊断、药物管理健康的人、医学研究成果药物反应、手术并发症大学高中毕业生、教授、教学设备、教材授课、试验、科研学士、硕士、博士、科研

4、成果教学质量、淘汰率邮局人员、邮件分发设备、交通工具运送、邮递邮件交送平均送递时间、邮件损坏率运营管理对象包括产品和服务产品与服务的比较比较项目产品服务产出本身产出的存储性投入的一致性顾客参与程度工作的劳动含量产出的一致性生产率的测量质量保证有形无形高低高低低高低高高低易难易难设计决策（系统设计）运营管理是个决策过程，决策内容：产品和服务设计工艺选择生产能力设施布置厂方选址工作系统设计生产计划库存管理质量管理物料需求计划作业计划项目管理运行决策（系统运行与控制）模型：实物、图表、数学模型定量方法权衡分析系统方法确立优先次序决策方法：二、运营管理的范围运营职能包括密切相关的一些活动

5、，如预测、能力计划、进度安排、库存管理、质量管理、员工激励、设施选址等。运营管理是对系统设计与系统运行的管理：系统设计包括：产品与服务设计、运营能力、设施选址、工作部门及设备的布置、工艺选择、工作系统设计系统运行包括：质量、质量控制、综合计划、库存管理、物料需求计划、准时生产、作业计划等三、为什么要学习运营管理50%或更多的工作是属于运营管理或与之相关的领域运营管理活动在企业组织中居核心地位，几乎所有企业组织的活动都与运营管理活动相关。运营管理是一门管理学科，任何管理者都要掌握这门知识和技巧有许多职业机会：运营部经理、生产分析师、生产部经理、工业工程师、采购部经理、质量分析师、质

6、量部经理等等。四、运营管理的历史演变（一）产业革命瓦特、标准度量制（二）科学管理泰勒、福特（三）人际关系的发展梅奥、马斯洛、赫茨伯格、麦格雷戈（四）决策模型与管理科学哈里斯提出第一个库存管理数学模型（五）日本制造商的影响五、最新趋势1、电子商务2、供应链3、敏捷性4、精益生产一般至大量的产出，缓冲区（例如额外工人、库存和时间）比大量生产的少，以质量为重点，强调职工参与和协调工作这一生产方式导致组织结构扁平化，管理层次较少优点：富于柔性、品种多、商品质量高缺点：不存在防备系统运转失灵的安全网，雇员提升的机会少，工人压力比较大，比大量生产对工人的技术要求高案例：Hazel为一家列《财

7、富》500强的公司工作了近15年。尽管该公司曾经历了一些困难时期，但情况正开始好转。顾客订单在增多；通过在公司范围内实施质量改进规划，质量和生产率均提高很大。就在此时，Hazel和大约400个同事却突然被解雇了。从打击中站起来后，Hazel试图到别处找工作。尽管她很努力，但求职8个月仍一无进展。随着钱即将花光，她越来越泄气。可是还有一线希望，她能靠为邻居修草坪挣一点收入。一个偶然的机会她听一位邻居讲，他的孩子都自立了，没有人过来剪草坪。她留意了，并半开玩笑地问这个邻居愿意付多少钱